સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ફેલિપ ડીડીયર
તમારે પ્રમાણિક બનવું પડશે, અને સત્ય એ છે કે મહેમાનો માટે સૌથી અપેક્ષિત ક્ષણોમાંની એક હંમેશા ભોજન સમારંભનો સમય હોય છે. કારણ કે "સંપૂર્ણ વાડ, સુખી હૃદય", ખરું ને? તો શું તમે બધી વિગતોનો વિચાર કર્યો છે? શું ચીઝકેક તમને સ્ટાર ડેઝર્ટ જેવું લાગે છે?
તેને તમારા સ્વીટ કોર્નરમાં સમાવિષ્ટ કરો, તેને ડેઝર્ટ તરીકે ઓફર કરો અથવા ખાસ મીની વેડિંગ કેક તરીકે પણ પસંદ કરો. તેઓ આ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પ્રખ્યાત સ્વાદિષ્ટતા સાથે ચમકશે, જે તેઓ વિવિધ સંસ્કરણોમાં પણ રજૂ કરી શકે છે. તેઓ ચોક્કસપણે તમારા મહેમાનો માટે એક નવું વ્યસન બનાવશે.
ચીઝકેક શું છે
લે પેટિટ ડિઝીર
ચીઝકેક અથવા ચીઝકેક તેના શાબ્દિક અનુવાદમાં, તે છે સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી લોકપ્રિય મીઠાઈઓમાંની એક . અનિવાર્ય સ્વાદ અને ક્રીમી ટેક્સચર સાથે, તે મીઠી ટેબલ પર અનિવાર્ય છે અને લગ્ન સમારંભોમાં વધુને વધુ સ્થાન મેળવી રહ્યું છે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, સત્તાવાર લગ્ન કેક તરીકે પણ.
ચીઝકેક છે ત્રણ તબક્કામાં તૈયાર . સૌપ્રથમ, એક ક્રન્ચી બેઝ બનાવવામાં આવે છે, જે બિસ્કીટને ક્રશ કરીને અને ઓગાળેલા માખણ, ખાંડ અને મીઠું સાથે મિશ્ર કરીને મેળવવામાં આવે છે. જોકે સામાન્ય બાબત એ છે કે કૂકીઝનો ઉપયોગ કરવો, કેટલાક કિસ્સાઓમાં સ્પોન્જ કેક અથવા પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ થાય છે. બીજું પગલું ભરણ મૂકવાનું છે, જે ફિલાડેલ્ફિયા-પ્રકારની ક્રીમ ચીઝ સમાન છે, તેને સરળ અને ક્રીમી ટેક્સચર આપવા માટે. તે સામાન્ય રીતે ના અર્ક સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છેવેનીલા અને અંતે, ગ્રાહકની પસંદગીના સ્વાદમાં કેકને જામ અથવા ફ્રુટ કુલીસથી ઢાંકવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જો કે સંયોજનો અનંત હોઈ શકે છે.
જોકે ચીઝકેકની ઉત્પત્તિ 4 હજાર વર્ષ પહેલાં પ્રાચીન ગ્રીસમાં થઈ હતી, જ્યાં તેને ઉર્જાનો સ્ત્રોત માનવામાં આવતો હતો ત્યાં સુધી તે ન હતું. 1872 કે ક્રીમ ચીઝની શોધ ન્યુયોર્કમાં દૂધવાળા દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેથી, બિગ એપલને આ પ્રખ્યાત મીઠાઈના પારણામાંના એક તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછું, જેમ આપણે આજે જાણીએ છીએ.
બેકડ કે અનબેકડ?
ગુઇલર્મો ડ્યુરાન ફોટોગ્રાફર
જો કે ચીઝકેક હંમેશા ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે, ત્યાં તૈયાર કરવાની બે રીત છે તે: બેકડ અને બેકિંગ વગર. પ્રથમ કિસ્સામાં, તે એકદમ ગાઢ, નરમ અને મખમલી રચના ધરાવે છે; જ્યારે, બીજામાં, પરિણામ પ્રકાશ અને આનંદી છે. આ, કારણ કે બેક કરેલા ચીઝકેકના ભરણમાં ઇંડા, લોટ અથવા અન્ય ઘટ્ટ દ્રવ્યોનું મિશ્રણ હોય છે, જે બેકડથી વિપરીત હોય છે, જેમાં સુસંગતતા આપવા માટે માત્ર જિલેટીનનો સમાવેશ થાય છે.
તેને કેવી રીતે રજૂ કરવું
લાસ ડ્યુનાસ કન્ટ્રી ક્લબ
જો તમે કેન્ડી બાર લેવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો ચીઝકેક એક એવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે તમે ચૂકી ન શકો. પહેલાથી જ ટુકડાઓમાં કાપેલી આખી કેક મૂકો જેથી વ્યક્તિ ચાર્જ દરેક વ્યક્તિને સરળતાથી એક ટુકડો આપી શકે છે. યાદ રાખો કે, પ્રતિબંધો અને આરોગ્ય સંભાળ સાથે, તમારે કરવું પડશેભોજન સમારંભમાં વધારાની સાવચેતી રાખો.
અને જો તેઓ ત્રણ-કોર્સ લંચ અથવા ડિનર કરશે, તો તેઓ એકમાત્ર મીઠાઈ તરીકે ફ્લફી ચીઝકેકથી ચમકશે , ખાસ કરીને જો તેઓ લગ્ન કરે વસંત અથવા ઉનાળાના મહિનાઓ. હવે, જો તેઓ ભોજન સમારંભ બંધ કરવા માટે ડેઝર્ટ બફેટ ગોઠવવાનું પસંદ કરે છે, તો તેઓ વિવિધ ફ્લેવરમાં ચીઝકેક ઓફર કરી શકે છે. ભીડ અથવા દરેક વ્યક્તિ ખોરાકને સ્પર્શ ન કરે તે માટે, સ્વીટ ટેબલ પર એક નિશ્ચિત બિંદુ પર વ્યક્તિગત રીતે સેવા આપવી અથવા કોઈ વ્યક્તિને પીરસવાનો હવાલો આપવો શ્રેષ્ઠ છે.
ક્લાસિક ત્રિકોણાકાર મીઠાઈના ભાગ ઉપરાંત, પ્રસ્તુત કરો ચીઝકેક નાના ચશ્મામાં, ચશ્મામાં અથવા લંબચોરસ રકાબીમાં. આમાંના કોઈપણ ફોર્મેટમાં તેઓ તમારી ચીઝકેકને ભવ્ય અને મોહક બનાવશે.
વિવિધ ફ્લેવર
ક્લાઉડિયા ઈરીગોયેન બેંકેટરિયા
સૌથી સામાન્ય ચીઝકેક છે, જેમ કે મૂળ સંસ્કરણ, ગ્રાઉન્ડ બિસ્કીટનો આધાર, ક્રીમ ચીઝ અને રાસ્પબેરી, બ્લુબેરી અથવા પેશન ફ્રૂટ જામથી ભરેલો. જો કે, સમય જતાં વિવિધ સંસ્કરણો ઉભરી આવ્યા છે જે તમારા લગ્ન સમારંભમાં પણ સામેલ થઈ શકે છે. તેઓ સાથેના ઘટકો સાથે બ્લેકબોર્ડ મૂકી શકે છે. કેટલાક ઉદાહરણો:
- ચીઝકેક ડી મંજર : ચોકલેટ ક્રમ્બ બેઝ, ક્રીમ ચીઝ ભરવા અને મગફળી સાથે સ્વાદિષ્ટ રીતે આવરી લેવામાં આવે છે.
- ચીઝકેક ચોકલેટ : Oreo કૂકી બેઝ, ક્રીમ ચીઝ ફિલિંગ અને કવરચોકલેટ ગણેશ.
- ક્રેનબેરી ચીઝકેક : ચોકલેટ કૂકી બેઝ, ક્રેનબેરી સાથે સફેદ ચોકલેટથી ભરેલું અને ચેન્ટિલી ક્રીમ સાથે ક્રેનબેરી જામથી ઢંકાયેલું.
- લેમન ચીઝકેક : હની બિસ્કીટ બેઝ, લેમન જેલી સાથે ક્રીમ ચીઝથી ભરેલું અને ક્રીમ જેલીથી ઢંકાયેલું.
- ન્યુટેલા ચીઝકેક : લેમન બિસ્કીટ બેઝ બ્રાન, ન્યુટેલા સાથે ક્રીમ ચીઝથી ભરેલું અને સમારેલા હેઝલનટ્સથી ઢંકાયેલું | ચીઝકેક ટાઈપ કરો : મીઠી બિસ્કીટ બેઝ, ક્રીમ ચીઝ સાથે લીંબુનો રસ અને ઝાટકો ભરેલો અને ઈટાલિયન મેરીંગ્યુથી ઢંકાયેલો. <12 સ્નીકર ટાઈપ ચીઝકેક : બ્રાઉની બેઝ, પીનટ બટર ફિલિંગ અને કારામેલ ટોપિંગ.
તમારા મહેમાનોને શ્રેષ્ઠ મીઠાઈઓ અને તેમાંથી, ક્રીમી સાથે આનંદિત કરો ચીઝકેક આમ, તમારા મહેમાનો શું ઉજવણીની સ્ટાર ડેઝર્ટ બનશે તેની મીઠી સ્મૃતિ સાથે છોડી જશે.
