Menyu ya bure ya Gluten kwa wageni wako wa harusi

  • Shiriki Hii
Evelyn Carpenter

Mbali na kufurahisha wageni wako kwa mapambo ya harusi ya uangalifu sana au karamu nyingi, ni muhimu kuzingatia wale ambao hawawezi kula kila kitu. Hii ni kesi ya celiacs au wale ambao hawawezi kustahimili gluteni, hii ndiyo ugonjwa sugu wa matumbo ya mara kwa mara. tatizo hili , itakuwa bora kuingiza chaguo la gluten-bure kwenye karamu. Kwa njia hii wanaweza kuinua miwani yao ya harusi na kuonja kwa amani ya akili ambayo kila mtu anafurahia.

Gluten ni nini?

Javiera Vivanco

Gluten ndio jina lililopewa protini za mboga ambazo zinapatikana katika ngano na aina zake zote , katika shayiri, shayiri na shayiri. Ikiwa mtu aliye na ugonjwa wa celiac anakula gluten, hatua kwa hatua huharibu villi ya utumbo wao na hupunguza unyonyaji wa virutubisho .

Inaonekana katika vyakula gani?

Jiko la Javier

Ipo katika bidhaa zote zilizotengenezwa na ngano, shayiri, rye na oats na, kwa hiyo, katika bidhaa zao za ziada (unga, semolina, semolina, wanga), kama vile pasta, mkate, keki na keki. Hata hivyo, kutokana na sifa zake pia inaonekana mara nyingi katika bidhaa kama vile soseji na derivatives za nyama, michuzi, peremende navyakula vilivyotayarishwa , miongoni mwa mengine.

Hii, kwa kuwa gluten hutoa unga (mkate, pasta) na elasticity, plastiki na uvimbe , ambayo huhamasisha sekta ya chakula kuongeza katika hizo. bidhaa zinazoweza kuliwa ambazo kwa asili hazina hiyo.

Kwa bahati nzuri, Mlo usio na Gluten (GFD) huruhusu wagonjwa wa celiac kuwa na afya na lishe tofauti. Angalia mawazo haya ikiwa unatoa menyu isiyo na gluteni kwenye harusi yako.

Appetizers

iwe unabadilishana pete zako za dhahabu mchana au usiku, kwenye bustani au ndani ya ukumbi wa michezo. , sherehe ya kukaribishwa itakuwa mojawapo ya matukio yanayotarajiwa sana na wakulaji wako. Andika mapendekezo haya matamu.

  • Mishikaki ya kuku katika mchuzi laini wa mimea.
  • Carpaccio ya nyama ya ng'ombe yenye jani la bay.
  • Samaki. ceviche na leche de tigre.
  • Pweza anakata kwa mchuzi wa zambarau.

Miingilio

Hoteli ya Marbella Resort

Kuna kadhaa chaguo za tikiti zisizo na gluteni, kwa hivyo haitakuwa vigumu kwako kupata zinazofaa zaidi kulingana na mtindo wa ndoa unaopendelea . Kwa mfano, wakitangaza viapo vyao kwa maneno mazuri ya mapenzi katikati ya msimu wa baridi, bila shaka watapata chaguo la kwanza.

  • Tambi na supu ya uduvi.
  • Choma. saladi ya nyama ya ng'ombe.
  • Omelette na uyoga na jibini.
  • Parachichiiliyojaa caprese.
  • Quinoa timbale na mboga mchanganyiko na salmoni.

Entrees

Javiera Vivanco

Really , sahani yoyote ya nyama au samaki inaweza kutayarishwa bila matatizo kwa celiac. Bila shaka, kuepuka batters au thickeners na gluten ikiwa itajumuisha, kwa mfano, mchuzi. Je, ungependelea kipi kati ya hizi?

  • Nyama ya nyama ya nguruwe iliyochomwa na tui la nazi na viungo.
  • Asparagus risotto.
  • Ubavu wa nyama ya ng'ombe uliochongwa kwenye juisi yake pamoja na mboga za kukaanga.
  • Hake with tomato vinaigrette.

Desserts

The Cupcakery

Keki ni, pengine, ngumu zaidi sehemu linapokuja suala la kupika bila gluteni , kwa kuwa dessert nyingi hujumuisha unga wa ngano wa kitamaduni. Hata hivyo, kuna mapishi zaidi na zaidi kwa watu wenye ugonjwa wa celiac na, kwa mfano, karanga hutoa chaguo kubwa la gluten-bure kupamba keki ya harusi au kama msingi wa kuandaa kila aina ya keki na biskuti.

  • Chokoleti, hazelnut na keki ya mlozi bila unga.
  • Mousse ya jibini na tufaha la kukaanga.
  • Aiskrimu isiyo na gluteni na karanga za kusaga.
  • Muffins za ndizi.
  • Cornstar alfajores na nazi iliyokunwa.
  • Keki ya unga wa mchele na mtindi wa soya

Late night

Nafasi ya Jikoni

Ikiwa mkao wako wa pete za fedha utakuwa pamoja na dansi, usisahau kujumuisha mapendekezo ya vitafunio visivyo na gluteni kwa asubuhi ya mapema . Wageni wako wa celiac watakushukuru, ingawa ni mapishi ambayo kila mtu atataka kujaribu.

  • Pizza za Neapolitan kulingana na unga wa mchele.
  • Quesadillas kwenye tortilla ya mahindi na uyoga, guacamole na changanya ya majani mabichi.
  • Sandiwichi ya nyama ya nguruwe na sosi ya nyama choma iliyotayarishwa na wanga.

Kama vile familia yako na marafiki watakuwa na wasiwasi kuhusu kuwasili wakiwa wamevalia suti zao bora na mavazi ya sherehe, hakikisha kuwa kuna ni chaguo kwenye menyu kwa kila mtu. Hivyo, pamoja na kuchukua nyumbani souvenir na utepe wa harusi, watasalia na kumbukumbu bora ya sherehe ya pekee sana.

Bado bila upishi kwa ajili ya harusi yako? Omba maelezo na bei za Karamu kutoka kwa makampuni ya karibu Angalia bei

Evelyn Carpenter ndiye mwandishi wa kitabu kinachouzwa zaidi, Unachohitaji kwa ndoa yako. Mwongozo wa Ndoa. Amekuwa katika ndoa kwa zaidi ya miaka 25 na amesaidia wanandoa wengi kujenga ndoa zenye mafanikio. Evelyn ni msemaji anayetafutwa na mtaalam wa uhusiano, na ameonyeshwa katika vyombo mbalimbali vya habari ikiwa ni pamoja na Fox News, Huffington Post, na zaidi.