اگر حلقه نامزدی در تعطیلات به قاره آسیا رسیده است، اگر ریشه های خانوادگی در آنجا دارید، یا صرفاً به این دلیل که جذب فرهنگ آن شده اید، از ترکیب غذاهای معمولی آسیایی دریغ نکنید. به روز بزرگ خود می‌رسند.

صرف نظر از فصلی که در آن ازدواج می‌کنند، غذاهایی را پیدا می‌کنند که برای همه زمان‌ها ایده‌آل هستند. و حتی می توانند با دکوراسیون بازی کنند و جزئیات مربوط به هر منطقه را با هم ترکیب کنند. اگر این ایده برای شما جذاب است، 12 آماده سازی از 12 کشور آسیایی را در زیر بررسی کنید.

کوکتل

1. Mu Sarong (تایلند)

گوله های گوشتی پیچیده شده در رشته فرنگی در تایلند به عنوان Mu Sarong شناخته می شود و مربوط به یک میان وعده سنتی در آن کشور است. دستور غذا با گوشت چرخ کرده، به طور کلی مرغ یا گوشت خوک، که با سیر، گشنیز و فلفل سفید ترشی درست می شود. با این مخلوط گلوله هایی تشکیل می شود که در رشته های چینی پیچیده و سرخ می شوند و ظاهری ترد پیدا می کنند. آنها برای فرو بردن در سس فلفلی شیرین ایده آل هستند.

2. سوشی (ژاپن)

سوشی برای رویدادها

مواد اولیه برنج و ماهی یا صدف هستند. با این حال، امروزه قطعات و ترکیب های متنوعی وجود دارد که به این غذای شرقی تطبیق پذیری زیادی می بخشد. رول ها در جلبک دریایی نوری، کنجد، پیازچه، آووکادو، ماساگو، سالمون یا تمپورا پیچیده می شوند، در حالی که مواد پرکننده نیز بسیار متنوع هستند. به عنوان مثال، آنها قطعات را پیدا خواهند کردپر شده با پنیر خامه ای، میگو، اختاپوس، ماهی تن یا پیازچه. سوشی به دلیل اندازه و طعم آن برای پذیرایی عالی است.

3. Lumpias (فیلیپین)

آنها نسخه فیلیپینی اسپرینگ رول هستند، زیرا در این حالت در خمیر کرپ تخم مرغ نازک غلتانده می شوند و درازتر هستند. آنها را می توان سرخ کرد یا به سادگی تازه گذاشت. لومپیا با سبزیجات، گوشت چرخ کرده (گوشت خوک یا گاو) و میگو تهیه می شود و با سس شیرین و ترش خانگی سرو می شود. آنها می توانند نشانه هایی را برای توضیح محتوای پیش غذاها ترکیب کنند.

درس اصلی

4. Bibimbap (کره ای)

در میان معروف ترین غذاهای کره ای که در یک کاسه سرو می شود و شامل بستری از برنج سفید، نوارهای گوشت، مخلوط می شود خودنمایی می کند. از سبزیجات سرخ شده، قارچ، جوانه لوبیا و یک تخم مرغ. علاوه بر این، یک سس بر پایه کنجد و یک خمیر فلفل قرمز تند اضافه می شود. آنها مهمانان خود را با ظرفی پر از رنگ، بافت و طعم بسیار شگفت زده خواهند کرد . Bibimbap به "برنج مخلوط" ترجمه می شود زیرا کلید این است که همه مواد را قبل از خوردن هم بزنید.

5. اردک پکن (چین)

که به آن اردک لاکی نیز می گویند، منشا این غذا از پکن است و در چند مرحله تهیه می شود. ابتدا اردک را تمیز کرده و با مخلوطی از پیاز، زنجبیل، نمک، پنج ادویه و شراب پر می کنند. سپس آنها را می بندندمنافذ گوشت را با چند عدد چاپستیک و روی اردک را با آب جوش و نمک بپاشید. سپس روی آن را با عسل کم شده با سس سویا لاک می زنند و حدود 24 ساعت می گذارند تا خشک شود

در نهایت آن را به فر می برند تا برشته شود و در نتیجه اردکی طلایی، ترد و آبدار به دست می آید. در برش های نازک و با مقداری سبزیجات به عنوان چاشنی سرو می شود. اگر بخواهند با یک غذای عجیب و غریب و لذیذ خودنمایی کنند، بدون شک با یک اردک لاکی به آن دست خواهند یافت.

6. Loc Lac (کامبوج)

یک گزینه دیگر برای غذای اصلی ضیافت شما یک loc lac است، معمولی از غذاهای کامبوج ، که با گوشت گاو درست می شود. به صورت نوار برش داده شده، با ادویه جات ترشی جات ترشی شده و تفت داده شده، همراه با قارچ و پیاز. همه اینها، روی تشکی از کاهو، با تکه های گوجه فرنگی و خیار نصب شده است. با توجه به تازگی سبزیجات، این غذا برای ازدواج در تابستان بسیار مناسب است. لول لاک با برنج و با سس لیموترش و فلفل سیاه برای پخش گوشت سرو می شود.

دسرها

7. سنتول (سنگاپور)

این دسر با شکر خرما، شیر نارگیل، رشته فرنگی سبز با طعم پاندان (گیاه گرمسیری) و یخ خرد شده، طعم و مزه‌ای را به شما ارائه می‌دهد. سندول، با طعم معطر و کاراملی ، در نعلبکی عمیق سوار می شود و می توان آن را با ژله گیاهی، لوبیا قرمز یا ذرت شیرین اضافه کرد.

8. زنود ال نشست(لبنان)

رولت های سرخ شده ترد هستند که با خامه لخته شده پر شده و با پسته یا گردو آسیاب شده تزئین شده اند. برای رول ها از ورقه های نازکی از خمیر فیلو استفاده می شود، در حالی که برای فیلینگ که کاشته نام دارد، شیر را با گلاب و شکوفه پرتقال می جوشانند. سه وعده یا بیشتر سرو می شود.

9. Kuih Lapis (مالزی)

به عنوان کیک لایه ای ترجمه می شود که از آرد تاپیوکا، آرد برنج، شکر، شیر نارگیل، برگ پاندان و رنگ سبز، زرد یا صورتی تهیه می شود. . مخلوط بخارپز می شود و نتیجه از نظر بصری بسیار جذاب است. البته از آنجایی که به دلیل شیرینی آن شیرینی است سعی کنید با فاصله معینی از برش کیک عروسی عرضه کنید. کویه لاجورد بسیار سرد سرو می شود.

اواخر شب

10. فو بو (ویتنام)

به خصوص اگر در پاییز/زمستان ازدواج می کنید، یک سوپ داغ برای آخر شب عالی خواهد بود . و در میان غذاهای معمولی غذاهای ویتنامی، Pho Bo خودنمایی می کند که آبگوشتی با رشته فرنگی برنج و گوشت گاو نازک برش داده شده است. علاوه بر این، می توان آن را با جوانه لوبیا، پیازچه، گشنیز، ریحان، فلفل، نعناع یا سس ماهی چاشنی کرد. خوش طعم، سبک و بسیار معطر است.

11. سیب زمینی بمبئی (هند)

اگر فست فود آخر شب را ترجیح می دهید، سیب زمینی سرخ کرده سنتی را با سیب زمینی بمبئی جایگزین کنید ،نشات گرفته از هند این در مورد سیب زمینی پخته شده و پوشیده شده با گونه های مختلف مانند دانه خردل، زیره، زردچوبه، زنجبیل و پاپریکا داغ است. آماده سازی بسیار ساده است، زیرا همه گونه ها در کره سرخ می شوند و سپس با سیب زمینی های قبلا آب پز شده مخلوط می شوند. در نهایت گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و با گشنیز تازه می پاشیم.

12. Satay (اندونزی)

و برای پایان دادن به مهمانی، چه بهتر از نسخه اندونزیایی سیخ . تکه های گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک یا ماهی را برش داده، مرینیت می کنند، سیخ می کنند و کبابی می کنند. در این مورد، با این ویژگی که گوشت در سس بادام زمینی تند پوشیده شده است. در واقع آن سس که طعم و رنگ بسیار خاصی به این تهیه می دهد به سس ساتای معروف است. دقیقه، بلکه برخی عبارت در زبان مربوطه. البته وقتی در مورد منو تصمیم گرفتید، نوشیدنی را هم به عنوان نان تست و به طور کلی همراه غذا در نظر بگیرید. و این است که شاید همه آنها به خوبی با شراب جفت نمی شوند، بلکه با مشروب برنج بهتر عمل می کنند. درخواست اطلاعات و قیمت ضیافت از شرکت های اطراف قیمت ها را بررسی کنید