Qonaqlarınızı çox vasvası bir toy bəzəyi və ya bol ziyafətlə sevindirməklə yanaşı, hər şeyi yeyə bilməyənləri də nəzərə almaları vacibdir. Bu, çölyak xəstələri və ya qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlardır, bu, ən çox rast gəlinən xroniki bağırsaq xəstəliyidir.

Ona görə də, əgər onlar kütləvi ziyafətdə nikah üzüklərini dəyişdirəcəklərsə və kiminsə bu xəstəlikdən əziyyət çəkdiyini bilmirlərsə. Bu problem , ziyafətə özü olmayan bir seçim daxil etmək ən yaxşısı olacaq. Bu yolla onlar toy qədəhlərini qaldırıb hər kəsin zövq aldığı rahatlıqla tost edə bilərlər.

Qlüten nədir?

Javiera Vivanco

Qluten buğdada və onun bütün növlərində , çovdar, arpa və yulafda olan bitki zülallarına verilən ad. Çölyak xəstəliyi olan şəxs özü yeyirsə, o, bağırsaqlarının villisini tədricən məhv edir və qidalı maddələrin udulmasını azaldır .

Hansı qidalarda görünür?

Javier's Mətbəx

Buğda, arpa, çovdar və yulafdan hazırlanan bütün məhsullarda və buna görə də onların əlavə məhsullarında (un, manna yarması, irmik, nişasta), makaron, çörək, tortlar və peçenye kimi. Bununla belə, xassələrinə görə kolbasa və ət törəmələri, souslar, şirniyyatlar və digər məhsullarda dəfələrlə görünür.hazırlanmış xörəklər , digərləri arasında.

Bu, qlüten xəmirə (çörək, makaron) elastiklik, plastiklik və şişkinlik bəxş etdiyi üçün , bu da qida sənayesini həmin yeməklərə əlavə etməyə sövq edir. Tərkibində təbii olaraq onu olmayan yeməli məhsullar.

Xoşbəxtlikdən, Qlütensiz Pəhriz (GFD) çölyak xəstələrinə sağlam və müxtəlif pəhriz saxlamağa imkan verir. Toyunuzda qlütensiz menyu təklif edirsinizsə, bu fikirlərə nəzər salın.

Məzzə

İstər gecə-gündüz, istər bağda, istərsə də bal zalında qızıl üzüklərinizi dəyişdirin. , xoş gəldin kokteyli nahar edənlərin ən çox gözlədiyi anlardan biri olacaq . Bu ləzzətli təklifləri yazın.

• İncə göyərti sousunda toyuq şişləri.
• Dəfnə yarpağı ilə mal əti carpaccio.
• Balıq leche de tigre ilə ceviche.
• Octopus kəsikləri ilə bənövşəyi zeytun sousu.

Girişlər

Hotel Marbella Resort

Bir neçə var glutensiz biletlər üçün seçimlər, buna görə də sizin üçün ən uyğun tercih etdiyiniz evlilik tərzinə uyğun tapmaq çətin olmayacaq. Məsələn, qışın ortasında gözəl məhəbbət ifadələri ilə əhdlərini elan etsələr, mütləq birinci alternativi vuracaqlar.

• Ədviyyatlı düyü əriştəsi və krevet şorbası.
• Qovurma. salat mal əti.
• Göbələk və pendirli omlet.
• Avokadokapreza ilə doldurulmuşdur.
• Tərəvəz və qızılbalıq qarışığı ilə quinoa timbale.

Müəlliflər

Javiera Vivanco

Həqiqətən , çölyak üçün hər hansı bir ət və ya balıq yeməyi problemsiz hazırlana bilər. Əlbəttə, xəmirlərdən və ya özü ilə qatılaşdırıcılardan qaçınmaq , məsələn, sous. Bunlardan hansına üstünlük verərdiniz?

• Kokos südü və ədviyyatlı qovrulmuş donuz əti.
• Quşkonmaz risotto.
• Bişmiş mal əti qabırğası öz şirəsində qızardılmış tərəvəzlərlə.
• Pomidor vinaigrette ilə doğrayın.

Desertlər

The Cupcakery

Xəmir xörəkləri, bəlkə də, ən mürəkkəbdir. Söhbət özü olmayan bişirməkdən gedir, çünki bir çox desertlərə ənənəvi buğda unu daxildir. Bununla belə, çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün getdikcə daha çox resept var və məsələn, qoz-fındıq toy tortunu bəzəmək və ya hər cür tort və peçenye hazırlamaq üçün əsas olaraq özü olmayan əla seçim təklif edir.

• Unsuz şokolad, fındıq və badam tortu.
• Qovrulmuş alma ilə pendirli muss.
• Özülmüş qoz-fındıq ilə özü olmayan dondurma.
• Bananlı kekslər.
• rəndələnmiş hindistan cevizi ilə qarğıdalı ulduzlu alfajorlar.
• Düyü unu tortu və soya yoqurtu

Gecə vaxtı

Mətbəx sahəsi

Gümüş üzüklərin duruşunuz rəqslə olacaqsa, bəziləri də daxil etməyi unutmayın səhər tezdən özü olmayan qəlyanaltılar üçün təkliflər . Çölyak xəstələri hər kəsin sınamaq istədiyi reseptlər olsa da, sizə təşəkkür edəcəklər.

• Düyü unu əsasında hazırlanan Neapolitan pizzaları.
• Göbələk, quakamol və qarğıdalı tortillasında kesadilla yaşıl yarpaqlardan.
• Qarğıdalı nişastası ilə hazırlanmış manqal sousu ilə donuz əti sendviçi.

Ailəniz və dostlarınız ən yaxşı kostyumları və ziyafət paltarları ilə gəlməkdən narahat olduqları kimi, əmin olun ki, orada hər kəs üçün menyuda bir seçimdir. Beləliklə, evə suvenir və toy lentini götürməklə yanaşı, onlar çox xüsusi bir bayramın ən gözəl xatirəsi ilə qalacaqlar.