Nếu chiếc nhẫn đính hôn đến trong một kỳ nghỉ ở lục địa châu Á, nếu bạn có nguồn gốc gia đình ở đó hoặc đơn giản là vì bạn bị thu hút bởi văn hóa của nơi đó, đừng ngần ngại kết hợp các món ăn đặc trưng của châu Á trong ngày trọng đại của họ.

Bất kể mùa cưới nào, họ sẽ tìm thấy những món ăn lý tưởng cho mọi thời điểm trong thực đơn. Và họ thậm chí có thể chơi với trang trí, tích hợp các chi tiết ám chỉ đến từng khu vực. Nếu ý tưởng hấp dẫn bạn, hãy xem 12 cách pha chế từ 12 quốc gia châu Á bên dưới.

Cocktail

1. Mu Sarong (Thái Lan)

Thịt viên gói trong mì được biết đến ở Thái Lan với tên Mu Sarong và tương ứng với một món ăn nhẹ truyền thống ở quốc gia đó. Công thức được làm bằng thịt băm nhỏ, thường là thịt gà hoặc thịt lợn, được ướp với tỏi, ngò và tiêu trắng. Với hỗn hợp này, các viên tròn được tạo thành, bọc trong mì Trung Quốc và chiên, để có được vẻ ngoài giòn. Chúng rất lý tưởng để chấm với tương ớt ngọt.

2. Sushi (Nhật Bản)

Sushi cho Sự kiện

Nguyên liệu ban đầu là cơm và cá hoặc động vật có vỏ. Tuy nhiên, ngày nay có rất nhiều phần và sự kết hợp mang lại cho món ăn phương Đông này rất nhiều tính linh hoạt. Các cuộn được bọc trong rong biển nori, vừng, hẹ, bơ, masago, cá hồi hoặc tempura, trong khi nhân cũng rất đa dạng. Ví dụ, họ sẽ tìm thấy những mảnhnhồi phô mai kem, tôm, bạch tuộc, cá ngừ hoặc hẹ. Vì kích cỡ và hương vị của nó, sushi rất phù hợp để đãi tiệc.

3. Lumpias (Philippines)

Chúng là phiên bản chả giò của Philippines, vì trong trường hợp này chúng được cuộn trong bột bánh crepe trứng mỏng và có hình dạng thon dài hơn. Chúng có thể được chiên hoặc đơn giản là để tươi. Lumpias được chế biến với rau, thịt băm (thịt lợn hoặc thịt bò) và tôm, ăn kèm với nước sốt chua ngọt tự làm. Họ có thể kết hợp các biển báo để giải thích nội dung của các món khai vị khác nhau.

Món chính

4. Bibimbap (Hàn Quốc)

Nổi bật trong số những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc, được phục vụ trong bát và bao gồm một lớp cơm trắng, thịt dải, thập cẩm. rau xào, nấm, giá đỗ và một quả trứng. Ngoài ra, nước sốt làm từ vừng và tương ớt đỏ nóng được thêm vào. Họ sẽ khiến thực khách bất ngờ với món ăn đủ màu sắc, kết cấu và nhiều hương vị . Bibimbap có nghĩa là “cơm trộn” vì điều quan trọng là phải khuấy đều tất cả các nguyên liệu trước khi ăn.

5. Vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc)

Còn gọi là vịt quay, món ăn này có nguồn gốc từ Bắc Kinh và được chế biến qua nhiều công đoạn. Đầu tiên vịt được làm sạch và nhồi với hỗn hợp hành, gừng, muối, ngũ vị hương và rượu. Sau đó họ đóngdùng đũa chọc vài cái lỗ của miếng thịt rồi trụng nước sôi và muối lên vịt. Sau đó, được đánh vecni với mật ong, giảm xì dầu và để khô trong khoảng 24 giờ

Cuối cùng được đưa vào lò nướng để cho ra những miếng vịt vàng óng, giòn và mọng nước. Được phục vụ dưới dạng lát mỏng và trang trí với một số loại rau. Nếu họ muốn thể hiện bằng một món ăn lạ và sành điệu, chắc chắn họ sẽ đạt được điều đó bằng món vịt sơn mài.

6. Loc Lac (Campuchia)

Một lựa chọn khác cho món chính trong bữa tiệc của bạn là món loc lac, đặc trưng của ẩm thực Campuchia , được làm từ thịt bò thái sợi, ướp gia vị rồi xào chín, nấm và hành tây. Tất cả điều này được đặt trên một tấm nệm rau diếp, với những lát cà chua và dưa chuột. Do độ tươi của rau nên món ăn này rất lý tưởng nếu bạn tổ chức đám cưới vào mùa hè. Lol lac được phục vụ với cơm và với nước sốt chanh và tiêu đen để phết thịt.

Món tráng miệng

7. Cendol (Singapore)

Món tráng miệng được làm từ đường thốt nốt, nước cốt dừa, bánh phở xanh có hương lá dứa (cây nhiệt đới) và đá xay này mang đến sự bùng nổ về hương vị. Bánh lọt có mùi thơm và vị caramen được bày trong đĩa sâu lòng và có thể cho thêm thạch thảo mộc, đậu đỏ hoặc ngô ngọt.

8. Znoud El ngồi(Lebanon)

Đó là những chiếc bánh cuộn chiên giòn, nhân kem đông và trang trí với quả hồ trăn xay hoặc quả óc chó. Những tấm bột phyllo mỏng được sử dụng để cuộn, trong khi phần nhân, được gọi là kashta, sữa được đun sôi với nước hoa hồng và hoa cam. Ba phần ăn trở lên được phục vụ.

9. Kuih Lapis (Malaysia)

Tạm dịch là bánh lớp, được làm từ bột sắn, bột gạo, đường, nước cốt dừa, lá dứa và phẩm màu xanh, vàng hoặc hồng . Hỗn hợp được hấp và kết quả là rất hấp dẫn. Tất nhiên, vì nó có vị ngọt nên hãy cố gắng đưa nó cách vết cắt của chiếc bánh cưới một khoảng nhất định. Kuih lapis được phục vụ rất lạnh.

Đêm muộn

10. Phở Bò (Việt Nam)

Đặc biệt nếu bạn tổ chức đám cưới vào mùa thu/đông, một món súp nóng sẽ rất tuyệt cho đêm khuya . Và trong số những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, Phở Bò nổi bật lên, đó là món nước dùng với bánh phở và thịt bò thái mỏng. Ngoài ra, có thể nêm thêm giá, hẹ, ngò, húng quế, tiêu, bạc hà hoặc nước mắm. Nó ngon, nhẹ và rất thơm.

11. Khoai tây Bombay (Ấn Độ)

Nếu bạn thích đồ ăn nhanh vào đêm khuya, hãy thay khoai tây chiên kiểu Pháp truyền thống bằng Khoai tây Bombay ,có nguồn gốc từ Ấn Độ. Đó là về khoai tây được nấu chín và phủ nhiều loại khác nhau, chẳng hạn như hạt mù tạt, thì là, nghệ, gừng và ớt bột nóng. Cách chế biến rất đơn giản, vì tất cả các loại đều được chiên bơ rồi trộn với khoai tây đã luộc chín trước đó. Cuối cùng, thêm cà chua xắt nhỏ và rắc ngò tươi.

12. Satay (Indonesia)

Và để kết thúc bữa tiệc một cách trọn vẹn, còn gì tuyệt vời hơn món thịt xiên phiên bản Indonesia . Những miếng thịt bò, thịt gà, thịt lợn hoặc cá được cắt, tẩm ướp, xiên que và nướng. Trong trường hợp này, với điểm đặc biệt là thịt được phủ một lớp nước sốt đậu phộng cay. Trên thực tế, loại nước xốt mang lại hương vị rất đặc biệt và màu vàng nhạt cho cách chế biến này được gọi là sốt sa tế.

Bất kể đó là bữa tối truyền thống hay tiệc tự chọn, không chỉ bao gồm phần mô tả món ăn trong phần phút, nhưng cũng có một số cụm từ trong ngôn ngữ tương ứng. Tất nhiên, một khi bạn quyết định thực đơn, hãy cân nhắc đồ uống để nâng ly và ăn kèm với đồ ăn nói chung. Và có lẽ không phải tất cả chúng đều kết hợp tốt với rượu, mà chúng hợp hơn với rượu gạo.