As die verloofring op 'n vakansie na die Asiatiese vasteland aangekom het, as jy familiewortels daar het, of bloot omdat jy aangetrokke is tot sy kultuur, moenie huiwer om tipiese Asiatiese kosse in te sluit nie in hul groot dag.

Ongeag die seisoen waarin hulle trou, sal hulle geregte wat ideaal is vir alle tye op die spyskaart vind. En hulle kan selfs met die versiering speel en besonderhede integreer wat na elke streek verwys. As die idee jou aanspreek, kyk hieronder na 12 voorbereidings uit 12 Asiatiese lande.

Skokkie

1. Mu Sarong (Thailand)

Vleisballetjies toegedraai in noedels staan ​​in Thailand bekend as Mu Sarong en stem ooreen met 'n tradisionele versnapering in daardie land. Die resep word gemaak met maalvleis, gewoonlik hoender of vark, wat gemarineer is met knoffel, koljander en witpeper. Met hierdie mengsel word balletjies gevorm, toegedraai in Chinese noedels en gebraai, wat 'n krakerige voorkoms kry. Hulle is ideaal om in 'n soet rissiesous te doop.

2. Sushi (Japan)

Sushi vir geleenthede

Die oorspronklike bestanddele is rys en vis of skulpvis. Daar is egter vandag 'n verskeidenheid stukke en kombinasies wat hierdie oosterse gereg baie veelsydigheid gee. Die rolletjies word toegedraai in nori-seewier, sesam, grasuie, avokado, masago, salm of tempura, terwyl die vulsels ook baie uiteenlopend is. Hulle sal byvoorbeeld stukke vindgevul met roomkaas, garnale, seekat, tuna of grasuie. Weens sy grootte en geur is soesji perfek vir 'n onthaal.

3. Lumpias (Filippyne)

Hulle is die Filippynse weergawe van springrolls, aangesien dit in hierdie geval in 'n dun eier-crepe-beslag gerol word en meer verleng is. Hulle kan gebraai word of bloot vars gelaat word. Lumpias word voorberei met groente, maalvleis (vark of beesvleis) en garnale, en word bedien met 'n tuisgemaakte soetsuur sous. Hulle kan tekens inkorporeer om die inhoud van die verskillende voorgeregte te verduidelik.

Hoofgereg

4. Bibimbap (Korea)

Dit staan ​​uit onder die bekendste geregte van Koreaanse kookkuns, wat in 'n bak bedien word en 'n bed wit rys, repe vleis, mengsel insluit van gesoute groente, sampioene, boontjiespruite en 'n eier. Daarbenewens word 'n sesam-gebaseerde sous en 'n warm rooipeperpasta bygevoeg. Hulle sal hul gaste verras met 'n gereg vol kleur, teksture en baie geur . Bibimbap vertaal na "gemengde rys" aangesien die sleutel is om al die bestanddele te roer voordat jy eet.

5. Peking-eend (China)

Ook genoem gelakte eend, hierdie gereg kom van Beijing af en word in verskeie stadiums voorberei. Eers word die eend skoongemaak en gevul met 'n mengsel van ui, gemmer, sout, vyf speserye en wyn. Dan maak hulle toedie openinge van die vleis met 'n paar eetstokkies en sprinkel die eend met kookwater en sout. Dan word dit vernis met heuning verminder met sojasous en vir ongeveer 24 uur gelaat om droog te word.

Laastens word dit na die oond geneem om te rooster, wat 'n goue, bros en sappige eend tot gevolg het. Bedien in dun skyfies en met 'n bietjie groente as garnering. As hulle met 'n eksotiese en fynproewersgereg wil spog, sal hulle dit ongetwyfeld met 'n gelakte eend bereik.

6. Loc Lac (Kambodja)

Nog 'n opsie vir die hoofgereg van jou banket is 'n loc lac, tipies van Kambodjaanse kookkuns , wat met beesvleis gemaak word in repe gesny, gemarineer met speserye en soteer, vergesel van sampioene en ui. Dit alles, gemonteer op 'n matras van blaarslaai, met skywe tamatie en komkommer. Weens die varsheid wat die groente verskaf, is hierdie gereg ideaal as jy in die somer trou. Die lol lac word bedien met rys, en met 'n lemmetjie en swartpepersous om die vleis te smeer.

Nageregte

7. Cendol (Singapoer)

'n Ontploffing van geur word gebied deur hierdie nagereg gemaak met palmsuiker, klappermelk, groen rysnoedels gegeur met pandan (tropiese plant) en fyngedrukte ys. Die cendol, met 'n geurige en gekarameliseerde smaak , word in 'n diep piering gemonteer en kan saam met kruiejellie, rooibone of suikermielies bygevoeg word.

8. Znoud El sit(Libanon)

Dit is bros gebraaide rolletjies, gevul met clotted cream en versier met gemaalde pistache of okkerneute. Dun velle filodeeg word vir die rolletjies gebruik, terwyl vir die vulsel, wat kashta genoem word, melk met rooswater en lemoenbloeisel gekook word. Drie of meer porsies word bedien.

9. Kuih Lapis (Maleisië)

Vertaal as laagkoek, wat gemaak word van tapiokameel, rysmeel, suiker, klappermelk, pandanblare en groen, geel of pienk kleurstof . Die mengsel word gestoom en die resultaat is visueel baie aantreklik. Natuurlik, aangesien dit klewerig is as gevolg van sy soetheid, probeer om dit op 'n sekere afstand van die sny van die troukoek aan te bied. Kuih lapis word baie koud bedien.

Laataand

10. Pho Bo (Viëtnam)

Veral as jy in die herfs/winter trou, sal 'n warm sop heerlik wees vir die laataand . En onder die tipiese geregte van Viëtnamese kookkuns, staan ​​die Pho Bo uit, wat 'n sous is met rysnoedels en dun gesnyde beesvleis. Boonop kan dit gegeur word met boontjiespruite, grasuie, koriander, basiliekruid, peper, kruisement of vissous. Dit is smaaklik, lig en baie aromaties.

11. Bombay Aartappels (Indië)

As jy laataand kitskos verkies, vervang tradisionele Franse patats met Bombay Aartappels ,afkomstig van Indië. Dit gaan oor aartappels wat gekook en bedek is met verskeie spesies, soos mosterdsaad, komyn, borrie, gemmer en warm paprika. Die voorbereiding is baie eenvoudig, aangesien al die spesies in botter gebraai word en dan met voorheen gekookte aartappels gemeng word. Laastens word gekapte tamatie bygevoeg en met vars koriander besprinkel.

12. Satay (Indonesië)

En om die partytjie behoorlik te beëindig, wat beter as die Indonesiese weergawe van spiese . Stukkies beesvleis, hoender, vark of vis word gesny, gemarineer, gesny en gerooster. In hierdie geval, met die eienaardigheid dat die vleis bedek is met 'n pittige grondboontjiesous. Trouens, daardie slaaisous wat 'n baie spesiale geur en gelerige kleur aan hierdie voorbereiding gee, staan ​​bekend as sosatiesous.

Ongeag of dit 'n tradisionele of buffetete gaan wees, sluit nie net die beskrywing van geregte in die minute, maar ook 'n frase in die ooreenstemmende taal. Natuurlik, sodra jy op die spyskaart besluit het, oorweeg ook die drank om te rooster en die kos in die algemeen te vergesel. En dit is dat hulle dalk nie almal goed met wyn pas nie, maar dat hulle eerder beter met rysdrank vaar.