پنهنجي مهمانن کي شاديءَ جي تمام گهڻي سجاڳيءَ سان خوش ڪرڻ کان علاوه، اهو ضروري آهي ته هو انهن ماڻهن تي غور ڪن جيڪي سڀ ڪجهه کائي نٿا سگهن. اهو celiacs يا انهن جو آهي جيڪي گلوٽين کي برداشت نه ٿا ڪن، اهو سڀ کان وڌيڪ بار بار آنت جي دائمي بيماري آهي.

انهي ڪري، جيڪڏهن اهي هڪ اجتماعي استقبال ۾ پنهنجي شادي جي انگن اکرن کي تبديل ڪندا ۽ نه ڄاڻندا آهن ته ڪنهن کي ان ۾ مبتلا آهي. هن مسئلي کي، ان کي هڪ gluten-آزاد اختيار کي ضيافت ۾ شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. هن طريقي سان اهي پنهنجي شادي جي شيشي ۽ ٽوسٽ کي ذهني سڪون سان بلند ڪري سگهن ٿا جنهن مان هر ڪو لطف اندوز ٿي رهيو آهي.

گلوٽين ڇا آهي؟

5> Javiera Vivanco

Gluten آهي سبزي جي پروٽين کي نالو ڏنو ويو آهي جيڪي ڪڻڪ ۽ ان جي سڀني قسمن ۾ مليا آهن ، رائي، جَو ۽ جئڻ ۾. جيڪڏهن celiac جي مرض ۾ مبتلا ماڻهو گلوٽين کائي ٿو ته اهو آهستي آهستي ان جي آنڊن جي ويلي کي تباهه ڪري ٿو ۽ غذائي مواد جي جذب کي گهٽائي ٿو .

ڪهڙي کاڌي ۾ ظاهر ٿئي ٿو؟

Javier's Kitchen

اهو موجود آهي سڀني شين ۾ جيڪي ڪڻڪ، جَو، رِي ۽ جَئَ مان ٺهيل آهن ۽ ان ڪري، انهن جي ضمني شين ۾ (اٽي، سمولينا، سمولينا، اسٽارچ)، جهڙوڪ پاستا، ماني، ڪيڪ ۽ ڪوڪيز. تنهن هوندي به، ان جي خاصيتن جي ڪري، اهو پڻ ڪيترائي ڀيرا ظاهر ٿئي ٿو مصنوعات جهڙوڪ سسج ۽ گوشت جي نڪتل، ساس، مٺاڻ ۽تيار ڪيل کاڌو ، ٻين جي وچ ۾.

هي، جڏهن کان گلوٽين اٽو (ماني، پاستا) کي لچڪدار، پلاسٽيٽيٽي ۽ سوز سان مهيا ڪري ٿو ، جيڪو کاڌي جي صنعت کي ان ۾ شامل ڪرڻ جي ترغيب ڏئي ٿو. کاڌ خوراڪ جون شيون جيڪي قدرتي طور تي ان تي مشتمل نه هونديون آهن.

خوش قسمتيءَ سان، گلوٽين فري ڊائٽ (GFD) ڪيليڪ مريضن کي صحتمند ۽ مختلف غذا حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. انهن خيالن کي ڏسو جيڪڏهن توهان پنهنجي شاديءَ ۾ گلوٽين کان پاڪ مينيو پيش ڪري رهيا آهيو.

Appetizers

توهان ڏينهن يا رات، ڪنهن باغ ۾ يا بال روم جي اندر پنهنجا سون جي رنگن جي بدلي ڪري رهيا آهيو. , استقبال ڪيل ڪاڪٽل سڀ کان وڌيڪ متوقع لمحن مان هڪ هوندو توهان جي ڊنر طرفان. اهي لذيذ تجويزون لکو.

• چڪڙن جا سڪا نفيس جڙي ٻوٽين جي ساس ۾.
• بيف ڪارپيڪيو بي ليف سان.
• مڇي ceviche with leche de tigre.
• آڪٽوپس جامني زيتون جي ساس سان ڪٽي ٿو.

داخلا

ھوٽل ماربيلا ريسٽورٽ

اھڙا ڪيترائي آھن گليٽن کان سواءِ ٽڪيٽن جا آپشن، تنهنڪري اهو توهان لاءِ تمام گهڻو مناسب ڳولڻ ڏکيو نه ٿيندو شادي جي انداز مطابق جنهن کي توهان پسند ڪيو . مثال طور، جيڪڏهن اهي سياري جي وچ ۾ پيار جي خوبصورت جملن سان پنهنجي واعدن جو اعلان ڪن ٿا، ته اهي ضرور پهرين متبادل کي ماريندا.

• چمن جي چانورن جي نوڊلن ۽ شرمپ سوپ.
• روسٽ گوشت جو سلاد.
• آمليٽ مشروم ۽ پنير سان.
• ايوڪاڊسڪيپريس سان ڀريل.
• ڪوينوا ٽمبل ملايل ڀاڄين ۽ سالمن سان.

انٽريز

جاويرا ويوانڪو

حقيقت ۾، ڪنهن به گوشت يا مڇيءَ جو ڊش تيار ڪري سگھجي ٿو بغير ڪنهن پريشاني جي celiac لاءِ. يقينن، گلوٽين سان بيٽرن يا ٿلهين کان بچڻ جيڪڏهن اهو شامل هوندو، مثال طور، هڪ چٽ. انهن مان توهان ڪهڙي کي ترجيح ڏيندا؟

• نريل کير ۽ مصالحن سان ڀريل سور جو گوشت.
• اسپرگس ريسوٽو.
• بريز ٿيل بيف ريب ان جي رس ۾ تريل ڀاڄين سان.
• ٽاماٽو وينگريٽ سان هيڪ.

ڊيسٽس

ڪپ ڪيڪري

پيسٽري، شايد، سڀ کان وڌيڪ پيچيده سيڪشن جڏهن گلوٽين کان پاڪ پچائڻ جي ڳالهه اچي ٿي، ڇاڪاڻ ته ڪيتريون ڊيسٽون روايتي ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪن ٿيون. جڏهن ته، ڪيليڪ جي بيماري سان ماڻهن لاءِ وڌيڪ ۽ وڌيڪ ترڪيبون آهن ۽، مثال طور، نٽ هڪ بهترين گلوٽين فري آپشن پيش ڪن ٿا شادي جي ڪيڪ کي سجاڻ لاءِ يا بنيادي طور تي هر قسم جا ڪيڪ ۽ بسڪيٽ تيار ڪرڻ لاءِ.

• چاڪليٽ، هيزل نٽ ۽ بادام جو ڪيڪ بغير اٽي جي.
• رسٽ ٿيل ايپل سان پنير موس.
• گلوٽين کان پاڪ آئس ڪريم گرائونڊ نٽ سان.
• بنانا مفين.
• ڪارن اسٽار الفاجورز گرٽي ٿيل ناريل سان.
• چانون جي اٽي جو ڪيڪ ۽ سويا يوگرٽ

رات رات

باورچی خانه جي جاءِ

جيڪڏهن توهان جي چانديءَ جي رنگن جي پوزيشن ناچ سان هوندي، ڪجهه شامل ڪرڻ نه وساريو صبح جو سوير لاءِ گلوٽين کان پاڪ ناشتو لاءِ تجويزون . توهان جا ڪيليڪ مهمان توهان جي مهرباني ڪندا، جيتوڻيڪ اهي ترڪيبون آهن جن کي هرڪو ڪوشش ڪرڻ چاهيندو.

• چاول جي اٽي تي ٻڌل نيپولين پيزا.
• مڪي جي ٽوٽيلا ۾ Quesadillas مشروم، گواڪامول ۽ مکس سان سائي پنن جا.
• ڪارن اسٽارچ سان تيار ڪيل باربيڪيو ساس سان سور جو سينڊوچ.

جيئن توهان جو خاندان ۽ دوست پنهنجي بهترين سوٽ ۽ پارٽي لباس ۾ اچڻ جي باري ۾ پريشان ٿيندا، پڪ ڪريو ته اتي هر ڪنهن لاء مينيو تي هڪ اختيار آهي. اهڙيءَ طرح، گهر وٺي وڃڻ کان علاوه سووينيئر ۽ شادي جو ربن، اهي هڪ تمام خاص جشن جي بهترين ياداشت سان ڇڏي ويندا. ويجھي ڪمپنين کان معلومات ۽ ضيافت جي قيمتن جي درخواست ڪريو قيمتون چيڪ ڪريو