Riippumatta siitä, onko kihlasormus saapunut aasialaisena juhlapäivänä, onko sinulla sukujuuret siellä tai oletko yksinkertaisesti ihastunut aasialaiseen kulttuuriin, älä epäröi sisällyttää aasialaista ruokaa suureen päiväänne.

Riippumatta siitä, mihin vuodenaikaan naimisiinmeno ajoittuu, löydät valikosta ihanteellisia ruokia kaikkiin vuodenaikoihin, ja voit jopa leikitellä koristelun kanssa sisällyttämällä siihen kullekin alueelle viittaavia yksityiskohtia. Jos ajatus miellyttää sinua, tutustu seuraaviin 12 valmisteeseen 12 Aasian maasta.

Cocktail

1. Mu Sarong (Thaimaa)

Nuudeleihin käärityt naudanlihapyörykät tunnetaan Thaimaassa nimellä Mu Sarong, ja ne ovat perinteinen thaimaalainen välipala. Resepti perustuu jauhelihaan, yleensä kanan- tai sianlihaan, joka marinoidaan valkosipulilla, korianterilla ja valkopippurilla. Seos muotoillaan nyytiksi, kääritään kiinalaisiin nuudeleihin ja paistetaan rapeaksi. Ne sopivat erinomaisesti levitteeksi aterian yhteydessä.makea chilikastike.

2. Sushi (Japani)

Sushi tapahtumiin

Alkuperäiset ainesosat ovat riisi ja kala tai äyriäiset, mutta nykyään on olemassa erilaisia paloja ja yhdistelmiä, jotka tekevät tästä itämaisesta ruokalajista hyvin monipuolisen. Rullat kääritään nori-levyyn, seesamiin, ruohosipuliin, avokadoon, masagoon, lohen tai tempuraan, ja myös täytteet ovat hyvin vaihtelevia. Löydät esimerkiksi tuorejuustolla, katkaravuilla tai mustekalalla täytettyjä paloja,Kokonsa ja makunsa vuoksi sushi sopii täydellisesti vastaanotolle.

3. Lumpias (Filippiinit)

Ne ovat filippiiniläinen versio kevätkääryleistä, jotka on kääritty ohueen munakreppitaikinaan ja jotka ovat pitkulaisempia. Ne voidaan paistaa tai jättää yksinkertaisesti tuoreiksi. Lumpiat valmistetaan vihanneksista, jauhelihasta (sian- tai naudanlihasta) ja katkaravuista, ja ne tarjoillaan kotitekoisen makean ja happaman kastikkeen kera. Niissä voi olla kylttejä, jotka selittävät eri välipalojen sisältöä.

Pääruoka

Bibimbap (Korea)

Se on yksi korealaisen keittiön tunnetuimmista ruokalajeista, ja se tarjoillaan kulhossa, jossa on valkoista riisiä, lihaviipaleita, paahdettuja vihanneksia, sieniä, papu-versoja ja kananmunaa, ja sen päällä on seesamipohjaista kastiketta ja mausteista paprikatahnaa. Yllätätät vieraasi ruokalaji täynnä värejä, kuvioita ja makua. Bibimbap tarkoittaa suomeksi "sekoitettua riisiä", sillä kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ennen syömistä.

5. Pekingin ankka (Kiina)

Tämä ruokalaji, jota kutsutaan myös lakatuksi ankanruoaksi, on peräisin Pekingistä, ja se valmistetaan useassa vaiheessa. Ensin ankka puhdistetaan ja täytetään sipulin, inkiväärin, suolan, viiden mausteen ja viinin seoksella, sitten lihan aukot suljetaan syömäpuikoilla ja ankka ripotellaan kiehuvaan veteen ja suolaan, sitten se kuorrutetaan hunajalla ja soijakastikkeella, ja sen annetaan kuivua muutama minuutti, minkä jälkeen ankka keitetään.noin 24 tuntia.

Lopuksi se viedään uuniin paahtumaan, ja tuloksena on kullanruskea, rapea ja mehukas ankka. Tarjoillaan ohuina viipaleina Jos haluat ylpeillä eksoottisella ja herkullisella ruokalajilla, onnistut varmasti lakatulla ankalla.

6. Loc Lac (Kambodža)

Toinen vaihtoehto juhla-aterian pääruoaksi on loc lac, tyypillinen kambodžalainen keittiö lol lac valmistetaan suikaleiksi leikatusta naudanlihasta, jota marinoidaan mausteilla ja paistetaan, ja siihen lisätään sieniä ja sipulia, ja se tarjoillaan salaattipedillä, jossa on tomaatti- ja kurkkuviipaleita. Vihannesten raikkauden ansiosta tämä ruokalaji on ihanteellinen, jos menette naimisiin kesällä. lol lac tarjoillaan riisin ja limen ja mustapippurikastikkeen kanssa, jolla liha päällystetään.

Jälkiruoat

7. Cendol (Singapore)

Tämä jälkiruoka, joka on valmistettu palmusokerista, kookosmaidosta, vihreistä riisinuudeleista, jotka on maustettu pandanilla (trooppinen kasvi) ja murskatulla jäällä, tarjoaa räjähdysmäisen makuelämyksen. Cendol, tuoksuva ja karamellisoitu maku Lautanen voidaan koota syvälle lautaselle, ja sen päälle voidaan laittaa yrttihyytelöä, punaisia papuja tai sokerimaissia.

8. Znoud El Sit (Libanon)

Nämä ovat rapeita paistettuja sämpylöitä, jotka on täytetty kermaviilillä ja koristeltu pistaasipähkinöillä tai saksanpähkinöillä. Sämpylät valmistetaan ohuesta filotaikinasta, ja täyte, jota kutsutaan nimellä kashta, valmistetaan kiehauttamalla maitoa ruusuveden ja appelsiininkukan kanssa. Sämpylöitä tarjoillaan kolmen tai useamman hengen annoksina.

9. Kuih Lapis (Malesia)

Se tarkoittaa suomeksi kerroskakkua, joka valmistetaan tapiocajauhosta, riisijauhosta, sokerista, kookosmaidosta, pandanlehdistä ja vihreästä, keltaisesta tai vaaleanpunaisesta väriaineesta. Seos höyrytetään, ja lopputulos on visuaalisesti erittäin houkutteleva. Koska se on kuitenkin ylenpalttisen makea, muista tarjota sitä jonkin matkan päässä hääkakun leikkauksesta. Kuih lapis tarjoillaan jäähdytettynä.

Myöhäinen ilta

10. Pho Bo (Vietnam)

Varsinkin jos menette naimisiin syksyllä/talvella, kuuma keitto tekee heille hyvää illalla. Vietnamilaisen keittiön tyypillisiin ruokalajeihin kuuluu Pho Bo, riisinuudeleita ja ohuiksi viipaloitua naudanlihaa sisältävä liemi, joka voidaan koristella pavunversoilla, ruohosipulilla, korianterilla, basilikalla, pippurilla, mintulla tai kalakastikkeella. Se on maukasta, kevyttä ja erittäin aromaattista.

Perunat Bombay (Intia)

Jos haluat pikaruokaa myöhään illalla, korvaa perinteiset ranskalaiset perunat Bombay-ranskalla. Perunat kypsennetään ja päällystetään erilaisilla mausteilla, kuten sinapinsiemenillä, juustokuminalla, kurkumalla, inkiväärillä ja tulisella paprikalla. Valmistus on hyvin yksinkertaista, sillä kaikki mausteet paistetaan voissa ja sekoitetaan keitettyihin perunoihin. Lopuksi lisätään hienonnettuja tomaatteja ja ripotellaan päälle tuoretta korianteria.

Satay (Indonesia)

Ja jotta juhlat päättyisivät huipulle, mikä olisikaan parempi tapa päättää juhlat kuin se, että Indonesialainen versio kebabista Naudan-, kanan-, sian- tai kalanlihan palat leikataan, marinoidaan, pujotetaan vartaaseen ja grillataan sitten, ja tässä tapauksessa erikoisuutena on, että liha päällystetään mausteisella maapähkinäkastikkeella. Itse asiassa maustekastike tunnetaan nimellä satay-kastike, joka antaa tälle valmisteelle aivan erityisen maun ja kellertävän värin.

Riippumatta siitä, onko kyseessä perinteinen vai buffet-illallinen, sisällytä pöytäkirjaan paitsi ruokien kuvaus, myös lause sopivalla kielellä. Kun olet päättänyt ruokalistan, harkitse tietysti myös juomaa maljapöytään ja aterian seuraksi yleensä. Eivätkä kaikki ehkä sovi hyvin yhteen viinin kanssa, vaan paremmin riisiliköörin kanssa.