Heke zengila angajmanê di betlaneyê de hat parzemîna Asyayê, ger koka we ya malbatê li wir hebe, an jî tenê ji ber ku hûn bala çanda wê dikişînin, dudilî nebin ku hûn xwarinên asyayî yên tîpîk têxin nav xwe. bikevin roja xwe ya mezin.

Xwezên ku ew tê de dizewicin çi dibe bila bibe, ew ê xwarinên ku ji bo her demê îdeal in di menuyê de bibînin. Û ew tewra dikarin bi xemilandinê re bilîzin, hûrguliyên ku ji her herêmê re vedibêjin yek dikin. Ger ev fikir bala we dikişîne, 12 amadekariyên ji 12 welatên Asyayê li jêr binêrin.

Kokteyl

1. Mu Sarong (Tayland)

Goştên goşt ên ku di noodê de hatine pêçan li Taylandê wekî Mu Sarong têne zanîn û li wî welatî bi xwarinek kevneşopî re têkildar e. Recipe bi goştê hûrkirî, bi gelemperî mirîşk an goştê beraz, ku bi sîr, kulîlk û îsota spî tê marîne kirin, tê çêkirin. Bi vê têkelê re top çêdibin, di nav noodên çînî de têne pêçandin û têne sorkirin, xuyangek tirş distînin. Ew îdeal in ji bo ku di nav sosê şîrîn chili.

2. Sushi (Japonya)

Sushi ji bo Bûyeran

Hêzên orîjînal birinc û masî an jî kelûpel in. Lêbelê, îro cûrbecûr perçe û hevberdan hene ku vê xwarina rojhilatî pir jêhatîbûnê dide. Rolên di deryaya nori, sesame, chives, avokado, masago, salmon an tempura de têne pêçandin, di heman demê de dagirtin jî pir cihêreng in. Mînakî, ew ê perçeyan bibîninbi penîrê kremî, mêşhingiv, octopus, tuna an çîçek dagirtî. Ji ber mezinahî û tama xwe, sushi ji bo resepsiyonê bêkêmasî ye.

3. Lumpias (Fîlîpîn)

Ew guhertoya biharê ya Fîlîpînî ne, ji ber ku di vê rewşê de ew di nav kelekek hêkek tenik de têne gêr kirin û dirêjtir in. Ew dikarin bêne sorkirin an jî tenê teze bihêlin. Lumpia bi sebze, goştê hûrkirî (goştê beraz an goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goşt) û dewaran têne amadekirin û bi sosê şîrîn û tirş a malê re têne pêşkêş kirin. Ew dikarin îşaretan ji bo ravekirina naveroka xwarinên cûda pêk bînin.

Kursa sereke

4. Bibimbap (Kore)

Ew di nav xwarinên herî navdar ên pêjgeha Koreyî de cih digire, ku di tasekê de tê pêşkêş kirin û tê de nivînek birincê spî, qatên goşt, tevlihev e. ji sebzeyên pijyayî, kivark, gûzên fasûlî û hêkek. Ji bilî vê, sosê-based sesame û pasteyek îsota sor a germ tê zêdekirin. Ew ê mêvanên xwe bi xwarineke tijî reng, tevn û gelek çêj surprîz bikin. Bibimbap tê wergerandin "birincê tevlihev" ji ber ku ya sereke ew e ku meriv berî xwarinê hemî malzemeyan biteqîne.

5. Odeka Pekînê (Çîn)

Herweha ordek lakkirî jî tê gotin, ev xwarin ji Pekînê tê û di çend qonaxan de tê amadekirin. Pêşî dîk tê paqijkirin û bi têkeleka pîvaz, zencîr, xwê, pênc biharat û şerab tê dagirtin. Paşê ew girtinvebûnên goşt bi çend çîpkan û ordek bi ava kelandî û xwê birijînin. Paşê bi hingiv û bi soya soya kêmkirî tê sorkirin û bi qasî 24 saetan zuwa tê hiştin.

Di dawîyê de tê birin tendûrê ku bişewitîne û di encamê de dîkek zêrîn, qermiçî û bişiştî çêdibe. Di pariyên tenik de û bi hin sebzeyan re wek xemilandin. Ger bixwazin bi xwarineke biyanî û goşt xwe bidin nasîn, bêguman wê bi ordek lakkirî bi dest bixin.

6. Loc Lac (Kamboçya)

Vebijarkek din ji bo xwarina sereke ya ziyafeta we loc lac e, pêjgeha Kamboçyayê ya tîpîk , ku bi goştê goşt tê çêkirin. bi biharatan tê marînekirin û bi pîvaz û pîvaz tê birîn. Hemî ev, li ser doşekek ji salonê, bi pariyên tomato û xiyar hatine siwarkirin. Ji ber tazebûna sebzeyan, ev xwarin îdeal e ku hûn di havînê de bizewicin. Lol lacê bi birinc, bi lîme û îsota reş tê xwarin ku goşt belav bibe.

Şêrîn

7. Cendol (Singapore)

Teqînek çêjê ji vê şîrînahiyê ya ku bi şekirê xurmê, şîrê gûzê, noodên birincê yên kesk ên bi pandan (raweya tropîkal) û qeşa pelçiqandî hatî çêkirin tê pêşkêş kirin. Cendola, bi tehma xwe ya bêhn û qemerî , di tepsiyeke kûr de tê siwarkirin û li gel giyayên giya, fasûlî sor an jî ceh şêrîn tê danîn.

8. Znûd El rûnişt(Lubnan)

Gelên sorkirî yên tirş in, bi kremê kelijkirî dagirtî ne û bi fistiqên erdî an jî gûzan hatine xemilandin. Pelên tenik ji hevîrê fîloyê ji bo pelan, ji bo dagirtina ku jê re kaşta tê gotin, şîr bi ava gulê û kulîlka porteqalî tê kelandin. Sê servîs yan jî zêdetir tê dayîn.

9. Kuih Lapis (Malaysia)

Wekî kekê qat tê wergerandin, ku ji ardê tapiokayê, ardê birinc, şekir, şîrê gûzê, pelên pandan û rengê kesk, zer an pembe tê çêkirin. . Tevlihevî tê pijandin û encam ji hêla dîtbarî ve pir balkêş e. Bê guman, ji ber ku ew ji ber şîrîniya xwe şîn dibe, hewl bidin ku wê bi dûriyek diyarkirî ji birîna kekê dawetê pêşkêş bikin. Kuih lapis pir sar tê pêşkêş kirin.

Derengiya şevê

10. Pho Bo (Vietnam)

Nemaze eger hûn di payîzê/zivistanê de bizewicin, şorba germ ji bo derengiya şevê xweş e . Û di nav xwarinên tîpîk ên pêjgeha Viyetnamî de, Pho Bo derdikeve pêş, ku şûşeyek bi noodên birinc û goştê goştê hûrkirî ye. Digel vê yekê, ew dikare bi gûçikên fasûlî, çîçek, cilantro, behîv, îsotê, nene an jî sosê masî were xemilandin. Tehm, sivik û pir bîhnxweş e.

11. Potatoes Bombay (Hindistan)

Heke hûn xwarina bilez a derengê şevê tercîh dikin, Frîtên fransî yên kevneşopî bi kartolên Bombay veguherînin ,ji Hindistanê ye. Ew li ser kartolên pijandî û bi cûrbecûr cûrbecûr tê pêçan, wek tovên xerdelê, kîmyona, turmeric, ginger û paprika germ. Amadekirin pir hêsan e, ji ber ku hemî celeb di rûnê de têne sorkirin û paşê bi kartolên berê yên kelandî têne tevlihev kirin. Di dawiyê de, tomatoyê hûrkirî tê zêdekirin û bi çîçeka teze tê reşandin.

12. Satay (Îndonezya)

Û ji bo ku partî bi rêkûpêk bi dawî bibe, çi ji guhertoya şemalên Endonezyayî çêtir e . Parçeyên goştê goşt, mirîşk, goştê beraz an jî masî têne birrîn, marînekirin, şilkirin û şînkirin. Di vê rewşê de, bi taybetmendiya ku goşt di sosê fistiqê tûj de ye. Bi rastî, ew cilê ku tamek pir taybet û rengê zer dide vê amadekirinê, wekî sosa satayê tê zanîn. deqe, lê di heman demê de hin hevok bi zimanê têkildar jî. Bê guman, gava ku hûn li ser menuyê biryar bidin, vexwarinê jî bihesibînin û bi gelemperî xwarinê bi hev re bikin. Û ev e ku belkî ne hemûyan baş bi şerabê re çêdikin, lê belê ew bi araqa birincê re çêtir dikin. Agahdarî û bihayên Banquet ji pargîdaniyên nêzîk bixwazin Bihayan kontrol bikin