Tro det eller ej, men hvis I tæller ned til jeres bryllup, og I allerede føler jer stressede, vil dette være en god terapi. Se nedenfor alle fordelene ved denne dynamik og nogle tips til at nyde kunsten at lave mad sammen endnu mere.

Fordele ved at lave mad som et par

Men madlavning har mange flere fordele, og først og fremmest er det en aktivitet, der kan være med til at styrke parforholdet. vil give dem mulighed for at tilbringe tid sammen i en afslappet atmosfære.

Desuden vækker en opskrift alle sanser, stimulerer kreativiteten, udvikler koncentrationen, reducerer stress og sænker angstniveauet. Og faktum er, at madlavning vil afbryde dem fra deres bekymringer Men det er ikke det hele: Madlavning vil også fremme teamwork, dialog, tillid, komplicippethed og endda lidenskab. Og endelig, hvis du har børn eller planlægger at få børn, så tænk på, at vanen med at lave mad som familie overfører positive værdier til de små.

Rådgivning

1. Tilpas rummet

Hvis du vil nyde din tid i køkkenet endnu mere, skal du sørge for at at udstyre den med de nødvendige apparater, redskaber og tilbehør Derudover kan de personliggøre deres forklæder, forbedre belysningen og altid spille god musik, så de kan lave mad med musik i baggrunden, i et behageligt rum og med alt ved hånden for at få en komplet sanseoplevelse.

2. Skab ritualer

Bryd ugens monotoni ved at indarbejde forskellige madrelaterede ritualer, f.eks. mexicanske mandage, hvor den traditionelle middag erstattes af tacos eller burritos.

Eller hvorfor ikke deltage i skikken den 29. i hver måned og forkæle dig selv med nogle lækre gnocchi. Det er en tro, der er forbundet med at tiltrække overflod og velstand, så det er fantastisk, hvis du er på vej til at blive gift. Og weekendsnack er et andet ritual, du ikke må gå glip af.

Det er faktisk sådan, vil se frem til lørdag at ledsage en god film med et gourmetbræt, nogle rustikke kartofler eller hvad du nu kan finde på at lave.

3. Forny med smagsvarianter

Det sjove ved madlavning er også at prøve nye opskrifter, så turde opdage eksotiske ingredienser, blande krydderier eller kombinere smag og tekstur i forskellige retter. Og du skal ikke være bekymret, hvis du ikke er ekspert, eller hvis du ikke altid er så tilfreds, for lidt efter lidt vil de pudse deres hånd Det vigtigste er, at de vil have det sjovt, de vil lære noget, og det vil være et teamwork, uden at glemme - i øvrigt - at opvasken også er en del af processen.

4. Glæde for hinanden

Ligesom de har fordelt opgaverne i bryllupsorganisationen, kan de gøre det samme i køkkenet, dvs. at et medlem af parret kan tilberede forretten og desserten, mens den anden laver hovedretten. På denne måde de kan variere og overraske hinanden Det er f.eks. en god idé, hvis du planlægger en romantisk middag, eller hvis du skal have gæster til et måltid.

5. At lære at spise sundt

Hvis din daglige rytme tvinger dig til at spise hamburgere og hotdogs til frokost næsten hver dag på kontoret, så benyt dig af muligheden for at lave mad sammen og lære sunde opskrifter. Du vil se, at det er nemmere, end det ser ud til øge forbruget af frugt, grøntsager, fuldkornsprodukter, nødder, fedtfattige mejeriprodukter, bælgfrugter, fisk og hvidt kød blandt andre sunde fødevarer, som de kan lave uendelige mængder af tilberedninger med.

Grøntsager kan f.eks. sauteres, bages, koges, koges i supper, gryderetter, cremer, karamelliseres, gratineres eller fyldes. Lav en ny liste til supermarkedet, og vælg flere naturlige produkter og mindre forarbejdning. Dit helbred vil takke dig for det!

6. Tag på kurser

Og endelig, hvorfor ikke tilmelde dig et kursus, hvis du kan lide gastronomi? vil kunne udvide deres viden yderligere og perfektionere deres teknikker på en workshop, hvor de også kan udveksle erfaringer og møde andre par.

Men hvis tiden ikke er på din side, kan du stadig finde mange online-kurser: chilensk og internationalt køkken, håndværksbageri og konditori er nogle af de mest gentagne lektioner i disse workshops.

Madlavning som et par

Mexicanske tacos opskrift

Chilango

Ingredienser

• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 løg, finthakket
• ⅓ kop tomatkoncentrat
• 4 teskefulde taco-krydderier
• 1 bakke hakket oksekød
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 hakket tomat
• Hakket salat efter smag
• ½ kop revet cheddarost
• Salt og peber efter smag
• syrnet fløde efter smag
• 8 majstortillas
• 2 spiseskefulde mexicansk sauce
• Olie

Forberedelse

• Varm en stegepande op med en spiseskefuld olie.
• Tilsæt løg og hvidløg i gryden, og lad det sautere i 5 minutter.
• Tilsæt taco-krydderier og tomatkoncentrat.
• Tilsæt kødet, og krydr med salt og peber.
• Rør rundt og vent, til det er gennemkogt.
• Varm derefter tortillaerne en efter en på en pande, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
• Fyld dem på den ene side med alle ingredienserne, drys cheddarosten på toppen og luk tortillaerne.
• En anden mulighed er at fylde tacoen med kødet og servere ingredienserne separat ved bordet, så hver person kan tilberede tacoen, som han/hun ønsker det.
• Uanset hvad, så er de klar til at blive nydt!

Opskrift på rustikke kartofler

Ild af Tierramar

Ingredienser

• 4 store kartofler
• 1 spsk. tørret rosmarin
• 1 spsk. tørret timian
• 1 tsk. paprika
• 50 g revet parmesanost
• Salt, peber
• Olivenolie

Forberedelse

• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Vask kartoflerne og skær dem i skiver, men skræl dem ikke.
• Kom dem over i en dyb skål og smør dem med et drys olivenolie, salt og peber.
• Rør godt rundt, så smagen fordeles jævnt.
• Tilsæt rosmarin, timian, chili og parmesanost, og rør godt rundt.
• Kom dem over på en bageplade eller i et fad, og bag dem i 45 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og brune.
• Serveres varm som en snack eller tilbehør.

Det er blevet bevist, at madlavning som par kun giver et forhold flere point, så hvis I er på nippet til at blive gift, så integrer denne dynamik i jeres daglige rutine, og I vil styrke jeres bånd endnu mere.