Felipe Didier

Divê hûn rastgo bin, û rastî ev e ku yek ji demên herî pêşbînîkirî ji bo mêvanan her dem dema ziyafetê ye. Ji ber ku "dilê tije, dil bextewar", rast? Ji ber vê yekê hûn li hemî hûrguliyan difikirin? Ma penêr ji we re mîna şîrînek stêrk xuya dike?

Wê têxin quncika xweya şîrîn, wê wekî şîrînek pêşkêş bikin an jî wê wekî mînî kekê dawetê hilbijêrin. Ew ê bi vê delaliya navdar a navneteweyî, ku ew dikarin di guhertoyên cihêreng de jî pêşkêş bikin, bibiriqe. Bê guman ew ê ji bo mêvanên we tiryakek nû çêbikin.

Cheesecake çi ye

Le Petit Desir

Cheesecake an cheesecake di wergera xwe ya rast de, ew e yek ji şîrînên herî populer ên li seranserê cîhanê . Bi tehmek bêserûber û tevnek kremî, ew li ser maseyên şîrîn pêdivî ye û di ziyafetên dawetê de her ku diçe zêdetir cih digire, hetta di hin rewşan de, wekî kekê dawetê yê fermî jî.

Pîrêk di sê qonaxan de hatiye amadekirin . Pêşî, bingehek qermiçî tê çêkirin, ku bi pelçiqandina biskuvîtan, û tevlîhevkirina wan bi rûnê helandî, şekir û xwê re tê bidestxistin. Her çend tişta asayî ew e ku meriv çerezan bikar bîne, lê di hin rewşan de cake sponge an pemûk tê bikar anîn. Pêngava duyemîn ew e ku hûn dagirtina, ku penîrê kremî-type Philadelphia-ya bêkêmasî ye, bi cîh bikin, da ku jê re tevnek nerm û kemek bidin. Bi gelemperî bi ekstrakta wê tê tevlihev kirinvanilla. Û di dawiyê de, kek bi reçel an kulîlkên fêkî di tama tercîha xerîdar de tê pêçan. Bi kevneşopî, berrî têne bikar anîn, her çend têkel dikare bêdawî be jî.

Her çend eslê penêr ji 4 hezar sal berê zêdetir ji Yewnanistana Kevnar vedigere, li wir dihat bawer kirin ku ew çavkaniyek enerjiyê bû. 1872 ew penîrê kremî ji hêla şîrkêşek li New Yorkê ve hate îcad kirin. Ji ber vê yekê, Sêva Mezin wekî yek ji dergûşên vê şîrîniya navdar tê hesibandin. Bi kêmanî, wek ku em îro pê dizanin.

Piştî an nepijkirî?

Wênekêş Guillermo Duran

Tevî ku penêr her dem sar tê servîskirin jî, du awayên amadekirinê hene. ew: pijandin û bê pijandin. Di bûyera yekem de, ew xwedan tevnek zehf, nerm û qedifî ye; dema ku, di ya duyemîn de, encam sivik û hewa ye. Ev, ji ber ku di dagirtina penîrê qelandî de tevliheviyek ji hêk, ard an jî qalindkerên din heye, berevajî ya nepijkirî, ku tenê jelatîn tê de heye da ku hevgirtinê bide.

Çawa tê pêşkêş kirin

Las Dunas Country Club

Heke hûn plan dikin ku bibin Barek Candy, penêr yek ji xwarinên ku hûn nekarin ji bîr nekin ye. Kekek tevahî ku jixwe perçe bûye bidin hev da ku kesek berpirsiyar dikare bi hêsanî perçeyek bide her kesê. Bînin bîra xwe ku, digel sînorkirin û lênihêrîna tenduristî, hûn neçar inDi ziyafetê de tedbîrên zêde bigirin.

Û heke ew firavînê an şîvê sê-xwarinê bixwin, ewê bi penîrek gewr wek şîrîniya tenê bibiriqin , nemaze ku ew di nav de bizewicin. mehên biharê yan havînê. Naha, heke ew tercîh dikin ku ji bo girtina ziyafetê bufeyek şîrîn saz bikin, wê hingê ew dikarin penêr bi çêjên cihêreng pêşkêşî bikin. Ji bo ku girse yan jî her kes destê xwe nede xwarinê, baştir e ku meriv bi tena serê xwe xizmetê bike an jî kesekî ku ji wan re xizmet bike li ser sifreya şîrîn hebe.

Ji bilî beşa şîrînahiyê ya sêgoşeyî ya klasîk, pêşkêşî penêr di qedehên piçûk de, di qedehan de an jî di sêlên çargoşe de. Di her yek ji van formatan de ew ê penîrê we xweş û bi fêde xuya bikin.

Çimên cihêreng

Claudia Irigoyen Banquetería

Pîreşkên herî berbelav ev in, wekî di wê de. guhertoya orîjînal, bingehek ji biskuvîtên axê, bi penîrê kremî û raspberry, şîn an jama fêkiyê passion dagirtî ye. Lêbelê, bi demê re guhertoyên cihêreng derketine ku dibe ku di merasîma zewaca we de jî werin tevlê kirin. Ew dikarin tabloyên reş bi malzemeyên ku pê re werin danîn bi cîh bikin. Çend nimûn:

• Cheesecake de manjar : Bingehê çikolata, penîrê kremê tije û bi delaletê bi fistiqan hatiye pêçan.
• Cheesecake çikolata : Bingeha kuxikê Oreo, dagirtina penîrê kremî û serpêhatîganaçeya çikolata.
• Sîrêkek çîkolata : Bingehê çeqilmast, bi çîkolata spî ya bi cranberî tije ye û bi cememeyê cranberry bi kremê Chantilly ve hatiye pêçandin.
• Chantilly Cheesecake : Bingeha biskuvîta hingivîn, bi penîrê kremî bi jelê lîmonê dagirtî ye û bi jelê kremî hatiye pêçandin.
• Nutella Cheesecake : Bîngê biskuwîta lîmonê, bi penîrê kremî bi Nutellayê tije bûye û bi fistiqên hûrkirî hatiye pêçandin. .
• Cheme Brulée cheesecake : Bingehê çerezê çikolata, bi penîrê kremê bi essensa vanilla tije û bi şekirê qehweyî hatiye pêçandin û bi tîrêjê şewitî.
• Pîreya Lemonê type Cheesecake : Bingehê biskuvîta şîrîn, bi penîrê kremî bi ava lîmoyê û bi tîrêjê lîmoyê tije ye, û bi merîngê Italiantalî hatiye pêçandin.
• Snickers type cheesecake : Bingehê brownie, tijîkirina rûnê fistiqê û karamel serpêhatî.

Mêvanên xwe bi şîrînên herî xweş û di nav wan de, bi şîrînayî jî kêfxweş bikin. penêr. Bi vî awayî, mêvanên we dê bi bîranîna şîrîn bimînin ku dê bibe şîrînahiya stêrk a cejnê.