අන්තර්ගත වගුව
ඉතා සුපරික්ෂාකාරී මංගල සැරසිලි හෝ බහුල භෝජන සංග්‍රහයකින් ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට අමතරව, ඔවුන් සියල්ල අනුභව කළ නොහැකි අය ගැන සලකා බැලීම වැදගත් වේ. මෙය celiacs හෝ ග්ලූටන් නොඉවසන අයගේ තත්වයයි, මෙය වඩාත් නිරන්තර නිදන්ගත බඩවැල් රෝගයයි.
එබැවින්, ඔවුන් විශාල පිළිගැනීමේ උත්සවයකදී ඔවුන්ගේ මංගල මුදු හුවමාරු කර ගන්නේ නම් සහ කිසිවෙකු දුක් විඳිනවාද යන්න නොදනී. මෙම ගැටළුව, භෝජන සංග්‍රහයට ග්ලූටන් රහිත විකල්පයක් ඇතුළත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන්ට ඔවුන්ගේ මංගල වීදුරු ඔසවා සියලු දෙනා භුක්ති විඳින මනසේ සාමයෙන් ටෝස්ට් කළ හැකිය.
ග්ලූටන් යනු කුමක්ද?
Javiera Vivanco
Gluten යනු තිරිඟු සහ එහි සියලුම ප්‍රභේද , රයි, බාර්ලි සහ ඕට්ස් වල ඇති එළවළු ප්‍රෝටීන වලට නම දී ඇත. සෙලියාක් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු ග්ලූටන් ආහාරයට ගන්නේ නම්, එය ඔවුන්ගේ බඩවැලේ විලී ක්‍රමයෙන් විනාශ කරන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය අඩු කරයි .
එය දිස්වන්නේ කුමන ආහාරවලද?
8> Javier's Kitchen
එය තිරිඟු, බාර්ලි, රයි සහ ඕට්ස් වලින් සාදන ලද සියලුම නිෂ්පාදන වල පවතින අතර, එම නිසා, ඒවායේ අතුරු නිෂ්පාදන (පිටි, සෙමොලිනා, සෙමොලිනා, පිෂ්ඨය) පැස්ටා, පාන්, කේක් සහ කුකීස් වැනි. කෙසේ වෙතත්, එහි ගුණාංග නිසා එය සොසේජස් සහ මස් ව්‍යුත්පන්නයන්, සෝස් වර්ග, කැන්ඩි සහ වැනි නිෂ්පාදනවල බොහෝ වාරයක් ද දිස්වේ.පිළියෙළ කරන ලද ආහාර , වෙනත් අය අතර.
මෙය, ග්ලූටන් පිටි ගුලිය (පාන්, පැස්ටා) ප්‍රත්‍යාස්ථතාව, ප්ලාස්ටික් බව සහ ඉදිමීම් සපයන බැවින්, එය ආහාර කර්මාන්තයට එකතු කිරීමට පොළඹවයි. ස්වභාවිකව එය අඩංගු නොවන ආහාරයට ගත හැකි නිෂ්පාදන.
වාසනාවකට මෙන්, ග්ලූටන් ෆ්‍රී ඩයට් (GFD) මගින් celiac රෝගීන්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ විවිධ ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ ඔබේ විවාහ මංගල්‍යයේදී ග්ලූටන් රහිත මෙනුවක් පිරිනමන්නේ නම් මෙම අදහස් පරීක්ෂා කරන්න.
ආහාර රුචිය
ඔබ ඔබේ රන් මුදු දිවා හෝ රාත්‍රියේ හුවමාරු කළත්, උද්‍යානයක හෝ උත්සව ශාලාවක් තුළ වුවද , පිළිගැනීමේ කොක්ටේල් එක ඔබේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ කරන්නන් විසින් වඩාත්ම අපේක්ෂිත මොහොතක් වනු ඇත. මෙම රසවත් යෝජනා ලියන්න.
- සිහින් ඖෂධ පැළෑටි සෝස්වල කුකුල් මස් කටු.
- බේ කොළ සමග බීෆ් කාර්පැසියෝ ceviche with leche de tigre.
- Octopus cuts with Dupple olive සෝස් ග්ලූටන්-නිදහස් ටිකට් සඳහා විකල්ප, එබැවින් ඔබට වඩාත් සුදුසු ඔබ කැමති විවාහ විලාසය අනුව සොයා ගැනීම අපහසු නොවනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ශීත ඍතුවේ මැදදී ඔවුන් ආදරයේ අලංකාර වාක්‍ය ඛණ්ඩවලින් තම භාරය ප්‍රකාශ කරන්නේ නම්, ඔවුන් නිසැකවම පළමු විකල්පයට පහර දෙනු ඇත.
- ස්පයිසි රයිස් නූඩ්ල් සහ ඉස්සන් සුප්.
- රෝස්ට් සලාද හරක් මස්.
- හතු සහ චීස් සමග ඔම්ලට්.
- පේරcaprese පුරවා ඇත.
- මිශ්‍ර එළවළු සහ සැමන් සමග Quinoa timbale.
ඇතුල්වීම්
Javiera Vivanco ඇත්තටම , ඕනෑම මස් හෝ මාළු කෑමක් Celiac සඳහා කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව සකස් කළ හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්ලූටන් සමඟ බැටර් හෝ ඝණීකාරක වළක්වා ගැනීම එයට ඇතුළත් වේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, සෝස්. මේවායින් ඔබ කැමති කුමක්ද?
- පොල් කිරි සහ කුළුබඩු සමග බැදපු ඌරු මස් ඉඟටිය.
- ඇස්පරගස් රිසෝටෝ.
- බ්‍රයිස් කළ හරක් මස් රිබ් එහි යුෂ සමග බැදපු එළවළු.
- තක්කාලි වයිනයිග්‍රෙට් සමග හැක් කරන්න.
අතුරුපස
කප් කේක් පේස්ට්‍රි, සමහරවිට, වඩාත් සංකීර්ණ වේ බොහෝ අතුරුපස සාම්ප්‍රදායික තිරිඟු පිටි ඇතුළත් වන බැවින් ග්ලූටන් රහිත ආහාර පිසීමේදී කොටස. කෙසේ වෙතත්, සෙලියාක් රෝගය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වට්ටෝරු වැඩි වැඩියෙන් ඇත සහ, උදාහරණයක් ලෙස, මංගල කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා හෝ සියලු වර්ගවල කේක් සහ බිස්කට් සකස් කිරීම සඳහා පදනමක් ලෙස ගෙඩි විශිෂ්ට ග්ලූටන්-නිදහස් විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරයි.
- පිටි රහිත චොක්ලට්, හේසල්නට් සහ ආමන්ඩ් කේක්.
- බැදපු ඇපල් සමග චීස් මූස්>කෙසෙල් මෆින්.
- ගාන ලද පොල් සමග කෝන්ස්ටාර් ඇල්ෆාජෝර්ස්.
- සහල් පිටි කේක් සහ සෝයා යෝගට්
ඔබේ රිදී මුදු ඉරියව්ව නර්තනය සමඟ නම්, සමහරක් ඇතුළත් කිරීමට අමතක නොකරන්න උදේ පාන්දර සඳහා ග්ලූටන් රහිත කෙටි ආහාර සඳහා යෝජනා . ඔබේ celiac අමුත්තන් ඔබට ස්තුති කරනු ඇත, නමුත් ඒවා සෑම කෙනෙකුටම උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය වට්ටෝරු වේ.
- සහල් පිටි මත පදනම් වූ Neapolitan පීසා.
- ඉරිඟු tortilla වල Quesadillas හතු, ග්වාකමෝල් සහ මිශ්‍ර කරන්න කොළ පැහැති කොළ.
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය සමඟ සකස් කරන ලද බාබකියු සෝස් සමඟ ඌරු මස් සැන්ඩ්විච්.
ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් ඔවුන්ගේ හොඳම ඇඳුම් කට්ටල සහ උත්සව ඇඳුම්වලින් පැමිණීම ගැන කරදර වෙනවා සේම, එහි ඇති බවට වග බලා ගන්න සෑම කෙනෙකුටම මෙනුවේ විකල්පයකි. මේ අනුව, සමරු සහ මංගල පීත්ත පටිය නිවසට රැගෙන යාමට අමතරව, ඉතා සුවිශේෂී සැමරුමක හොඳම මතකය ඔවුන්ට ඉතිරි වනු ඇත.
තවමත් ඔබේ විවාහ මංගල්‍යය සඳහා ආහාර සපයන්නේ නැද්ද? ආසන්න සමාගම් වලින් තොරතුරු සහ භෝජන සංග්‍රහ සඳහා මිල ගණන් ඉල්ලන්න
