Jika cincin pertunangan tiba untuk bercuti ke benua Asia, jika anda mempunyai akar keluarga di sana, atau semata-mata kerana anda tertarik dengan budayanya, jangan teragak-agak untuk memasukkan makanan tipikal Asia memasuki hari besar mereka.

Tidak kira musim perkahwinan mereka, mereka akan menemui hidangan yang sesuai untuk sepanjang masa dalam menu. Dan mereka juga boleh bermain dengan hiasan, menyepadukan butiran yang merujuk kepada setiap rantau. Jika idea itu menarik minat anda, lihat 12 persediaan daripada 12 negara Asia di bawah.

Koktel

1. Mu Sarong (Thailand)

Bebola daging yang dibungkus dengan mi dikenali di Thailand sebagai Mu Sarong dan sepadan dengan makanan ringan tradisional di negara itu. Resipi dibuat dengan daging cincang, biasanya ayam atau daging babi, yang diperap dengan bawang putih, ketumbar dan lada putih. Dengan campuran ini, bebola terbentuk, dibalut dengan mi Cina dan digoreng, memperoleh penampilan yang rangup. Ia sesuai untuk dicelup ke dalam sos cili manis.

2. Sushi (Jepun)

Sushi untuk Acara

Bahan asal ialah beras dan ikan atau kerang. Walau bagaimanapun, hari ini terdapat pelbagai kepingan dan kombinasi yang memberikan hidangan oriental ini banyak serba boleh. Gulungan dibalut dengan rumpai laut nori, bijan, kucai, alpukat, masago, salmon atau tempura, manakala intinya juga sangat pelbagai. Sebagai contoh, mereka akan mencari kepingandisumbat dengan krim keju, udang, sotong, tuna atau kucai. Oleh kerana saiz dan rasanya, sushi sesuai untuk majlis resepsi.

3. Lumpias (Filipina)

Ia adalah gulungan lumpia versi Filipina, kerana dalam kes ini ia digulung dalam adunan krep telur nipis dan lebih memanjang. Mereka boleh digoreng atau dibiarkan segar sahaja. Lumpias disediakan dengan sayur-sayuran, daging cincang (daging babi atau daging lembu) dan udang, dan dihidangkan bersama sos masam manis buatan sendiri. Mereka boleh memasukkan tanda untuk menerangkan kandungan pembuka selera yang berbeza.

Hidangan Utama

4. Bibimbap (Korea)

Ia menyerlah antara hidangan masakan Korea yang paling terkenal, yang dihidangkan dalam mangkuk dan termasuk nasi putih, kepingan daging, campuran daripada sayur tumis, cendawan, taugeh dan sebiji telur. Di samping itu, sos berasaskan bijan dan pes lada merah panas ditambah. Mereka akan mengejutkan tetamu mereka dengan hidangan yang penuh dengan warna, tekstur dan banyak rasa . Bibimbap diterjemahkan kepada “nasi campur” kerana kuncinya ialah mengacau semua bahan sebelum dimakan.

5. Itik Peking (China)

Juga dipanggil itik lacquered, hidangan ini berasal dari Beijing dan disediakan dalam beberapa peringkat. Mula-mula itik dibersihkan dan disumbat dengan campuran bawang, halia, garam, lima rempah ratus dan wain. Kemudian mereka tutupbukaan daging dengan beberapa penyepit dan taburkan itik dengan air mendidih dan garam. Kemudian, ia divarnis dengan madu yang dikurangkan dengan kicap dan dibiarkan kering selama kira-kira 24 jam.

Akhir sekali, ia dibawa ke ketuhar untuk dibakar, menghasilkan itik keemasan, rangup dan berair. Dihidangkan dalam kepingan nipis dan dengan beberapa sayuran sebagai hiasan. Jika mereka ingin menonjolkan diri dengan hidangan eksotik dan gourmet, mereka sudah pasti akan mencapainya dengan itik lacquered.

6. Loc Lac (Kemboja)

Pilihan lain untuk hidangan utama jamuan anda ialah loc lac, biasa masakan Kemboja , yang dibuat dengan daging lembu dipotong menjadi jalur, diperap dengan rempah dan tumis, disertai dengan cendawan dan bawang. Semua ini, dipasang di atas tilam selada, dengan hirisan tomato dan timun. Oleh kerana kesegaran yang disediakan oleh sayur-sayuran, hidangan ini sesuai jika anda akan berkahwin pada musim panas. Lol lac dihidangkan bersama nasi, dan dengan limau nipis dan sos lada hitam untuk meratakan daging.

Pencuci mulut

7. Cendol (Singapura)

Ledakan rasa ditawarkan oleh pencuci mulut ini yang dibuat dengan gula aren, santan, mi beras hijau berperisa pandan (tumbuhan tropika) dan ais hancur. Cendol, dengan rasa wangi dan karamel , dipasang dalam piring yang dalam dan boleh ditambah dengan jeli herba, kacang merah atau jagung manis.

8. Znoud El duduk(Lubnan)

Ia adalah gulungan goreng rangup, diisi dengan krim beku dan dihiasi dengan pistachio atau walnut yang dikisar. Lembaran nipis adunan phyllo digunakan untuk gulung, manakala untuk inti, dipanggil kashta, susu direbus dengan air mawar dan bunga oren. Tiga atau lebih hidangan dihidangkan.

9. Kuih Lapis (Malaysia)

Diterjemah sebagai kek lapis, yang diperbuat daripada tepung ubi kayu, tepung beras, gula, santan, daun pandan, dan pewarna hijau, kuning atau merah jambu . Campuran dikukus dan hasilnya sangat menarik secara visual. Sudah tentu, kerana ia membulat kerana kemanisannya, cuba tawarkan dengan jarak tertentu dari potongan kek perkahwinan. Kuih lapis dihidangkan sangat sejuk.

Lewat malam

10. Pho Bo (Vietnam)

Terutama jika anda akan berkahwin pada musim luruh/musim sejuk, sup panas akan sesuai untuk larut malam . Dan antara hidangan tipikal masakan Vietnam, Pho Bo menonjol, iaitu kuahnya dengan mi nasi dan daging lembu yang dihiris nipis. Selain itu, ia boleh diperisakan dengan tauge, kucai, ketumbar, selasih, lada, pudina atau sos ikan. Ia sedap, ringan dan sangat aromatik.

11. Kentang Bombay (India)

Jika anda lebih suka makanan segera larut malam, gantikan kentang goreng tradisional dengan Kentang Bombay ,berasal dari India. Ia mengenai kentang yang dimasak dan disalut dengan pelbagai spesies, seperti biji sawi, jintan putih, kunyit, halia dan paprika panas. Penyediaannya sangat mudah, kerana semua spesies digoreng dalam mentega dan kemudian dicampur dengan kentang yang telah direbus sebelumnya. Akhir sekali, tomato cincang ditambah dan ditaburkan dengan daun ketumbar segar.

12. Satay (Indonesia)

Dan untuk menamatkan parti dengan betul, apa yang lebih baik daripada lidi sate versi Indonesia . Potongan daging lembu, ayam, babi atau ikan dipotong, diperap, dicucuk dan dipanggang. Dalam kes ini, dengan keanehan bahawa daging diliputi dalam sos kacang pedas. Sebenarnya, dressing yang memberikan rasa yang sangat istimewa dan warna kekuningan kepada penyediaan ini dikenali sebagai sos sate.

Tidak kira sama ada ia akan menjadi makan malam tradisional atau bufet, sertakan bukan sahaja penerangan tentang hidangan dalam minit, tetapi juga beberapa frasa dalam bahasa yang sepadan. Sudah tentu, sebaik sahaja anda memutuskan menu, pertimbangkan juga minuman untuk dibakar dan menemani makanan secara umum. Dan mungkin tidak semuanya berpasangan dengan wain, tetapi lebih baik dengan minuman keras beras.