Selain menyenangkan tamu Anda dengan dekorasi pernikahan yang cermat atau jamuan makan yang mewah, penting untuk mempertimbangkan mereka yang tidak bisa makan semuanya, seperti mereka yang menderita penyakit coeliac atau intoleransi gluten, yang merupakan penyakit usus kronis yang paling umum.

Jadi, jika Anda bertukar cincin pernikahan dengan resepsi besar-besaran dan tidak tahu apakah ada di antara Anda yang menderita masalah ini, yang terbaik adalah memasukkan opsi bebas gluten ke dalam resepsi, sehingga Anda dapat mengangkat gelas pernikahan Anda dan bersulang dengan ketenangan pikiran bahwa semua orang menikmati diri mereka sendiri.

Apa itu gluten?

Javiera Vivanco

Gluten adalah nama yang diberikan kepada protein tanaman yang digunakan dalam produksi ditemukan dalam gandum dan semua varietasnya Jika seseorang dengan kondisi coeliac menelan gluten, secara bertahap gluten akan menghancurkan vili di ususnya, dan mengurangi penyerapan nutrisi .

Pada makanan apa saja hal itu muncul?

Dapur Javier

Hal ini terdapat di semua produk yang terbuat dari gandum, barley, gandum hitam dan oat dan oleh karena itu dalam produk sampingannya (tepung, semolina, semolina, pati), seperti pasta, roti, kue, dan biskuit. Namun, karena sifat-sifatnya, ia juga sering muncul di dalam produk seperti sosis dan produk daging, saus, kembang gula dan makanan siap saji antara lain.

Hal ini karena gluten memberikan elastisitas, plastisitas, dan kelembutan pada adonan (roti, pasta) Hal ini memotivasi industri makanan untuk menambahkannya ke dalam produk yang dapat dimakan yang tidak mengandungnya secara alami.

Untungnya, itu Diet Bebas Gluten (GFD) memungkinkan coeliac untuk makan makanan yang sehat Lihatlah ide-ide ini jika Anda akan menawarkan menu bebas gluten di pernikahan Anda.

Makanan ringan

Apakah Anda menukar cincin emas Anda di siang atau malam hari, di taman atau di dalam salon, koktail selamat datang akan menjadi salah satu momen yang paling ditunggu-tunggu di malam hari. Catatlah saran-saran lezat ini.

• Kebab ayam dalam saus herba yang lezat.
• Carpaccio daging sapi dengan daun salam.
• Ikan ceviche dengan leche de tigre.
• Potongan gurita dengan saus zaitun ungu.

Tiket

Hotel Marbella Resort

Ada beberapa pilihan starter bebas gluten, jadi Anda tidak akan kesulitan menemukan starter yang tepat untuk Anda. sesuai dengan gaya pernikahan yang cenderung mereka jalani Misalnya, jika Anda menyatakan sumpah Anda dengan ungkapan cinta yang indah di tengah musim dingin, Anda pasti akan memilih alternatif pertama.

• Udang pedas dan sup bihun.
• Salad daging sapi panggang.
• Omelet dengan jamur dan keju.
• Alpukat yang diisi dengan caprese.
• Quinoa timbale dengan sayuran campuran dan salmon.

Hidangan utama

Javiera Vivanco

Benar-benar, hidangan daging atau ikan apa pun dapat disiapkan tidak ada masalah bagi seorang coeliac, itu sudah pasti, menghindari adonan atau pengental yang mengandung gluten Manakah di antara semua ini yang akan Anda pilih?

• Daging babi panggang dengan santan dan rempah-rempah.
• Risotto asparagus.
• Iga pendek daging sapi yang direbus dalam jus dengan sayuran tumis.
• Hake dengan tomat vinaigrette.

Makanan penutup

The Cupcakery

Kue kering, mungkin, bagian paling rumit dari memasak bebas gluten Namun, banyak makanan penutup yang menggunakan tepung terigu tradisional, tetapi penggunaan tepung terigu tidak menjadi masalah, ada lebih banyak resep untuk coeliacs dan, misalnya, kacang-kacangan menawarkan pilihan bebas gluten yang bagus untuk menghias kue pernikahan atau sebagai bahan dasar untuk semua jenis kue dan biskuit.

• Kue cokelat, hazelnut, dan almond tanpa tepung.
• Mousse keju dengan apel panggang.
• Es krim bebas gluten dengan kacang tanah.
• Muffin pisang.
• Alfajores tepung jagung dengan kelapa parut.
• Tepung beras dan kue yoghurt kedelai

Larut malam

Ruang Dapur

Jika postur cincin perak Anda akan disertai dengan tarian, jangan lupa untuk menggabungkan beberapa hal berikut ini saran camilan bebas gluten untuk dini hari Tamu Anda yang menderita penyakit coeliac akan berterima kasih kepada Anda, tetapi ini adalah resep yang ingin dicoba semua orang.

• Pizza Neapolitan yang dibuat dengan tepung beras.
• Quesadillas dalam tortilla jagung dengan jamur, guacamole, dan campuran sayuran.
• Sandwich daging babi dengan saus barbekyu yang disiapkan dengan tepung jagung.

Sama seperti keluarga dan teman Anda yang akan memastikan bahwa mereka datang dengan setelan dan gaun pesta terbaik mereka, pastikan bahwa ada pilihan menu untuk semua orang. cinderamata dan pembungkus pernikahan, mereka akan menyimpan kenangan terbaik dari perayaan yang sangat istimewa.