Ако је веренички прстен стигао на одмор на азијски континент, ако имате породичне корене тамо, или једноставно зато што вас привлачи његова култура, не оклевајте да укључите типичну азијску храну у њихов велики дан.

Без обзира на годишње доба у којем се венчавају, на менију ће наћи јела која су идеална за сва времена. И чак се могу играти са декорацијом, интегришући детаље који алудирају на сваки регион. Ако вам се идеја свиђа, у наставку погледајте 12 препарата из 12 азијских земаља.

Коктел

1. Му Саронг (Тајланд)

Куглице умотане у резанце познате су на Тајланду као Му Саронг и одговарају традиционалној ужини у тој земљи. Рецепт је направљен од млевеног меса, углавном пилетине или свињетине, које је маринирано са белим луком, цилантром и белим бибером. Од ове мешавине се формирају лоптице, умотане у кинеске резанце и пржене, добијајући хрскави изглед. Идеалне су за умакање у слатки чили сос.

2. Суши (Јапан)

Суши за догађаје

Оригинални састојци су пиринач и риба или шкољке. Међутим, данас постоји мноштво комада и комбинација које овом оријенталном јелу дају много разноврсности. Кифлице су умотане у нори алге, сусам, власац, авокадо, масаго, лосос или темпура, а пуњења су такође веома разноврсна. На пример, они ће пронаћи комадепуњене крем сиром, шкампима, хоботницом, туњевином или власцем. Због своје величине и укуса, суши је савршен за пријем.

3. Лумпиас (Филипини)

То су филипинска верзија пролећних ролница, јер су у овом случају уваљане у танко тесто за креп од јаја и издуженије су. Могу се пржити или једноставно оставити свеже. Лумпије се припремају са поврћем, млевеним месом (свињским или јунећим) и козицама, а служе се уз домаћи слатко-кисели сос. Могу да садрже знакове да објасне садржај различитих предјела.

Главно јело

4. Бибимбап (Кореја)

Истиче се међу најпознатијим јелима корејске кухиње, која се сервира у чинији и укључује кревет белог пиринча, траке меса, микс динстаног поврћа, печурака, клица пасуља и јајета. Поред тога, додају се сос на бази сусама и паста од љуте црвене паприке. Своје госте ће изненадити јелом пуном боја, текстуре и пуно укуса . Бибимбап се преводи као „мешани пиринач“ јер је кључно да се промешају сви састојци пре јела.

5. Пекиншка патка (Кина)

Звана и лакирана патка, ово јело потиче из Пекинга и припрема се у неколико фаза. Прво се патка очисти и пуни мешавином црног лука, ђумбира, соли, пет зачина и вина. Онда се затварајуотворе меса са неколико штапића и патку попрскати кључалом водом и сољу. Затим се премазује медом редукованим соја сосом и остави да се суши око 24 сата

На крају се однесе у рерну да се испече и добије се златна, хрскава и сочна патка. Служи се на танке кришке и са поврћем као украс. Ако желе да се покажу егзотичним и гурманским јелом, то ће несумњиво постићи са лакираном паткицом.

6. Лоц Лац (Камбоџа)

Још једна опција за главно јело вашег банкета је лоц лац, типичан за камбоџанску кухињу , који се прави од говедине исећи на тракице, маринирати зачинима и динстати, уз печурке и лук. Све ово, постављено на душек од зелене салате, са кришкама парадајза и краставца. Због свежине коју даје поврће, ово јело је идеално ако се венчате лети. Лол лац се сервира са пиринчем, и са сосом од лимете и црног бибера за намазивање меса.

Десерти

7. Цендол (Сингапур)

Експлозију укуса нуди овај десерт направљен од палминог шећера, кокосовог млека, зелених пиринчаних резанаца са укусом пандана (тропске биљке) и уситњеног леда. Чендол, мирисног и карамелизованог укуса , ставља се у дубоки тањир и може се додати са желеом од биља, црвеним пасуљем или кукурузом шећерном.

8. Зноуд Ел сит(Либан)

То су хрскаве пржене ролнице, пуњене кремастим кремом и украшене млевеним пистаћима или орасима. За кифлице се користе танки листићи фило теста, док се за фил, зван кашта, кува млеко са ружином водицом и цветом поморанџе. Послужују се три или више порција.

9. Куих Лапис (Малезија)

Преводи се као колач са слојевима, који се прави од брашна тапиоке, пиринчаног брашна, шећера, кокосовог млека, листова пандана и зелене, жуте или ружичасте боје . Смеша се пари и резултат је визуелно веома привлачан. Наравно, пошто је због своје слаткоће заједљива, покушајте да је понудите са извесним растојањем од реза свадбене торте. Куих лапис се служи веома хладан.

Касно увече

10. Пхо Бо (Вијетнам)

Посебно ако се венчавате у јесен/зиму, топла супа ће бити одлична за касно вече . А међу типичним јелима вијетнамске кухиње издваја се Пхо Бо, који је бујон са пиринчаним резанцима и танко исеченом говедином. Осим тога, може се зачинити клицама пасуља, власцем, цилантром, босиљком, бибером, наном или рибљим сосом. Укусан је, лаган и веома ароматичан.

11. Бомбајски кромпир (Индија)

Ако више волите брзу храну касно у ноћ, замените традиционални помфрит бомбашким кромпиром ,пореклом из Индије. Реч је о кромпиру куваном и премазаном разним врстама, као што су семенке горушице, ким, куркума, ђумбир и љута паприка. Припрема је веома једноставна, јер се све врсте прже на путеру, а затим помешају са претходно куваним кромпиром. На крају се додаје сецкани парадајз и посипа свеж цилантро.

12. Сатаи (Индонезија)

И да завршимо забаву како треба, шта је боље од индонежанске верзије ражњића . Комади говедине, пилетине, свињетине или рибе секу се, маринирају, пеку на ражњу и пеку на роштиљу. У овом случају, са посебношћу да је месо прекривено зачињеним сосом од кикирикија. У ствари, тај прелив који овом препарату даје веома посебан укус и жућкасту боју је познат као сатај сос.

Без обзира да ли ће то бити традиционална или шведска вечера, укључите не само опис јела у минута, али и неку фразу на одговарајућем језику. Наравно, када се одлучите за јеловник, размислите и о пићу за наздрављање и уопште уз храну. И то је да се можда не слажу сви добро са вином, већ боље уз пиће од пиринча.