நிச்சயதார்த்த மோதிரம் ஆசிய கண்டத்திற்கு விடுமுறையில் வந்திருந்தால், உங்களுக்கு குடும்ப வேர்கள் இருந்தால் அல்லது அதன் கலாச்சாரத்தில் நீங்கள் ஈர்க்கப்பட்டால், வழக்கமான ஆசிய உணவுகளை இணைக்க தயங்க வேண்டாம். அவர்களின் பெரிய நாளுக்குள்.

அவர்கள் திருமணம் செய்து கொள்ளும் பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், மெனுவில் எல்லா நேரங்களுக்கும் ஏற்ற உணவுகளை அவர்கள் காண்பார்கள். மேலும் அவர்கள் ஒவ்வொரு பகுதியையும் குறிக்கும் விவரங்களை ஒருங்கிணைத்து, அலங்காரத்துடன் விளையாடலாம். இந்த யோசனை உங்களை கவர்ந்தால், கீழே உள்ள 12 ஆசிய நாடுகளில் இருந்து 12 தயாரிப்புகளைப் பார்க்கவும்.

காக்டெய்ல்

1. மு சரோங் (தாய்லாந்து)

நூடுல்ஸில் சுற்றப்பட்ட இறைச்சிப் பந்துகள் தாய்லாந்தில் மு சரோங் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அந்த நாட்டின் பாரம்பரிய சிற்றுண்டிக்கு ஒத்திருக்கிறது. இந்த செய்முறையானது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பொதுவாக கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பூண்டு, கொத்தமல்லி மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து மரைனேட் செய்யப்படுகிறது. இந்த கலவையுடன், பந்துகள் உருவாகின்றன, சீன நூடுல்ஸில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வறுத்த, ஒரு முறுமுறுப்பான தோற்றத்தைப் பெறுகின்றன. அவை இனிப்பு மிளகாய் சாஸில் குழைப்பதற்கு ஏற்றவை.

2. சுஷி (ஜப்பான்)

நிகழ்வுகளுக்கான சுஷி

அசல் பொருட்கள் அரிசி மற்றும் மீன் அல்லது மட்டி. இருப்பினும், இன்று இந்த ஓரியண்டல் டிஷ் நிறைய பல்துறை கொடுக்கும் துண்டுகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் பல்வேறு உள்ளன. ரோல்ஸ் நோரி கடற்பாசி, எள், வெங்காயம், வெண்ணெய், மசாகோ, சால்மன் அல்லது டெம்புரா ஆகியவற்றில் மூடப்பட்டிருக்கும், அதே நேரத்தில் நிரப்புதல்களும் மிகவும் மாறுபட்டவை. உதாரணமாக, அவர்கள் துண்டுகளைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்கிரீம் சீஸ், இறால், ஆக்டோபஸ், டுனா அல்லது குடைமிளகாய் ஆகியவற்றால் அடைக்கப்படுகிறது. அதன் அளவு மற்றும் சுவை காரணமாக, சுஷி வரவேற்புக்கு ஏற்றது.

3. லும்பியாஸ் (பிலிப்பைன்ஸ்)

அவை ஸ்பிரிங் ரோல்களின் பிலிப்பைன்ஸ் பதிப்பாகும், ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் அவை மெல்லிய முட்டை க்ரீப் மாவில் உருட்டப்பட்டு அதிக நீளமாக இருக்கும். அவர்கள் வறுத்த அல்லது வெறுமனே புதிய விட்டு. லம்பியாக்கள் காய்கறிகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி) மற்றும் இறால்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை வீட்டில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. வெவ்வேறு உணவு வகைகளின் உள்ளடக்கத்தை விளக்க அவர்கள் அறிகுறிகளை இணைக்கலாம்.

முதன்மை பாடநெறி

4. பிபிம்பாப் (கொரியா)

இது கொரிய உணவு வகைகளின் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் தனித்து நிற்கிறது, இது ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் வெள்ளை அரிசி, இறைச்சி துண்டுகள், கலவை ஆகியவை அடங்கும் வதக்கிய காய்கறிகள், காளான்கள், பீன்ஸ் முளைகள் மற்றும் ஒரு முட்டை. கூடுதலாக, எள் அடிப்படையிலான சாஸ் மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகு பேஸ்ட் சேர்க்கப்படுகிறது. அவர்கள் தங்களுடைய விருந்தினர்களை வண்ணம், இழைமங்கள் மற்றும் பல சுவைகள் நிரம்பிய உணவுகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்துவார்கள். பிபிம்பாப் என்பது "கலப்பு அரிசி" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் சாப்பிடுவதற்கு முன் அனைத்து பொருட்களையும் கிளற வேண்டும்.

5. பீக்கிங் வாத்து (சீனா)

அரக்கு வாத்து என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த உணவு பெய்ஜிங்கில் இருந்து உருவானது மற்றும் பல நிலைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில் வாத்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு வெங்காயம், இஞ்சி, உப்பு, ஐந்து மசாலா மற்றும் ஒயின் கலவையில் அடைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை மூடுகின்றனஒரு சில குச்சிகள் கொண்ட இறைச்சி திறப்புகள் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உப்பு வாத்து தெளிக்க. பிறகு, சோயா சாஸுடன் தேன் சேர்த்து வார்னிஷ் செய்து, சுமார் 24 மணி நேரம் உலர வைக்கப்படுகிறது.

இறுதியாக, அதை அடுப்பில் வைத்து வறுக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக ஒரு தங்க நிற, மிருதுவான மற்றும் ஜூசி வாத்து கிடைக்கும். மெல்லிய துண்டுகளாக மற்றும் சில காய்கறிகளுடன் அலங்காரமாக பரிமாறப்பட்டது. அவர்கள் ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் சுவையான உணவைக் காட்ட விரும்பினால், அவர்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு அரக்கு வாத்து மூலம் அதை அடைவார்கள்.

6. லோக் லாக் (கம்போடியா)

உங்கள் விருந்தின் முக்கியப் பாடத்திற்கான மற்றொரு விருப்பம் லாக் லாக் ஆகும், இது கம்போடியா உணவு வகைகளில் மாட்டிறைச்சியால் செய்யப்படுகிறது. கீற்றுகளாக வெட்டி, மசாலா மற்றும் வதக்கி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து. இவை அனைத்தும், கீரை மெத்தையில், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. காய்கறிகள் வழங்கும் புத்துணர்ச்சி காரணமாக, நீங்கள் கோடையில் திருமணம் செய்து கொண்டால் இந்த டிஷ் சிறந்தது. லொல் லாக் அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகிறது, மேலும் இறைச்சியைப் பரப்ப சுண்ணாம்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சாஸுடன் வழங்கப்படுகிறது.

இனிப்பு வகைகள்

7. செண்டால் (சிங்கப்பூர்)

பனை சர்க்கரை, தேங்காய் பால், பாண்டன் (வெப்பமண்டல தாவரம்) மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டியுடன் சுவையூட்டப்பட்ட பச்சை அரிசி நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இந்த இனிப்பு சுவையின் வெடிப்பை வழங்குகிறது. செண்டால், மணம் மற்றும் கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட சுவையுடன் , ஆழமான சாஸரில் பொருத்தப்பட்டு, மூலிகை ஜெல்லி, சிவப்பு பீன்ஸ் அல்லது ஸ்வீட் கார்னுடன் சேர்க்கலாம்.

8. Znoud El உட்காருங்கள்(லெபனான்)

அவை மிருதுவான வறுத்த ரோல்ஸ், உறைந்த கிரீம் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் தரையில் பிஸ்தா அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஃபிலோ மாவின் மெல்லிய தாள்கள் ரோல்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் காஷ்டா எனப்படும் நிரப்புதலுக்காக, பால் ரோஸ் வாட்டர் மற்றும் ஆரஞ்சுப் பூவுடன் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சேவைகள் வழங்கப்படுகின்றன.

9. குய்ஹ் லாபிஸ் (மலேசியா)

லேயர் கேக் என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு, அரிசி மாவு, சர்க்கரை, தேங்காய் பால், பாண்டன் இலைகள் மற்றும் பச்சை, மஞ்சள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சாயத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. . கலவை வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் இதன் விளைவாக பார்வைக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். நிச்சயமாக, அது அதன் இனிப்பு காரணமாக cloying என்பதால், திருமண கேக் வெட்டு இருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தில் அதை வழங்க முயற்சி. குய்ஹ் லேபிஸ் மிகவும் குளிராக வழங்கப்படுகிறது.

இரவு

10. ஃபோ போ (வியட்நாம்)

குறிப்பாக இலையுதிர் காலத்தில்/குளிர்காலத்தில் நீங்கள் திருமணம் செய்துகொண்டால், சூடான சூப் இரவு தாமதமாக இருக்கும் . வியட்நாமிய உணவு வகைகளில், ஃபோ போ தனித்து நிற்கிறது, இது அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி கொண்ட குழம்பு. கூடுதலாக, பீன்ஸ் முளைகள், சின்ன வெங்காயம், கொத்தமல்லி, துளசி, மிளகு, புதினா அல்லது மீன் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பதப்படுத்தலாம். இது சுவையானது, இலகுவானது மற்றும் மிகவும் நறுமணமானது.

11. பாம்பே உருளைக்கிழங்கு (இந்தியா)

இரவு நேர துரித உணவை நீங்கள் விரும்பினால், பாரம்பரிய பிரஞ்சு பொரியல்களை பாம்பே உருளைக்கிழங்குடன் மாற்றவும் ,இந்தியாவில் இருந்து வந்தது. இது கடுகு, சீரகம், மஞ்சள், இஞ்சி மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் போன்ற பல்வேறு வகைகளால் சமைக்கப்பட்டு பூசப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் பற்றியது. அனைத்து இனங்களும் வெண்ணெயில் வறுக்கப்பட்டு, முன்பு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கப்படுவதால், தயாரிப்பு மிகவும் எளிது. இறுதியாக, நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து, புதிய கொத்தமல்லி தூவப்படுகிறது.

12. Satay (இந்தோனேசியா)

மேலும் விருந்தை சரியாக முடிக்க, skewers இன் இந்தோனேசிய பதிப்பு ஐ விட சிறந்தது. மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மீன் துண்டுகள் வெட்டி, marinated, skewered மற்றும் வறுக்கப்பட்ட. இந்த வழக்கில், இறைச்சி ஒரு காரமான வேர்க்கடலை சாஸ் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று தனித்தன்மையுடன். உண்மையில், இந்த தயாரிப்புக்கு மிகவும் சிறப்பான சுவை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தை அளிக்கும் அந்த டிரஸ்ஸிங் சாடே சாஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இது ஒரு பாரம்பரிய அல்லது பஃபே இரவு உணவாக இருந்தாலும் சரி, உணவு வகைகளின் விளக்கத்தை மட்டும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். நிமிடங்கள், ஆனால் தொடர்புடைய மொழியில் சில சொற்றொடர்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் மெனுவில் முடிவு செய்தவுடன், பானத்தை சிற்றுண்டி மற்றும் பொதுவாக உணவுடன் சேர்த்துக்கொள்ளவும். ஒருவேளை அவர்கள் அனைவரும் மதுவுடன் நன்றாக இணைவதில்லை, மாறாக அரிசி சாராயத்துடன் சிறப்பாகச் செய்கிறார்கள்.