Felipe Didier

ရိုးသားဖို့လိုပါတယ်၊ အမှန်တရားကတော့ ဧည့်သည်တွေအတွက် အမျှော်လင့်ဆုံးအချိန်တွေထဲက တစ်ခုက ပွဲကျင်းပမယ့်အချိန်ပါပဲ။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ "ပျော်စရာကောင်းတဲ့နှလုံးသား" မို့လို့လား။ ဒီတော့ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေ အကုန်စဉ်းစားပြီးပြီလား။ ချိစ်ကိတ်က သင့်အတွက် ကြယ်ပွင့်အချိုပွဲလိုလား။

၎င်းကို သင့်ချိုမြိန်သောထောင့်တွင် ပေါင်းထည့်ကာ အချိုပွဲအဖြစ် ကမ်းလှမ်းပါ သို့မဟုတ် အထူးမင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်အဖြစ် ရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် နိုင်ငံတကာတွင် ကျော်ကြားသော အရသာများဖြင့် တောက်ပနေမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ဗားရှင်းအမျိုးမျိုးဖြင့်လည်း တင်ဆက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်ဧည့်သည်များအတွက် စွဲဆောင်မှုအသစ်တစ်ခုကို ဖန်တီးပေးမှာ သေချာပါသည်။

ချိစ်ကိတ်ဆိုသည်မှာ ဘာလဲ

Le Petit Desir

၎င်း၏စာသားအတိုင်း ဘာသာပြန်ထားသည့် ချိစ်ကိတ် သို့မဟုတ် ချိစ်ကိတ်၊ ၎င်းမှာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးရှိ လူကြိုက်အများဆုံး အချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခု ။ ခံနိုင်ရည်မရှိသော အရသာနှင့် မုန့်နှစ်အသားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ချိုမြိန်သော စားပွဲများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အချို့ကိစ္စများတွင်ပင် တရားဝင်မင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်အဖြစ်ပင် မင်္ဂလာပွဲများတွင် ပိုမိုရရှိလာပါသည်။

ချိစ်ကိတ်သည် အဆင့်သုံးဆင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။ ပထမဦးစွာ ဘီစကွတ်များကို ကြိတ်ချေကာ ရရှိလာသော ထောပတ်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ဖြင့် ရောမွှေပြီး ရွံ့နေသော အခြေခံကို ပြုလုပ်ထားသည်။ သာမာန်အချက်မှာ ကွတ်ကီးများကို အသုံးပြုသော်လည်း အချို့ကိစ္စများတွင် sponge cake သို့မဟုတ် puff pastry ကို အသုံးပြုပါသည်။ ဒုတိယအဆင့်မှာ ချောမွတ်ပြီး ခရင်မ်ကျက်သရေရှိစေရန် ဖီလာဒဲလ်ဖီးယားအမျိုးအစား မုန့်ဒိန်ခဲပါသော အဆာပြေကို ထားရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအများအားဖြင့်ထုတ်ယူခြင်းနှင့်ရောစပ်သည်။vanilla ။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ စားသုံးသူ၏နှစ်သက်ရာအရသာဖြင့် ကိတ်မုန့်ကို ယို သို့မဟုတ် သစ်သီး coulis ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ပေါင်းစပ်မှုများသည် အဆုံးမရှိနိုင်သော်လည်း ရိုးရာအရ ဘယ်ရီသီးကို အသုံးပြုကြသည်။

ချိစ်ကိတ်၏မူလအစမှာ ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံမှ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 4,00 ကျော်က စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဟု ယူဆရသည့် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း 4,00 ခန့်က ဖြစ်ခဲ့သော်ငြားလည်း၊ 1872 ခုနှစ်တွင် အဆိုပါမုန့်ဒိန်ခဲကိုနယူးယောက်ရှိနို့တိုက်သူတစ်ဦးကတီထွင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် Big Apple သည် ဤနာမည်ကြီး အချိုပွဲများ၏ ပုခက်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပါသည်။ အနည်းဆုံး၊ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသည့်အတိုင်းပင်။

ဖုတ် သို့မဟုတ် မဖုတ်မလား။

Guillermo Duran ဓာတ်ပုံဆရာ

ချိစ်ကိတ်ကို အမြဲအေးနေသော်လည်း ပြင်ဆင်ရန် နည်းလမ်းနှစ်မျိုးရှိပါသည်။ ဖုတ်သည်နှင့် မဖုတ်ဘဲ၊ ပထမကိစ္စတွင်၊ ၎င်းသည် အတော်လေးသိပ်သည်းပြီး၊ ပျော့ပျောင်းပြီး ကတ္တီပါအရည်သွေးရှိသည်။ ဒုတိယတွင် ရလဒ်သည် ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဖုတ်ထားသောချိစ်ကိတ်၏ ဖြည့်စွက်စာတွင် ကြက်ဥ၊ ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် အခြားအရောအနှောများပါရှိပြီး သမအောင်ပြုလုပ်ရန် gelatin သာပါဝင်သောကြောင့် မဖုတ်ရသေးသောမုန့်နှင့်မတူဘဲ ကြက်ဥ၊ ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် အခြားအရောအနှောများပါရှိသည်။ 9> Las Dunas Country Club

သင် Candy Bar တစ်ခုရှိရန် စီစဉ်ထားပါက၊ ချိစ်ကိတ်သည် သင်လက်မလွတ်နိုင်သော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လူတစ်ယောက်ကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးသား ကိတ်မုန့်တစ်လုံးကို ချထားပါ တာဝန်ခံက လူတစ်ဦးစီကို လွယ်လွယ်ကူကူ ပေးနိုင်ပါတယ်။ ကန့်သတ်ချက်များ နှင့် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှုဖြင့် သင်လုပ်ရမည်ကို သတိရပါ။ညစာစားပွဲတွင် အထူးသတိထားပါ။

အပြင် နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် ညစာ သုံးမျိုးစားမည်ဆိုပါက သူတို့သည် တစ်ခုတည်းသောအချိုပွဲအဖြစ် နူးညံ့သောချိစ်ကိတ်ဖြင့် တောက်ပနေလိမ့်မည် ၊ အထူးသဖြင့် အိမ်ထောင်ပြုပါက၊ နွေဦး သို့မဟုတ် နွေရာသီ၏လများ။ အခု ပွဲပိတ်ဖို့ အချိုပွဲ ဘူဖေးကို တည်ထောင်လိုရင် ချိစ်ကိတ်တွေကို အရသာအမျိုးမျိုးနဲ့ ပေးနိုင်ပါတယ်။ လူစုလူဝေး သို့မဟုတ် အစားအစာကို လူတိုင်းထိမိခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရန်၊ တစ်ဦးချင်း ကျွေးမွေးခြင်း သို့မဟုတ် ချိုမြိန်သော စားပွဲပေါ်တွင် သတ်မှတ်ထားသော နေရာတစ်ခု၌ ကျွေးမွေးရန် တာဝန်ခံတစ်ဦးကို ထားရှိခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဂန္ထဝင်တြိဂံအချိုပွဲအပိုင်းအပြင်၊ ဖန်ခွက်ငယ်များ၊ သို့မဟုတ် စတုဂံပန်းကန်ပြားများတွင် ချိစ်ကိတ်မုန့်။ ဤပုံစံများထဲမှ မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆို သင့်ချိစ်ကိတ်ကို ပြေပြစ်ပြီး စွဲမက်ဖွယ်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးပါလိမ့်မည်။

အရသာအမျိုးမျိုး

Claudia Irigoyen Banquetería

အသုံးအများဆုံး ချိစ်ကိတ်မုန့်များမှာ ၎င်းတွင်ကဲ့သို့ပင်၊ မူရင်းဗားရှင်း၊ ခရင်မ်ဒိန်ခဲနှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီ၊ ဘလူးဘယ်ရီ သို့မဟုတ် စိတ်အားထက်သန်သော အသီးအနှံများဖြင့် ဖြည့်ထားသော မြေပြင်ဘီစကွတ်များ။ သို့သော်၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ မတူညီသောဗားရှင်းများ ပေါ်ထွက်လာပြီး သင်၏မင်္ဂလာဆောင်အခမ်းအနားတွင် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့နှင့်အတူ လိုက်ပါရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ကျောက်သင်ပုန်းများ ထားရှိနိုင်သည်။ ဥပမာအချို့-

• Cheesecake de manjar - ချောကလက်အစအန၊ ခရင်မ်ချိစ်ဖြည့်ပြီး မြေပဲဖြင့် အရသာရှိစွာ ဖုံးအုပ်ထားသည်။
• ချိစ်ကိတ်ချောကလက် : Oreo ကွတ်ကီးအခြေစိုက်စခန်း၊ မုန့်ဒိန်ခဲအဆာနှင့်အဖုံးချောကလက် ganache။
• ကရန်ဘယ်ရီချိစ်ကိတ် - ချောကလက်ကွတ်ကီးအခြေခံ၊ ချောကလက်အဖြူရောင် စရန်ဘယ်ရီသီးဖြင့် ဖြည့်ထားပြီး Chantilly ခရင်မ်ဖြင့် ခရမ်ဘယ်ရီယိုဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။
• လီမွန်ချိစ်ကိတ် : ပျားရည်ဘီစကစ်အခြေခံ၊ သံပုရာဂျယ်လီဖြင့် ခရင်မ်ဒိန်ခဲဖြင့် ဖြည့်ထားပြီး ခရင်မ်ဂျယ်လီဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။
• Nutella Cheesecake - သံပယိုသီး ဘီစကစ်အခြေခံဖွဲနု၊ Nutella ဖြင့် ခရင်မ်ဒိန်ခဲနှင့် လှီးထားသော hazelnuts တို့ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ .
• Creme Brulée အမျိုးအစား ချိစ်ကိတ် - ချောကလတ် ကွတ်ကီးအခြေခံ၊ vanilla အနှစ်သာရဖြင့် ခရင်မ်ဒိန်ခဲဖြင့် ဖြည့်ထားပြီး မှုတ်စက်ဖြင့် လောင်ကျွမ်းသော သကြားအညိုဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။
• သံပုရာရည် အမျိုးအစား Cheesecake - ချိုမြိန်သော ဘီစကွတ်အခြေခံ၊ သံပုရာရည်နှင့် zest ဖြင့် ခရင်မ်ဒိန်ခဲဖြင့် ဖြည့်ထားပြီး အီတလီ meringue ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။
• Snickers အမျိုးအစားချိစ်ကိတ် - Brownie အခြေခံ၊ မြေပဲထောပတ်အဆာနှင့် ကာရာမဲလ် ထိပ်တန်း။

သင့်ဧည့်သည်များကို အကောင်းဆုံး အချိုပွဲများဖြင့် နှစ်သက်စေပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ မုန့်စိမ်းဖြင့် ချိစ်ကိတ်။ ထို့ကြောင့် သင့်ဧည့်သည်များသည် အခမ်းအနား၏ ကြယ်ပွင့်အချိုပွဲဖြစ်လာမည်ကို ချိုမြိန်သောအမှတ်တရများဖြင့် ချန်ထားခဲ့မည်ဖြစ်သည်။