Haddii giraanta hawlgelinta ay ku timid fasax qaaradda Aasiya, haddii aad xidid qoys ku leedahay halkaas, ama si fudud sababtoo ah waxaad soo jiidatay dhaqankeeda, ha ka waaban inaad ku darto cuntooyinka caadiga ah ee Aasiya Maalintooda weyn.

Iyadoo aan loo eegin xilliga ay guursanayaan, waxay ka heli doonaan suxuun ku habboon mar walba liiska cuntada. Oo waxay xitaa ku ciyaari karaan qurxinta, iskudhafka faahfaahinta tilmaamaysa gobol kasta. Haddii fikraddu ku soo jiidato, fiiri 12 diyaargarow oo ka socda 12 waddan oo Aasiya ah.

Cocktail

> 5>1. Mu Sarong (Thailand)

Kubadaha hilibka ee lagu duudduubay baasto waxaa Thailand looga yaqaan Mu Sarong waxayna u dhigantaa cunto fudud oo dhaqameed dalkaas. Cuntadan waxaa lagu sameeyaa hilib duqadda ah, guud ahaan digaag ama hilib doofaar, kaas oo lagu dubay toonta, cilantro iyo basbaaska cad. Isku dhafkan, kubbadaha ayaa la sameeyay, lagu duudduubay baasto Shiinees ah oo la shiilay, helitaanka muuqaal jilicsan. Waxay ku habboon yihiin in lagu dhex geliyo maraqa basbaaska macaan.

2. Sushi (Japan)

>

Sushi ee Dhacdooyinka

>Waxyaabaha asalka ah waa bariis iyo kalluunka ama qolofleyda. Si kastaba ha ahaatee, maanta waxaa jira noocyo kala duwan oo qaybo iyo isku dhafan kuwaas oo siinaya saxan barigan wax badan oo kala duwan. Duubabka waxaa lagu duudduubay geed nori, sisinta, chives, avokado, masago, salmon ama tempura, halka buuxinta ay sidoo kale aad u kala duwan tahay. Tusaale ahaan, waxay heli doonaan qayboka buuxa farmaajo kareem, shrimp, octopus, tuna ama chives. Cabbirkeeda iyo dhadhankiisa awgeed, sushigu waxay ku habboon tahay soo-dhowaynta.

3. Lumpias (Philippines)

Waxay yihiin nooca Filibiin ee duubabka guga, tan iyo markii ay xaaladdu sidan tahay waxay ku duuban yihiin batteri ukun khafiif ah oo aad u dheer. Waa la shiilan karaa ama si fudud ayaa looga tagi karaa. Lumpias waxaa lagu diyaariyaa khudaarta, hilibka duqadda ah (hilibka doofaarka ama hilibka lo'da) iyo prawns, waxaana lagu bixiyaa suugo macaan iyo dhanaan guriga lagu sameeyay. Waxay ku dari karaan calaamado si ay u sharxaan waxa ku jira cunnooyinka kala duwan.

Koorsada ugu muhiimsan

>

4. Bibimbap (Korea)

Waxay ka dhex muuqataa cuntooyinka ugu caansan Kuuriya, kaas oo lagu bixiyo baaquli waxaana ku jira sariir bariis cad ah, xariijimo hilib ah, qas khudaarta la shiiday, boqoshaada, sprouts iyo ukun. Intaa waxaa dheer, suugo sisinta ku salaysan iyo basbaaska cas ee kulul ayaa lagu daraa. Waxay la yaabi doonaan martidooda saxan ka kooban midab, midab iyo dhadhan badan . Bibimbap waxay u tarjumaysaa "bariis isku dhafan" maadaama furaha uu yahay in la walaaqo dhammaan maaddooyinka ka hor inta aan la cunin.

5. Duck Peking (Shiinaha)

> 2>

Sidoo kale loo yaqaan shinbiraha lacquered, saxankani wuxuu ka yimid Beijing waxaana loo diyaariyaa dhowr marxaladood. Marka hore shinbiraha waa la nadiifiyaa oo lagu shubaa isku dar ah basasha, sinjibiil, milix, shan xabo iyo khamri. Kadibna way xidhaanFuritaanka hilibka oo leh dhowr xabbadood oo rooti ah oo ku saydhaa shinbiraha biyo karkaraya iyo milix. Kadib, waxaa lagu mariyaa malab lagu dhimay suugo soy ah oo lagu daayo inuu engego ilaa 24 saacadood.

Ugu dambayntii, waxa la geeyaa foornada si loo dubay, taasoo keentay in dahab, qallafsan oo casiir leh. Waxa loo adeegaa xaleef khafiif ah iyo khudaarta qaarkeed sida qurxinta. Haddi ay rabaan in ay ku soo bandhigaan saxan qalaad iyo cunto macaan, waxa ay shaki la'aan ku gaadhi doonaan shinbiraha lacquered.

6. Loc Lac (Kambodiya)

> >

Doorashada kale ee koorsada ugu muhiimsan ee diyaafaddaada waa lac lac, cunnada Cambodia , kaas oo lagu sameeyay hilib lo'aad jarjar jarjar, milix leh dhir udgoon oo la shiilay, oo ay la socdaan boqoshaada iyo basasha. Waxaas oo dhan, oo lagu rakibay joodariga salaar, oo leh xaleef yaanyo iyo qajaar. Cusbooneysiinta ay bixiso khudaarta awgeed, saxankan ayaa ku habboon haddii aad guursanayso xagaaga. Lol lac waxaa lagu daraa bariis, iyo lime iyo suugo basbaaska madow si hilibka loo faafiyo. >

> Macmacaan

7. Cendol (Singapore)

>

Qarax dhadhan ah ayaa lagu bixiyaa macmacaankan lagu sameeyay sonkorta timirta, caanaha qumbaha, baasto bariiska cagaarka ah oo la dhadhamiyay pandan (dhirta kulaalayaasha) iyo baraf la shiiday. Cendol, oo leh dhadhan caraf udgoon iyo caramelized , ayaa lagu dhejiyaa suugo qoto dheer waxaana lagu dari karaa jelly geedo yaryar, digir cas ama galley macaan.

8. Znoud El fadhiiso(Lubnaan)

>>

Waxay yihiin duubo shiilan oo la shiilay, oo ay ka buuxaan kareem xinjiraysan oo lagu qurxiyey pistachios ama walnuts. Cajiinka phyllo ee khafiifka ah ayaa loo isticmaalaa duubka, halka buuxinta, oo loo yaqaan kashta, caanaha lagu kariyey biyo rosette ah iyo ubax liin. Saddex ama in ka badan ayaa la bixiyaa.

9. Kuih Lapis (Malaysia)

Waxay u tarjumaysaa keega lakabka ah, kaas oo laga sameeyay bur tapioca, bur bariis, sonkor, caano qumbaha, caleenta pandan, iyo dheeha cagaar, huruud ama casaan . Isku darka waa la camiray, natiijaduna waa muuqaal aad u soo jiidasho leh. Dabcan, maadaama ay xinjirto sababtoo ah macaankeeda, isku day inaad ku bixiso meel fog oo ka mid ah gooynta keega arooska. Kuih lapis waxa loo adeegaa qabow aad u qabow.

>habeen dambe>10. Pho Bo (Vietnam)

>

>Gaar ahaan haddii aad guursanayso dayrta/jiilaalka, maraq kulul ayaa aad u wanaagsan habeenka dambe. Iyo suxuunta caadiga ah ee cunnooyinka Vietnamese, Pho Bo ayaa taagan, taas oo ah maraq leh baasto bariis ah iyo hilib lo'aad oo dhuuban. Intaa waxaa dheer, waxaa lagu dari karaa sprouts digirta, chives, cilantro, basil, basbaaska, reexaanta ama maraqa kalluunka. Waa dhadhan, fudud oo aad u udgoon.

11. Baradhada Bombay (Hindiya)

>>

Haddii aad door bidayso cunto degdeg ah oo habeen-dambe ah, ku beddel shiilan-dhaqameedka Faransiiska ee Baradhada Bombay ,asal ahaan ka yimid Hindiya. Waxay ku saabsan tahay baradhada la kariyey oo lagu dahaadhay noocyo kala duwan, sida iniin khardal ah, cumin, turmeric, sinjibiil iyo paprika kulul. Diyaarintu waa mid aad u fudud, maadaama dhammaan noocyada lagu shiilay subagga ka dibna lagu qaso baradho hore loo kariyey. Ugu dambeyntii, yaanyo la jarjarey ayaa lagu daraa oo lagu rusheeyaa cilantro cusub.

12. Satay (Indonesia)

Iyo in si habboon loo dhammeeyo xafladda, maxaa ka wanaagsan nooca Indonesian-ka ee skewers . Qaybaha hilibka lo'da, digaaga, hilibka doofaarka ama kalluunka waa la gooyaa, la shiiday, la dubay oo la dubay. Xaaladdan oo kale, iyada oo si gaar ah u leh in hilibka lagu daboolay maraqa lawska basbaaska leh. Dhab ahaantii, labiskaas oo dhadhan gaar ah iyo midab huruud ah siiya diyaarintan waxa loo yaqaanaa suugo satay

Iyadoo aan loo eegin inay noqon doonto casho dhaqameed ama buffet, ha ku darin oo keliya sharraxaadda suxuunta daqiiqado, laakiin sidoo kale qaar ka mid ah weedho luqadda u dhiganta. Dabcan, marka aad go'aansato menu-ka, sidoo kale tixgeli cabitaanka si aad u dubto oo u raacdo cuntada guud ahaan. Waxayna tahay in laga yaabo inaysan kulligood khamriga si fiican ugu lammaanin, laakiin waxay ku fiican yihiin khamriga bariiska. Weydiiso macluumaadka iyo qiimaha cashada ee shirkadaha dhow Hubi qiimaha