除了用精心的婚礼装饰或奢华的宴会来取悦你的客人之外，重要的是要考虑那些不能吃所有东西的人，例如那些患有乳糜泻或麸质不耐受的人，这是最常见的慢性肠道疾病。

因此，如果你们在交换结婚戒指时有大规模的接待，并且不知道你们中是否有人患有这种问题，最好在接待中加入无麸质选择，这样你们就可以放心地举起婚礼的酒杯，敬酒，因为大家都在享受。

什么是麸质？

Javiera Vivanco

麸质是指用于生产食品的植物蛋白的名称。 存在于小麦及其所有品种中 如果乳糜泻患者摄入麸质，就会逐渐破坏其肠道中的绒毛，并且 减少营养物质的吸收 .

它出现在哪些食物中？

哈维尔的厨房

它存在于所有 由小麦、大麦、黑麦和燕麦制成的产品 因此，在其副产品（面粉、semolinas、semolinas、淀粉）中，如面食、面包、蛋糕和饼干。 然而，由于其特性，它也经常出现在 在诸如香肠和肉制品、酱汁、糖果和即食食品等产品中的应用 其中包括。

这是因为 麸皮使面团（面包、面食）具有弹性、可塑性和松软性 这促使食品工业将其添加到那些天然不含有的可食用产品中。

幸运的是， 无麸质饮食(GFD)使乳糜泻患者能够吃得健康 如果你将在你的婚礼上提供无麸质菜单，请看看这些想法。

小吃

无论你是在白天还是在晚上，在花园还是在沙龙内交换金戒指。 欢迎鸡尾酒会将是今晚最令人期待的时刻之一。 记下这些美味的建议。

• 鸡肉串配上精致的香草酱。
• 月桂叶牛肉片。
• 鱼片配老虎汁。
• 章鱼切块配紫橄榄酱。

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有几种无麸质的开胃菜选择，所以你将不难找到适合你的。 根据他们所倾向的婚姻方式来决定。 例如，如果你在冬天用美丽的爱情短语宣布你的誓言，你肯定会选择第一个选择。

• 辣虾和米粉汤。
• 烤牛肉沙拉。
• 煎蛋配蘑菇和奶酪。
• 鳄梨塞满了卡普雷司。
• 藜麦配混合蔬菜和三文鱼。

主菜

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真的。 任何肉类或鱼类菜肴都可以准备 对乳糜泻患者来说没有问题，那是肯定的。 避免使用含麸质的面糊或增稠剂 你会选择其中的哪一个？

• 用椰奶和香料烤制猪腰肉。
• 芦笋烩饭。
• 红烧牛肋骨和炒蔬菜。
• 鳕鱼配西红柿醋汁。

甜品

纸杯蛋糕店

糕点是，也许。 无麸质食品烹饪中最复杂的部分 然而，许多甜点都加入了传统的小麦粉，但使用小麦粉并不是一个问题。 越来越多的食谱适合乳糜泻患者食用 例如，坚果为装饰婚礼蛋糕或作为各种蛋糕和饼干的基础提供了一个伟大的无麸质选择。

• 无面粉巧克力、榛子和杏仁蛋糕。
• 奶酪慕斯配烤苹果。
• 无麸质冰激凌与磨碎的坚果。
• 香蕉松饼。
• 玉米粉杏仁饼加椰蓉。
• 米粉和大豆酸奶蛋糕

深夜

厨房空间

如果您的银环姿态将与舞蹈相伴，别忘了加入以下一些内容 凌晨时分的无麸质零食建议 你的患有乳糜泻的客人会感谢你，但这些是每个人都想尝试的食谱。

• 用米粉制作的那不勒斯薄饼。
• 玉米玉米饼配上蘑菇、鳄梨酱和混合蔬菜。
• 用玉米淀粉调制的烤肉酱的猪肉三明治。

就像你的家人和朋友会确保他们穿着最好的西装和派对礼服到达一样，确保菜单上有每个人的选择。 因此，除了带回家的 纪念品 和婚礼包装，他们将保留一个非常特别的庆祝活动的最佳记忆。