Selain menggembirakan tetamu anda dengan hiasan perkahwinan yang sangat teliti atau dengan jamuan yang banyak, adalah penting untuk mereka menganggap mereka yang tidak boleh makan segala-galanya. Ini adalah kes seliak atau mereka yang tidak bertoleransi terhadap gluten, ini merupakan penyakit usus kronik yang paling kerap berlaku.

Oleh itu, jika mereka akan menukar cincin perkahwinan mereka pada majlis resepsi besar-besaran dan tidak tahu sama ada sesiapa yang menderita masalah ini, adalah lebih baik untuk memasukkan pilihan bebas gluten ke dalam jamuan. Dengan cara ini mereka boleh menaikkan cermin mata perkahwinan mereka dan bersulang dengan ketenangan fikiran yang dinikmati semua orang.

Apakah gluten?

Javiera Vivanco

Gluten ialah nama yang diberikan kepada protein sayuran yang terdapat dalam gandum dan semua jenisnya , dalam rai, barli dan oat. Jika seseorang yang mempunyai penyakit seliak makan gluten, ia secara beransur-ansur memusnahkan vili usus mereka dan mengurangkan penyerapan nutrien .

Dalam makanan apakah ia muncul?

Javier's Kitchen

Ia terdapat dalam semua produk yang diperbuat daripada gandum, barli, rai dan oat dan, oleh itu, dalam produk sampingannya (tepung, semolina, semolina, kanji), seperti pasta, roti, kek dan biskut. Walau bagaimanapun, disebabkan sifatnya ia juga muncul berkali-kali dalam produk seperti sosej dan derivatif daging, sos, gula-gula danmakanan yang disediakan , antara lain.

Ini, memandangkan gluten menyediakan doh (roti, pasta) dengan keanjalan, keplastikan dan bengkak , yang mendorong industri makanan untuk menambahkannya dalam produk boleh dimakan yang secara semula jadi tidak mengandunginya.

Nasib baik, Diet Bebas Gluten (GFD) membolehkan pesakit seliak mempunyai diet yang sihat dan pelbagai. Lihat idea ini jika anda menawarkan menu bebas gluten pada majlis perkahwinan anda.

Pembuka selera

Sama ada anda menukar cincin emas anda siang atau malam, di taman atau di dalam bilik tarian , koktel alu-aluan akan menjadi salah satu detik yang paling dinanti oleh pengunjung anda. Tulis cadangan yang lazat ini.

• Lidi ayam dalam sos herba halus.
• Carpaccio daging lembu dengan daun bay.
• Ikan ceviche dengan leche de tigre.
• Potongan sotong dengan sos zaitun ungu.

Pintu Masuk

Hotel Marbella Resort

Terdapat beberapa pilihan untuk tiket bebas gluten, jadi anda tidak akan sukar untuk mencari yang paling sesuai mengikut gaya perkahwinan yang anda suka . Contohnya, jika mereka mengikrarkan ikrar mereka dengan ungkapan cinta yang indah pada pertengahan musim sejuk, mereka pasti akan menggunakan alternatif pertama.

• Mi nasi pedas dan sup udang.
• Panggang salad daging lembu.
• Telur dadar dengan cendawan dan keju.
• Avocadodisumbat dengan caprese.
• Kuinoa timbale dengan sayur-sayuran campur dan salmon.

Hidangan pembuka

Javiera Vivanco

Sungguh , sebarang hidangan daging atau ikan boleh disediakan tanpa masalah untuk celiac. Sudah tentu, mengelakkan adunan atau pemekat dengan gluten jika ia termasuk, sebagai contoh, sos. Manakah antara berikut anda lebih suka?

• Pinggang babi panggang dengan santan dan rempah ratus.
• Risotto asparagus.
• Rusuk daging lembu yang direbus dalam jusnya dengan sayur-sayuran tumis.
• Hake dengan tomato vinaigrette.

Pencuci mulut

Cupcakery

Pastri, mungkin, yang paling rumit bahagian ketika memasak bebas gluten , kerana banyak pencuci mulut yang menggabungkan tepung gandum tradisional. Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak resipi untuk penghidap penyakit seliak dan, sebagai contoh, kacang menawarkan pilihan bebas gluten yang hebat untuk menghias kek perkahwinan atau sebagai asas untuk menyediakan semua jenis kek dan biskut.

• Kek coklat, hazelnut dan badam tanpa tepung.
• Mousse keju dengan epal panggang.
• Ais krim tanpa gluten dengan kacang tanah.
• Muffin pisang.
• Alfajores Cornstar dengan kelapa parut.
• Kek tepung beras dan yogurt soya

Lewat malam

Ruang Dapur

Jika postur cincin perak anda adalah dengan tarian, jangan lupa untuk memasukkan beberapa cadangan untuk snek bebas gluten untuk awal pagi . Tetamu seliak anda akan berterima kasih kepada anda, walaupun mereka adalah resipi yang semua orang ingin mencuba.

• Pizza Neapolitan berasaskan tepung beras.
• Quesadilla dalam tortilla jagung dengan cendawan, guacamole dan campuran daripada daun hijau.
• Sandwic daging babi dengan sos barbeku yang disediakan dengan tepung jagung.

Sama seperti keluarga dan rakan anda akan bimbang tentang tiba dengan pakaian terbaik dan pakaian pesta mereka, pastikan bahawa ada adalah pilihan pada menu untuk semua orang. Oleh itu, selain membawa pulang cenderahati dan reben perkahwinan, mereka akan ditinggalkan dengan memori terbaik tentang perayaan yang sangat istimewa.