Felipe Didier

ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມຊື່ສັດ, ແລະຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຊ່ວງເວລາທີ່ຄາດວ່າຈະຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບແຂກແມ່ນເວລາຂອງງານລ້ຽງ. ເນື່ອງຈາກວ່າ "ເຕັມ wad, ຫົວໃຈມີຄວາມສຸກ", ແມ່ນບໍ? ດັ່ງນັ້ນທ່ານໄດ້ຄິດເຖິງລາຍລະອຽດທັງຫມົດບໍ? ເນີຍເຄັກຟັງຄືຂອງຫວານດາວສຳລັບເຈົ້າບໍ?

ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນແຈຫວານຂອງເຈົ້າ, ສະເໜີໃຫ້ເປັນຂອງຫວານ ຫຼືແມ້ກະທັ່ງເລືອກເປັນເຄ້ກແຕ່ງດອງຂະໜາດນ້ອຍພິເສດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສ່ອງແສງດ້ວຍອາຫານໂປດທີ່ມີຊື່ສຽງລະດັບສາກົນນີ້, ເຊິ່ງພວກເຂົາຍັງສາມາດນໍາສະເຫນີໃນສະບັບຕ່າງໆ. ແນ່ນອນວ່າພວກເຂົາຈະສ້າງສິ່ງເສບຕິດອັນໃໝ່ໃຫ້ກັບແຂກຂອງເຈົ້າ.

ເຄັກເຄັກແມ່ນຫຍັງ

Le Petit Desir

ເນີຍເຄັກ ຫຼືເນີຍເຄັກ ໃນການແປຕົວໜັງສືຂອງມັນ, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງໃນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກທັງຫມົດ . ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ ແລະເນື້ອສີຄີມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງໃຊ້ໃນໂຕະຫວານໆ ແລະ ໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງຫຼາຍຂຶ້ນໃນງານລ້ຽງງານແຕ່ງດອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບາງກໍລະນີ, ເປັນເຄັກງານແຕ່ງງານຢ່າງເປັນທາງການ.

ເຄັກເຄັກແມ່ນ ກະກຽມໃນສາມຂັ້ນຕອນ . ຫນ້າທໍາອິດ, ພື້ນຖານ crunchy ແມ່ນເຮັດ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບໂດຍການປວດ biscuits, ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບມັນເບີ melted, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງທີ່ປົກກະຕິແມ່ນການໃຊ້ cookies, ໃນບາງກໍລະນີແມ່ນໃຊ້ sponge cake ຫຼື puff pastry. ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ​ສອງ​ແມ່ນ​ການ​ຈັດ​ວາງ​ການ​ຕື່ມ​ຂໍ້​ມູນ​, ເຊິ່ງ​ແມ່ນ par excellence ເນີຍ​ແຂງ​ສີ​ຄີມ Philadelphia​, ເພື່ອ​ໃຫ້​ມັນ​ເປັນ​ຜິວ​ຫນັງ​ແລະ​ສີ​ຄີມ​. ມັນມັກຈະປະສົມກັບສານສະກັດຈາກvanilla. ແລະສຸດທ້າຍ, cake ໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ jam ຫຼື coulis ຫມາກໃນລົດຊາດຂອງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຕາມປະເພນີ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າການປະສົມສາມາດບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເນີຍແຂງແມ່ນມາຈາກປະເທດເກຣັກບູຮານຫຼາຍກວ່າ 4 ພັນປີກ່ອນ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ, ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາ. 1872 ເນີຍແຂງນັ້ນໄດ້ຖືກປະດິດໂດຍຜູ້ລ້ຽງນົມໃນນິວຢອກ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫມາກໂປມໃຫຍ່ໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງປັ້ນຂອງຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້. ຢ່າງໜ້ອຍ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນມື້ນີ້.

ອົບ ຫຼື ບໍ່ໄດ້ອົບ?

ຊ່າງພາບ Guillermo Duran

ເຖິງແມ່ນວ່າເນີຍເຄັກຈະເຢັນສະເໝີ, ແຕ່ມີສອງວິທີໃນການກະກຽມ. ມັນ: baked ແລະໂດຍບໍ່ມີການ baking. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ອ່ອນແລະ velvety; ໃນຂະນະທີ່, ໃນຄັ້ງທີສອງ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ. ນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າການຕື່ມຂອງ cheesecake ອົບມີສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ແປ້ງຫຼືຫນາອື່ນໆ, ບໍ່ເຫມືອນກັບບໍ່ໄດ້ອົບ, ເຊິ່ງມີພຽງແຕ່ gelatin ເພື່ອໃຫ້ສອດຄ່ອງ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີມັນ

Las Dunas Country Club

ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະມີ Candy Bar, cheesecake ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານແຊບໆທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດໄດ້. ເອົາເຄ້ກທັງໝົດຕັດອອກເປັນຕ່ອນໆ ເພື່ອໃຫ້ຄົນ. ຜູ້ຮັບຜິດຊອບສາມາດມອບໃຫ້ແຕ່ລະຄົນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ, ດ້ວຍຂໍ້ຈໍາກັດແລະການດູແລສຸຂະພາບ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກັບງານລ້ຽງ.

ແລະ ຖ້າເຂົາເຈົ້າຈະກິນເຂົ້າທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາສາມຄາບ, ເຂົາເຈົ້າຈະເຫຼື້ອມດ້ວຍເຄັກເຄັກເປັນຂອງຫວານອັນດຽວ , ໂດຍສະເພາະຖ້າເຂົາເຈົ້າແຕ່ງງານໃນ ເດືອນຂອງພາກຮຽນ spring ຫຼື summer. ໃນປັດຈຸບັນ, ຖ້າພວກເຂົາມັກຕັ້ງ buffet ຂອງຫວານເພື່ອປິດງານລ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດສະເຫນີ cheesecakes ໃນລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຝູງຊົນຫຼືທຸກຄົນທີ່ແຕະຕ້ອງອາຫານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນສ່ວນບຸກຄົນຫຼືໃຫ້ຜູ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຈຸດຄົງທີ່ຢູ່ເທິງໂຕະຫວານ.

ນອກຈາກສ່ວນຂອງຫວານສາມຫຼ່ຽມຄລາສສິກ, ນໍາສະເຫນີ cheesecake ໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນແວ່ນຕາຫຼືໃນ saucers ສີ່ຫລ່ຽມ. ໃນຮູບແບບໃດນຶ່ງເຫຼົ່ານີ້ ພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊີສເຄັກຂອງເຈົ້າເບິ່ງສະຫງ່າງາມ ແລະເປັນຕາໜ້າກິນ. ສະບັບຕົ້ນສະບັບ, ພື້ນຖານຂອງ biscuits ດິນ, ເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງສີຄີມແລະ raspberry, blueberry ຫຼື jam ຫມາກ passion. ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ໃນ​ໄລ​ຍະ​ທີ່​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ສະ​ບັບ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ໄດ້​ເກີດ​ຂຶ້ນ ທີ່​ອາດ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ລວມ​ເຂົ້າ​ໃນ​ພິ​ທີ wedding ຂອງ​ທ່ານ. ພວກເຂົາສາມາດຈັດວາງກະດານດໍາທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຈະມາພ້ອມກັບ. ບາງຕົວຢ່າງ:

• Cheesecake de manjar : ໂຄນຊັອກໂກແລັດ crumb, ຕື່ມຄີມເນີຍແຂງ ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຄວາມແຊບຊ້ອຍດ້ວຍຖົ່ວດິນ.
• Cheesecake chocolate : ພື້ນຖານຄຸກກີ Oreo, ຕື່ມຄີມເນີຍແຂງແລະປົກຫຸ້ມchocolate ganache.
• Cranberry cheesecake : ພື້ນຖານຄຸກກີຊັອກໂກແລັດ, ເຕັມໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລັດສີຂາວກັບ cranberries ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ jam cranberry ກັບຄີມ Chantilly.
• Cheesecake Lemon : ຖານ biscuit ້ໍາເຜີ້ງ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄີມເນີຍແຂງທີ່ມີ jelly jelly ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຄີມ jelly.
• Nutella Cheesecake : ພື້ນຖານ biscuit ນາວ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄີມ cheese ກັບ Nutella ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ hazelnuts ຟັກ. .
• ເນີຍແຂງປະເພດ Creme Brulée : ພື້ນຖານຄຸກກີຊັອກໂກແລັດ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄີມເນີຍແຂງທີ່ມີສານ vanilla ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ເຜົາໄຫມ້ດ້ວຍ blowtorch.
• Lemon Pie ປະເພດຊີສເຄັກ : ເບສເຄັກຫວານໆ, ຕື່ມຄີມເນີຍແຂງດ້ວຍນ້ຳໝາກນາວ ແລະຊີສເຕີ, ແລະປົກດ້ວຍເມຣິງກີຂອງອິຕາລຽນ.
• ຊີສເຄັກປະເພດສະນິເກີ້ : ເບສບຣານີ, ເນີຍຖົ່ວດິນ ແລະຄາຣາເມລ topping.

ເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານພໍໃຈກັບຂອງຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ, ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ມີສີຄີມ. ເນີຍແຂງ. ດັ່ງນັ້ນ, ແຂກຂອງເຈົ້າຈະຖືກປະໄວ້ກັບຄວາມຊົງຈໍາອັນຫວານຊື່ນຂອງສິ່ງທີ່ຈະກາຍເປັນຂອງຫວານດາວຂອງການສະຫລອງ. ຂໍຂໍ້ມູນແລະລາຄາງານລ້ຽງຈາກບໍລິສັດໃກ້ຄຽງກວດເບິ່ງລາຄາ