หากแหวนหมั้นมาถึงในช่วงพักร้อนที่ทวีปเอเชีย หากคุณมีครอบครัวอยู่ที่นั่น หรือเพียงเพราะคุณหลงใหลในวัฒนธรรม อย่าลังเลที่จะผสมผสานอาหารเอเชียทั่วไป ในวันสำคัญของพวกเขา

ไม่ว่าพวกเขาจะแต่งงานกันในฤดูไหน พวกเขาจะค้นหาอาหารที่เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาในเมนู และยังสามารถเล่นกับการตกแต่งโดยผสมผสานรายละเอียดที่พาดพิงถึงแต่ละภูมิภาค หากแนวคิดนี้ถูกใจคุณ ลองดูการเตรียมอาหาร 12 รายการจาก 12 ประเทศในเอเชียด้านล่าง

ค็อกเทล

1. Mu Sarong (Thailand)

ลูกชิ้นห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นที่รู้จักในประเทศไทยในชื่อ Mu Sarong และสอดคล้องกับของว่างแบบดั้งเดิมในประเทศนั้นๆ สูตรนี้ทำจากเนื้อสับ ซึ่งโดยทั่วไปคือไก่หรือหมู ซึ่งหมักกับกระเทียม ผักชี และพริกไทยขาว ด้วยส่วนผสมนี้ ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยบะหมี่จีนแล้วทอด มีลักษณะกรุบกรอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิ้มในซอสพริกหวาน

2. ซูชิ (ญี่ปุ่น)

ซูชิสำหรับงานอีเวนต์

วัตถุดิบดั้งเดิมคือข้าวและปลาหรือหอย อย่างไรก็ตามวันนี้มีชิ้นส่วนและการผสมผสานที่หลากหลายซึ่งทำให้อาหารตะวันออกนี้มีความเก่งกาจมากมาย ม้วนห่อด้วยสาหร่ายโนริ งา กุ้ยช่ายฝรั่ง อะโวคาโด มาซาโกะ ปลาแซลมอน หรือเทมปุระ ส่วนไส้ก็หลากหลายเช่นกัน ตัวอย่างเช่นพวกเขาจะหาชิ้นส่วนสอดไส้ครีมชีส กุ้ง ปลาหมึกยักษ์ ทูน่า หรือกุ้ยช่ายฝรั่ง เนื่องจากขนาดและรสชาติของมัน ซูชิจึงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงต้อนรับ

3. Lumpias (ฟิลิปปินส์)

เป็นปอเปี๊ยะแบบฟิลิปปินส์ เนื่องจากในกรณีนี้จะม้วนด้วยแป้งเครปไข่บางๆ และรีดให้ยาวขึ้น พวกเขาสามารถทอดหรือปล่อยให้สด Lumpias ปรุงด้วยผัก เนื้อสับ (หมูหรือเนื้อ) และกุ้ง และเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวานโฮมเมด พวกเขาสามารถรวมป้ายเพื่ออธิบายเนื้อหาของอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ

อาหารจานหลัก

4. บิบิมบับ (เกาหลี)

โดดเด่นในบรรดาอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงที่สุด โดยเสิร์ฟในชามพร้อมข้าวขาว เนื้อสไลด์ ส่วนผสม ประกอบด้วยผัดผัก เห็ด ถั่วงอก และไข่ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มซอสงาและพริกแดงร้อน พวกเขาจะทำให้แขกของพวกเขาประหลาดใจด้วย จานที่เต็มไปด้วยสีสัน พื้นผิว และรสชาติมากมาย บิบิมบับแปลว่า “ข้าวคลุก” เนื่องจากกุญแจสำคัญคือการคนส่วนผสมทั้งหมดก่อนรับประทาน

5. เป็ดปักกิ่ง (จีน)

เรียกอีกอย่างว่าเป็ดเคลือบ จานนี้มีต้นกำเนิดมาจากปักกิ่งและเตรียมในหลายขั้นตอน ขั้นแรกให้ทำความสะอาดเป็ดและยัดไส้ด้วยส่วนผสมของหัวหอม ขิง เกลือ เครื่องเทศ 5 ชนิดและไวน์ จากนั้นพวกเขาก็ปิดเปิดเนื้อด้วยตะเกียบสองสามอันแล้วโรยเป็ดด้วยน้ำเดือดและเกลือ จากนั้นทาด้วยซอสถั่วเหลืองราดด้วยน้ำผึ้งแล้วทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 24 ชั่วโมง

สุดท้ายก็นำเข้าเตาอบเพื่อย่างทำให้ได้เป็ดสีทองกรอบและฉ่ำ เสิร์ฟเป็นชิ้นบางๆ และมีผักเป็นเครื่องปรุง หากพวกเขาต้องการอวดด้วยอาหารแปลกใหม่และรสเลิศ พวกเขาจะประสบความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัยด้วยเป็ดเคลือบ

6. Loc Lac (กัมพูชา)

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานหลักของงานเลี้ยงของคุณคือ Loc Lac อาหารกัมพูชาโดยทั่วไป ซึ่งทำจากเนื้อวัว หั่นเป็นเส้นหมักกับเครื่องเทศและผัดพร้อมกับเห็ดและหัวหอม ทั้งหมดนี้ติดตั้งบนที่นอนที่มีผักกาดแก้ว มะเขือเทศฝานบางและแตงกวา เนื่องจากความสดของผัก อาหารจานนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณจะแต่งงานในฤดูร้อน ครั่ง lol เสิร์ฟพร้อมข้าว ราดด้วยซอสมะนาวและพริกไทยดำ

ของหวาน

7. Cendol (สิงคโปร์)

ของหวานนี้นำเสนอรสชาติที่หลากหลายซึ่งทำจากน้ำตาลปี๊บ กะทิ ก๋วยเตี๋ยวสีเขียวปรุงรสด้วยใบเตย (พืชเมืองร้อน) และน้ำแข็งบด เซ็นดอล มีกลิ่นหอมและมีรสชาติคล้ายคาราเมล ติดตั้งอยู่ในจานรองลึกและสามารถเพิ่มเยลลี่สมุนไพร ถั่วแดง หรือข้าวโพดหวานได้

8. Znoud El นั่ง(เลบานอน)

เป็นโรลทอดกรอบ สอดไส้ด้วยครีมจับตัวเป็นก้อนและตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอบดหรือวอลนัท แป้งฟิโลแผ่นบางๆ ใช้สำหรับโรล ส่วนไส้ที่เรียกว่า คัชตา จะใช้นมต้มกับน้ำกุหลาบและดอกส้ม เสิร์ฟตั้งแต่สามมื้อขึ้นไป

9. Kuih Lapis (มาเลเซีย)

แปลว่า ขนมชั้น ซึ่งทำจากแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า น้ำตาล กะทิ ใบเตย และสีย้อมสีเขียว สีเหลือง หรือสีชมพู . ส่วนผสมถูกนึ่งและผลลัพธ์ที่ได้นั้นดูน่าดึงดูดใจมาก แน่นอน เพราะมันน่าอึดอัดเพราะความหวาน พยายามเสนอให้ห่างจากการตัดเค้กแต่งงาน Kuih lapis เสิร์ฟเย็นมาก

รอบดึก

10. เฝอโบ (เวียดนาม)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะแต่งงานในฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว ซุปร้อนๆ จะเหมาะสำหรับมื้อดึก และในบรรดาอาหารทั่วไปของอาหารเวียดนาม เฝอโบ มีความโดดเด่นซึ่งเป็นน้ำซุปที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อสไลซ์บาง ๆ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยถั่วงอก กุ้ยช่าย ผักชี ใบโหระพา พริกไทย สะระแหน่ หรือน้ำปลา มีรสชาติอร่อย เบา และมีกลิ่นหอมมาก

11. Bombay Potatoes (อินเดีย)

หากคุณชอบทานอาหารจานด่วนตอนดึก แทนที่เฟรนช์ฟรายแบบดั้งเดิมด้วย Bombay Potatoes มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย เป็นเรื่องเกี่ยวกับมันฝรั่งปรุงสุกและเคลือบด้วยพันธุ์ต่างๆ เช่น เมล็ดมัสตาร์ด ยี่หร่า ขมิ้น ขิง และพริกขี้หนู การเตรียมนั้นง่ายมากเนื่องจากทุกชนิดทอดในเนยแล้วผสมกับมันฝรั่งต้มก่อนหน้านี้ สุดท้าย ใส่มะเขือเทศสับและโรยด้วยผักชีสด

12. สะเต๊ะ (อินโดนีเซีย)

และเพื่อจบปาร์ตี้อย่างเหมาะสม จะมีอะไรดีไปกว่า เสียบไม้แบบชาวอินโดนีเซีย เนื้อวัว ไก่ หมู หรือปลาหั่น หมัก เสียบไม้ และย่าง ในกรณีนี้มีลักษณะเฉพาะที่เนื้อถูกปกคลุมด้วยซอสถั่วลิสงรสเผ็ด อันที่จริง น้ำสลัดที่ให้รสชาติพิเศษและมีสีเหลืองแก่การเตรียมนี้เรียกว่าซอสสะเต๊ะ

ไม่ว่าจะเป็นอาหารค่ำแบบดั้งเดิมหรือบุฟเฟ่ต์ นาที แต่ยังมีบางวลีในภาษาที่เกี่ยวข้องด้วย แน่นอน เมื่อคุณตัดสินใจเลือกเมนูแล้ว ให้พิจารณาเครื่องดื่มเพื่อปิ้งขนมปังและทานคู่กับอาหารทั่วไปด้วย และนั่นอาจไม่ใช่ว่าทั้งหมดจะเข้ากันได้ดีกับไวน์ แต่เข้ากันได้ดีกับเหล้าข้าวมากกว่า