Philip Didier

Seien wir ehrlich, einer der am meisten erwarteten Momente für die Gäste ist immer die Zeit des Banketts, denn "voller Bauch, glückliches Herz", richtig? Haben Sie also an alle Details gedacht? Kommt Ihnen Käsekuchen als Sternchendessert bekannt vor?

Fügen Sie sie Ihrer süßen Ecke hinzu, bieten Sie sie als Dessert an oder wählen Sie sie als besondere Mini-Hochzeitstorte. Sie werden diese weltberühmte Köstlichkeit, die Sie auch in verschiedenen Varianten anbieten können, in Szene setzen. Sie werden bei Ihren Gästen sicher eine neue Sucht auslösen.

Was ist Käsekuchen?

Le Petit Desir

Cheesecake, oder Käsekuchen in seiner wörtlichen Übersetzung, ist eine der beliebtesten Nachspeisen der Welt Mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz ist sie ein Muss auf den Süßspeisentischen und setzt sich bei Hochzeitsfeiern immer mehr durch, in manchen Fällen sogar als offizielle Hochzeitstorte.

Die Zubereitung des Käsekuchens erfolgt in drei Schritten Zunächst wird ein knuspriger Boden hergestellt, indem Kekse zerkleinert und mit geschmolzener Butter, Zucker und Salz vermischt werden. Obwohl in der Regel Kekse verwendet werden, wird in einigen Fällen auch Biskuit oder Blätterteig verwendet. Der zweite Schritt besteht darin, die Füllung hinzuzufügen, die in der Regel aus Frischkäse vom Typ Philadelphia besteht, um ihr eine glatte, cremige Textur zu verleihen. Sie wird in der Regel mit Extrakt ausZum Schluss wird die Torte mit einer Fruchtmarmelade oder einem Fruchtcoulis in der Geschmacksrichtung Ihrer Wahl bestrichen. Traditionell werden Beeren verwendet, aber die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos.

Obwohl der Ursprung des Käsekuchens auf das antike Griechenland vor mehr als 4.000 Jahren zurückgeht, wo man glaubte, er sei eine Energiequelle, wurde der Frischkäse erst 1872 von einem Milchbauern in New York erfunden, weshalb der Big Apple als eine der Geburtsstätten dieses berühmten Desserts gilt, zumindest so, wie wir es heute kennen.

Gebacken oder ungebacken?

Guillermo Duran Fotograf

Obwohl Käsekuchen immer kalt serviert wird, gibt es zwei Zubereitungsarten: gebacken und ungebacken. Im ersten Fall hat er eine ziemlich dichte, glatte und samtige Textur, während das Ergebnis im zweiten Fall leicht und luftig ist. Das liegt daran, dass die Füllung des gebackenen Käsekuchens eine Mischung aus Eiern, Mehl oder anderen Verdickungsmitteln enthält, im Gegensatz zum ungebackenen, der nur Gelatine enthält.für Konsistenz.

Wie man sie einreicht

Las Dunas Country Club

Wenn Sie eine Candy Bar besuchen wollen, ist Käsekuchen eine der Köstlichkeiten, die Sie nicht verpassen dürfen. Einen ganzen Kuchen bereits in Scheiben geschnitten auflegen Denken Sie daran, dass aufgrund der Einschränkungen und der Gesundheitsvorsorge besondere Vorsichtsmaßnahmen für das Bankett getroffen werden müssen.

Und wenn Sie ein Drei-Gänge-Mittag- oder Abendessen einnehmen wollen, werden mit einem fluffigen Käsekuchen als einzigem Dessert auftrumpfen. Wenn Sie es vorziehen, das Bankett mit einem Dessertbuffet abzuschließen, können Sie Käsekuchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen anbieten. Um ein Gedränge oder das Berühren der Speisen zu vermeiden, ist es am besten, sie einzeln zu servieren oder eine Person damit zu beauftragen, sie an einem festen Punkt auf dem Sweet Table zu servieren.

Neben der klassischen dreieckigen Dessertportion können Sie den Käsekuchen auch in kleinen Gläsern, Tassen oder rechteckigen Untertassen servieren, die Ihren Käsekuchen elegant und appetitlich aussehen lassen.

Verschiedene Geschmacksrichtungen

Claudia Irigoyen Banqueteria

Die gebräuchlichsten Cheesecakes bestehen wie in der ursprünglichen Version aus einem Boden aus zerkleinerten Keksen, einer Frischkäsefüllung und Himbeer-, Heidelbeer- oder Passionsfruchtkonfitüre. Die gebräuchlichsten Cheesecakes werden jedoch mit einem Boden aus zerkleinerten Keksen, einer Frischkäsefüllung und Himbeer-, Heidelbeer- oder Passionsfruchtkonfitüre hergestellt, Im Laufe der Zeit haben sich verschiedene Versionen herausgebildet Sie können sie auch in Ihre Hochzeitszeremonie einbinden, indem Sie Tafeln mit den dazugehörigen Zutaten aufstellen. Einige Beispiele:

• Manjar-Käsekuchen : Boden mit Schokoladenstreuseln, Frischkäsefüllung und Erdnusskrokant.
• Käsekuchen mit Schokolade Boden aus Oreo-Keksen, Füllung aus Frischkäse und Schokoladen-Ganache-Topping.
• Preiselbeer-Käsekuchen Boden aus Schokoladenkeksen, Füllung aus weißer Schokolade mit Preiselbeeren, überzogen mit Preiselbeermarmelade und Chantilly-Creme.
• Zitronen-Käsekuchen Honigbiskuitboden, Frischkäsefüllung mit Zitronengelee und Gelee-Topping mit Sahne.
• Nutella-Käsekuchen : Kleie-Biskuitboden, Frischkäsefüllung mit Nutella und gehackten Haselnüssen bestreut.
• Creme Brulée-Käsekuchen Schokoladenbiskuitboden, Frischkäsefüllung mit Vanilleextrakt und mit braunem Zucker überzogen, der mit einer Lötlampe verbrannt wurde.
• Zitronenkuchen-Käsekuchen Süßer Biskuitboden, Frischkäsefüllung mit Zitronensaft und -schale, überbacken mit italienischem Baiser.
• Snickers-Käsekuchen Brownie-Boden, Erdnussbutter-Füllung und Karamell-Belag.

Erfreuen Sie Ihre Gäste mit den besten Desserts und unter anderem mit dem cremigen Käsekuchen, so dass Ihre Gäste mit der süßen Erinnerung an das Star-Dessert der Feier zurückbleiben werden.