Ishoning yoki ishonmang, agar siz turmush qurishni kutayotgan bo'lsangiz va allaqachon stressni his qila boshlagan bo'lsangiz, bu juda yaxshi terapiya bo'ladi. Quyida ushbu dinamikaning barcha afzalliklari va ikki kishilik ovqat pishirish san'atidan bahramand bo'lish uchun ba'zi maslahatlar bilan tanishing.

Er-xotin bo'lib pishirishning foydalari

Siz baham ko'rgan har qanday faoliyat kuchayishi uchun ijobiy bo'ladi. juftlikdagi rishtalar. Shu bilan birga, pazandachilik yana ko'p afzalliklarni taklif etadi, birinchi navbatda, bu mashg'ulot bo'shashgan muhitda birga vaqt o'tkazish imkonini beradi.

Bundan tashqari, retsept bilan yuzma-yuz bo'lish barchani uyg'otadi. sezadi, ijodkorlikni rag'batlantiradi, konsentratsiyani rivojlantiradi, stressni kamaytiradi va tashvish darajasini pasaytiradi. Va bu pishirish paytida ular o'z tashvishlaridan uzilib, kunning katta qismini o'zlashtiradigan mobil qurilmalarni chetga surib qo'yishga majbur qiladilar . Ammo bu nafaqat, chunki pishirish ham jamoaviy ish, muloqot, ishonch, sheriklik va hatto ishtiyoqni rag'batlantiradi. Va nihoyat, agar sizning farzandlaringiz bo'lsa yoki ularni tug'ishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, oila sifatida ovqat pishirish odati kichiklarga ijobiy qadriyatlarni etkazishini o'ylab ko'ring.

Maslahatlar

1. Joyni moslashtiring

Agar siz oshxonadagi damlaringizni yanada ko'proq zavqlantirmoqchi bo'lsangiz, uni kerakli jihozlar, idishlar va aksessuarlar bilan jihozlashga harakat qiling mos ravishda pishiring. Bundan tashqari, ular apronlarini shaxsiylashtirishlari, yoritishni yaxshilashlari va har doim yaxshi musiqa qo'yishlari mumkin. Shunday qilib, ular fon musiqasi bilan, qulay joyda va to'liq hissiy tajribaga erishish uchun qo'lida hamma narsaga ega bo'lishlari mumkin.

2. Rituallarni yarating

Gastronomiya bilan bog'liq turli marosimlarni o'z ichiga olgan holda, haftaning monotonligini buzing. Ular, masalan, dushanba kunlari an'anaviy kechki ovqatni mazali tacos yoki burritos bilan almashtirish uchun Meksika oshxonasini o'rnatishlari mumkin.

Yoki har oyning 29-kunida bu odatga qo'shiling va o'zingizni mazali gnocchi bilan siylang. Bu mo'l-ko'lchilik va farovonlikni jalb qilish bilan bog'liq bo'lgan e'tiqoddir, shuning uchun agar siz turmush qurishga ketayotgan bo'lsangiz, u foydali bo'ladi. Dam olish kunlaridagi atıştırma - bu ular o'tkazib yuborolmaydigan yana bir marosimdir.

Aslida, ular shanba kunini intiqlik bilan kutishadi gurme stolida yaxshi film, ba'zi kartoshka rustik yoki qo'lidan kelganicha. ovqat pishirishni o'ylab ko'ring.

3. Tatlar bilan innovatsiyalar

Pishirishning qiziqarliligi yangi retseptlarni sinab ko'rishda ham yotadi, shuning uchun ekzotik ingredientlarni kashf etishga, ziravorlarni aralashtirishga yoki turli xil idishlarda ta'm va tuzilmalarni birlashtirishga jur'at eting. Va agar ular mutaxassis bo'lmasa yoki ular har doim ham qoniqmasa, tashvishlanmang, chunki asta-sekin ular qo'llarini silliqlashadi . Muhimi, ular zavqlanishadi, o'rganishadi vaAytgancha, idishlarni yuvish ham jarayonning bir qismi ekanligini esdan chiqarmasdan, bu jamoaviy ish bo'ladi.

4. Bir-biringizni xursand qiling

To'yni rejalashtirishdagi yumushlarni taqsimlaganingizdek, oshxonada ham shunday qilishingiz mumkin. Ya'ni, er-xotinning bir a'zosi kirish va shirinlikni tayyorlaydi, ikkinchisi esa asosiy taomga bag'ishlangan. Shunday qilib, ular o'zlarining oshpazlik qobiliyatlari bilan farq qilishi va bir-birlarini hayratda qoldirishi mumkin . Bu yaxshi fikr, masalan, agar siz romantik kechki ovqat qilishni yoki hatto tushlikka mehmonlarni taklif qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz.

5. Sog'lom ovqatlanishni o'rganish

Agar kundalik ritm sizni deyarli har kuni ofisda tushlikda gamburger va hot-dog iste'mol qilishga majbur qilsa, sog'lom retseptlarni o'rganish uchun er-xotin bo'lib ovqat pishirish misolidan foydalaning. Ko'rasizki, meva, sabzavot, to'liq donalar, yong'oqlar, kam yog'li sut mahsulotlari, dukkaklilar, baliq va oq go'sht va boshqa sog'lom ovqatlar iste'molini ko'paytirish tuyulganidan osonroqdir. a Endless preparatlarini tayyorlash mumkin

Sabzavotlar, masalan, qovurilgan, pishirilgan, pishirilgan, sho'rvalar, güveçler, kremlar, karamellangan, graten yoki to'ldirilgan holda pishirilishi mumkin. Supermarket uchun yangi ro'yxat tuzing va ko'proq tabiiy mahsulotlarga va kamroq jarayonlarga ustunlik bering. Sog'ligingiz sizga rahmat aytadi!

6. Darslarni oling

Va nihoyat, nima uchun ro'yxatdan o'tmaysizkurs? Agar ular gastronomiyani yaxshi ko'rsalar, o'z bilimlarini yanada kengaytirishlari mumkin va tajriba almashishlari va boshqa juftliklar bilan uchrashishlari mumkin bo'lgan seminarda o'z texnikalarini mukammallashtirishlari mumkin.

Ammo ob-havo yoqmasa. siz tomonda bo'lsa, siz hali ham ko'plab onlayn kurslarni topasiz. Chili va xalqaro taomlar, hunarmand non va qandolatchilik bu seminarlarda tez-tez takrorlanadigan darslardan biridir.

Pazandachilik qilayotgan juftliklar uchun

Meksikalik takos retsepti

Chilango

Masalliqlar

• 2 qiyma sarimsoq chinnigullar
• 1 ta mayda to'g'ralgan piyoz
• ⅓ stakan sarimsoq konsentratli pomidor
• 4 choy qoshiq tako ziravorlari
• 1 laganda maydalangan mol go'shti
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 to'g'ralgan pomidor
• Ta'mga qarab maydalangan marul
• ½ chashka maydalangan cheddar pishloq
• Tatibga ko'ra tuz va murch
• Tatib ko'rish uchun smetana
• 8 makkajo'xori tortillasi
• 2 osh qoshiq Meksika sousi
• Mog'

Tayyorlash

• Tovoqni bir osh qoshiq yog' bilan qizdiring.
• Piyoz va sarimsoqni skovorodkaga soling. va 5 daqiqa qovuring.
• Tako ziravorlari va tomat pastasini qo'shing.
• Go'sht qo'shing, tuz va murch qo'shing.
• Aralashtiring to'liq pishguncha kuting.
• Keyin tortillalarni birma-bir qizdiringqovurilgan idishda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
• Ularning bir tomonini barcha masalliqlar bilan to'ldiring, ustiga cheddar pishloq seping va tortillalarni yoping.
• Boshqa variant - ular faqat go'sht bilan to'ldiring va masalliqlarni stolga alohida xizmat qiling, shunda har bir kishi o'z xohishiga ko'ra taco tayyorlay oladi.
• Har qanday holatda ham ular lazzatlanishga tayyor bo'ladi!

Retsept rustik kartoshka

Tierramar cho'g'i

Masalliqlar

• 4 katta kartoshka
• 1 osh qoshiq. quritilgan bibariya
• 1 osh qoshiq. quritilgan kekik
• 1 choy qoshiq. paprika
• 50 gr maydalangan Parmesan pishloq
• Tuz, murch
• Zaytun moyi

Tayyorlash

• Penchni 200 darajaga oldindan qizdiring.
• Kartoshkani yuving va qobig'ini tozalamasdan, tilimga kesib oling.
• Ularni chuqur idishga soling va zaytun moyi bilan sug'orib oling. , tuz va murch.
• Tatlarni bir tekis taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiramiz.
• Bibariya, timyan, ají rangi va Parmesan pishloqini qo'shing, so'ng yaxshilab aralashtiramiz.
• Ta'mga soling. laganda yoki pishiriladigan idish va 45 daqiqa davomida pishiring. Yoki kartoshka oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
• Ularni gazak yoki garnitür sifatida iliq holda xizmat qiling.

Er-xotin bo'lib pishirish faqat munosabatlarga nuqta qo'shishi isbotlangan. Shuning uchun, agar siz turmushga chiqmoqchi bo'lsangiz, ushbu dinamikani o'zingizning hayotingizga qo'shingularning kundan-kunga va rishtalarini yanada mustahkamlaydi.