Ef trúlofunarhringurinn kom í fríi til álfunnar í Asíu, ef þú átt fjölskyldurætur þar, eða einfaldlega vegna þess að þú laðast að menningu hans, skaltu ekki hika við að nota dæmigerðan asískan mat inn í stóra daginn.

Óháð því hvaða árstíð þau gifta sig, þá munu þau finna rétti sem henta öllum stundum á matseðlinum. Og þeir geta jafnvel leikið sér með skreytinguna og samþætt smáatriði sem vísa til hvers svæðis. Ef hugmyndin höfðar til þín skaltu skoða 12 undirbúning frá 12 löndum í Asíu hér að neðan.

Kokteil

1. Mu Sarong (Taíland)

Kjötbollur vafðar inn í núðlur eru þekktar í Tælandi sem Mu Sarong og samsvarar hefðbundnu snarli þar í landi. Uppskriftin er gerð með hakki, yfirleitt kjúklingi eða svínakjöti, sem er marinerað með hvítlauk, kóríander og hvítum pipar. Með þessari blöndu myndast kúlur, vafðar inn í kínverskar núðlur og steiktar, sem fá stökkt útlit. Þau eru tilvalin til að dýfa ofan í sæta chilisósu.

2. Sushi (Japan)

Sushi fyrir viðburði

Upprunalega hráefnið eru hrísgrjón og fiskur eða skelfiskur. Hins vegar er í dag margs konar bita og samsetningar sem gefa þessum austurlenska rétti mikla fjölhæfni. Rúllunum er pakkað inn í nori þang, sesam, graslauk, avókadó, masago, lax eða tempura en fyllingarnar eru líka mjög fjölbreyttar. Til dæmis munu þeir finna stykkifyllt með rjómaosti, rækjum, kolkrabba, túnfiski eða graslauk. Vegna stærðar og bragðs er sushi fullkomið fyrir móttökur.

3. Lumpias (Filippseyjar)

Þeir eru filippseyska útgáfan af vorrúllum, þar sem í þessu tilfelli er þeim rúllað í þunnt eggjakremsdeig og eru lengri. Þær má steikja eða einfaldlega skilja þær eftir ferskar. Lumpias eru unnin með grænmeti, hakki (svínakjöti eða nautakjöti) og rækjum og borið fram með heimagerðri súrsætri sósu. Þeir geta sett inn skilti til að útskýra innihald mismunandi forrétta.

Aðalréttur

4. Bibimbap (Kórea)

Það sker sig úr meðal frægustu rétta kóreskrar matargerðar, sem er borinn fram í skál og inniheldur beð af hvítum hrísgrjónum, ræmur af kjöti, blanda af soðnu grænmeti, sveppum, baunaspírum og eggi. Að auki er sesamsósa og heitu rauðpiparmauki bætt við. Þeir munu koma gestum sínum á óvart með rétti fullum af litum, áferð og miklu bragði . Bibimbap þýðir „blandað hrísgrjón“ þar sem lykillinn er að hræra í öllu hráefninu áður en það er borðað.

5. Peking önd (Kína)

Einnig kölluð lakkuð önd, þessi réttur er upprunninn frá Peking og er útbúinn í nokkrum áföngum. Fyrst er öndin hreinsuð og fyllt með blöndu af lauk, engifer, salti, fimm kryddum og víni. Svo loka þeiropin á kjötinu með nokkrum chopsticks og stráið öndinni með sjóðandi vatni og salti. Síðan er hún lakkuð með hunangi minnkað með sojasósu og látin þorna í um sólarhring.

Að lokum er hún tekin í ofninn til að steikjast, þannig að öndin verður gyllt, stökk og safarík. Berið fram í þunnum sneiðum og með smá grænmeti í skraut. Ef þeir vilja láta sjá sig með framandi og sælkerarétti ná þeir því án efa með lakkðri önd.

6. Loc Lac (Kambódía)

Annar valkostur fyrir aðalrétt veislunnar þinnar er loc lac, dæmigerður fyrir kambódíska matargerð , sem er gerður úr nautakjöti skorið í strimla, marinerað með kryddi og steikt ásamt sveppum og lauk. Allt þetta, fest á dýnu af salati, með sneiðum af tómötum og gúrku. Vegna ferskleika grænmetisins er þessi réttur tilvalinn ef þú ætlar að gifta þig á sumrin. Lol lacið er borið fram með hrísgrjónum og með lime og svörtum pipar sósu til að dreifa kjötinu.

Eftirréttir

7. Cendol (Singapúr)

Bragðsprenging er í boði með þessum eftirrétt sem búinn er til með pálmasykri, kókosmjólk, grænum hrísgrjónanúðlum bragðbættum með pandan (suðrænum jurtum) og muldum ís. Cendolið, með ilmandi og karamellubragði , er sett í djúpa undirskál og má bæta við kryddjurtahlaupi, rauðum baunum eða maís.

8. Znoud El sitja(Líbanon)

Þetta eru stökkar steiktar rúllur, fylltar með rjóma og skreyttar með möluðum pistasíuhnetum eða valhnetum. Þunnar blöð af filodeigi eru notaðar í snúðana, en í fyllinguna, sem kallast kashta, er mjólk soðin með rósavatni og appelsínublómi. Þrír eða fleiri skammtar eru bornir fram.

9. Kuih Lapis (Malasía)

Þýtt sem lagkaka, sem er gerð úr tapíókamjöli, hrísgrjónamjöli, sykri, kókosmjólk, pandanlaufum og grænu, gulu eða bleikum litarefni . Blandan er gufusoðin og útkoman er sjónrænt mjög aðlaðandi. Auðvitað, þar sem það er cloying vegna sætleika þess, reyndu að bjóða það með ákveðinni fjarlægð frá skurðinum á brúðkaupstertunni. Kuih lapis er borið fram mjög kalt.

Seint á kvöldin

10. Pho Bo (Víetnam)

Sérstaklega ef þú ert að gifta þig í haust/vetur, heit súpa verður frábær fyrir seint kvöld . Og meðal dæmigerðra rétta víetnömskrar matargerðar, stendur Pho Bo upp úr, sem er seyði með hrísgrjónanúðlum og þunnt sneiðum nautakjöti. Auk þess má krydda hann með baunaspírum, graslauk, kóríander, basil, pipar, myntu eða fiskisósu. Hann er bragðgóður, léttur og mjög ilmandi.

11. Bombay kartöflur (Indland)

Ef þú vilt frekar skyndibita seint á kvöldin skaltu skipta út hefðbundnum frönskum kartöflum fyrir Bombay kartöflur ,upprunninn frá Indlandi. Hún fjallar um kartöflur sem eru soðnar og húðaðar með ýmsum tegundum, svo sem sinnepsfræjum, kúmeni, túrmerik, engifer og heitri papriku. Undirbúningurinn er mjög einföld þar sem allar tegundirnar eru steiktar í smjöri og síðan blandaðar saman við áður soðnar kartöflur. Að lokum er söxuðum tómötum bætt út í og ​​fersku kóríander stráð yfir.

12. Satay (Indónesía)

Og til að enda veisluna almennilega, hvað er betra en indónesíska útgáfan af teini . Stykki af nautakjöti, kjúklingi, svínakjöti eða fiski eru skornir, marineraðir, steiktir og grillaðir. Í þessu tilviki, með þeim sérkennilegu að kjötið er þakið sterkri hnetusósu. Raunar er sú dressing sem gefur þessari blöndu mjög sérstakt bragð og gulleitan lit þekkt sem satay sósa.

Burtséð frá því hvort það verður hefðbundinn eða hlaðborðskvöldverður skaltu ekki aðeins innihalda lýsingu á réttum í mínútur, en einnig einhver setning á samsvarandi tungumáli. Auðvitað, þegar þú hefur ákveðið matseðilinn, skaltu líka íhuga drykkinn til að ristað ristað og fylgja matnum almennt. Og það er að þeir passa kannski ekki allir vel við vín, heldur ganga þeir betur með hrísgrjónaáfengi.