သင့်ဧည့်သည်များကို အလွန်စေ့စပ်သေချာသော မင်္ဂလာပွဲအလှဆင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပေါများသောညစာစားပွဲဖြင့် သင့်ဧည့်သည်များကို နှစ်သက်စေမည့်အပြင် အရာအားလုံးမစားနိုင်သူများကိုပါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်မှာ celiacs သို့မဟုတ် gluten ကိုသည်းမခံနိုင်သောသူများဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည်မကြာခဏအများဆုံးနာတာရှည်အူလမ်းကြောင်းရောဂါဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဧည့်ခံပွဲ၌သူတို့၏မင်္ဂလာဆောင်လက်စွပ်ကိုလဲလှယ်မည်ဆိုပါကမည်သူမျှခံစားနေရသည်ရှိမရှိမသိပါ။ ဤပြဿနာသည် ပွဲ၌ gluten-free option ကိုထည့်သွင်းရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤနည်းဖြင့် သူတို့သည် မင်္ဂလာပွဲမျက်မှန်ကို မြှောက်ကာ လူတိုင်းနှစ်သက်သည့် စိတ်အေးချမ်းမှုဖြင့် ကင်ပွန်းတပ်နိုင်ကြသည်။

gluten ဆိုသည်မှာ အဘယ်နည်း။

Javiera Vivanco

Gluten ဆိုသည်မှာ ဂျုံနှင့် ၎င်း၏မျိုးကွဲများ ၊ ကောက်၊ မုယောနှင့် oats တို့တွင် တွေ့ရသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းများကို အမည်ပေးထားသည်။ celiac ရောဂါရှိသူတစ်ဦးသည် gluten ကိုစားပါက၎င်းသည်၎င်းတို့၏အူလမ်းကြောင်းကိုတဖြည်းဖြည်းပျက်စီးစေပြီး အာဟာရစုပ်ယူမှုကိုလျော့နည်းစေသည် ။

မည်သည့်အစားအစာများတွင်ပေါ်လာသနည်း။

Javier's Kitchen

၎င်းသည် ဂျုံ၊ မုယောစပါး၊ ကောက်နှင့် oats တို့မှ ပြုလုပ်သော ထုတ်ကုန်အားလုံးတွင် ပါ၀င်ပြီး ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏ ရလဒ်များ (မုန့်ညက်၊ semolina၊ semolina၊ ကစီဓာတ်)၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ကွတ်ကီးများကဲ့သို့သော။ သို့သော် ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ၎င်းသည် ဝက်အူချောင်းများနှင့် အသားများ ဆင်းသက်လာခြင်း၊ ငံပြာရည်၊ သကြားလုံးများနှင့် ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် အကြိမ်များစွာ ပေါ်လာသည်။ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများ ၊ အခြားအရာများ။

၎င်းသည် gluten သည် မုန့်စိမ်း (ပေါင်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲ) ကို ပျော့ပျောင်းစေခြင်း၊ ပလတ်စတစ်ဆာဂျရီနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်း တို့ကို ထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့်၊ ၎င်းသည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းကို လှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့် ၎င်းကို ထည့်သွင်းရန် လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ ၎င်းတွင်မပါဝင်သော သဘာဝအတိုင်း စားသုံးနိုင်သော ထုတ်ကုန်များ။

ကံကောင်းသည်မှာ၊ Gluten Free Diet (GFD) သည် celiac လူနာများအား ကျန်းမာသော နှင့် မတူညီသော အစားအသောက်များကို ရရှိစေပါသည်။ သင့်မင်္ဂလာပွဲ၌ gluten-free menu ကို ပေးဆောင်နေပါက ဤအကြံဉာဏ်များကို ကြည့်ပါ။

အမြည်းများ

ရွှေလက်စွပ်များကို နေ့ရောညပါ လဲလှယ်ပေးသည်ဖြစ်စေ၊ ၊ ကြိုဆိုသော ကော့တေးသည် သင့်ထမင်းစားသူများ အမျှော်လင့်ဆုံးအချိန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည် ။ ဤအရသာရှိသော အဆိုပြုချက်များကို ချရေးပါ။

• ကောင်းမွန်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များငံပြာရည်ဖြင့် ကြက်သားတုံးများ။
• ကရဝေးရွက်နှင့် အမဲသား carpaccio။
• ငါး leche de tigre နှင့် ceviche။
• ရေဘဝဲခရမ်းရောင်သံလွင်ဆော့စ်ဖြင့် လှီးဖြတ်ထားသည်။

ဝင်ပေါက်များ

Hotel Marbella Resort

အများအပြားရှိသည် gluten-free လက်မှတ်များအတွက် ရွေးချယ်မှုများ၊ ထို့ကြောင့် အသင့်လျော်ဆုံး သင်နှစ်သက်သော အိမ်ထောင်ရေးပုံစံအတိုင်း ကိုရှာဖွေရန် သင့်အတွက် မခက်ခဲပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆောင်းရာသီအလယ်တွင် ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို လှပသောစကားလုံးများဖြင့် ၎င်းတို့၏ကတိကဝတ်များကို ကြေငြာပါက၊ ၎င်းတို့သည် ပထမရွေးချယ်စရာကို မုချခံရမည်ဖြစ်သည်။

• အစပ်ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့် ပုဇွန်စွပ်ပြုတ်။
• ကင် အမဲသားသုပ်။
• မှိုနှင့် ဒိန်ခဲနှင့် Omelette။
• ထောပတ်သီးcaprese ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။
• Quinoa timbale နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဆယ်လ်မွန်ငါး ရောစပ်ထားသော Quinoa timbale။

Entrees

Javiera Vivanco

တကယ် , မည်သည့်အသား သို့မဟုတ် ငါးပန်းကန်မဆို အစာအိမ်အတွက် ပြဿနာမရှိဘဲ ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊၊ ဥပမာ၊ ဆော့စ်တစ်ခုပါ၀င်မယ်ဆိုရင် gluten ပါတဲ့ batters သို့မဟုတ် thickeners တွေကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ၎င်းတို့ထဲမှ ဘယ်ဟာကို သင်ပိုနှစ်သက်မည်နည်း။

• အုန်းနို့နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဝက်သားကင်။
• Asparagus risotto။
• ပြုတ်ထားသော အမဲသားနံရိုးကို ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်များဖြင့် ဖျော်ရည်ပြုလုပ်ပါ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဗီနိုင်ဂရက်တီဖြင့် ချက်ပါ။

အချိုပွဲများ

Cupcakery

ကိတ်မုန့်များသည် အရှုပ်ထွေးဆုံး၊ အချိုပွဲများစွာတွင် ရိုးရာဂျုံမှုန့်ကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် gluten-free ချက်ပြုတ်နည်း အပိုင်းနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်။ သို့သော်၊ celiac ရောဂါရှိသူများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ ပိုများလာကာ ဥပမာအားဖြင့်၊ အခွံမာသီးများသည် မင်္ဂလာကိတ်မုန့်ကို အလှဆင်ရန် သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်နှင့် ဘီစကစ်အမျိုးမျိုးကို ပြင်ဆင်ရန် အခြေခံအဖြစ် အခွံမာသီးများက gluten-free ရွေးချယ်မှုကို ပေးသည်။

• ဂျုံမှုန့်မပါသော ချောကလက်၊ hazelnut နှင့် ဗာဒံသီး ကိတ်မုန့်။
• ပန်းသီးလှော်နှင့် ဒိန်ခဲ mousse။
• အစေ့အဆန်မပါသော Gluten-free ရေခဲမုန့်။
• ငှက်ပျောသီး muffins။
• အုန်းသီးခြစ်ထားသော cornstar alfajores။
• ဆန်မှုန့်ကိတ်နှင့် ပဲဒိန်ချဉ်

ညဥ့်နက်

မီးဖိုချောင်နေရာ

မင်းရဲ့ ငွေလက်စွပ်ပုံစံက ကခုန်နေတယ်ဆိုရင်၊ တစ်ချို့ကို ပေါင်းစပ်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့ နံနက်စောစောအတွက် gluten-free သရေစာများအတွက် အဆိုပြုချက်များ ။ လူတိုင်း စမ်းကြည့်ချင်ကြမယ့် ဟင်းချက်နည်းတွေဖြစ်ပေမယ့်လည်း မင်းရဲ့ celiac ဧည့်သည်တွေက ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မယ်။

• ဆန်မှုန့်ကို အခြေခံထားတဲ့ Neapolitan ပီဇာတွေပါ။
• မှို၊ guacamole နဲ့ ပြောင်းဖူး tortilla ထဲက Quesadillas တွေကို မှို၊ guacamole နဲ့ ရောမွှေပါ အစိမ်းရောင်အရွက်များ။
• ပြောင်းဖူးမှုန့်ဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသော အသားကင်ဆော့စ်ဖြင့် ဝက်သားညှပ်ပေါင်မုန့်။

သင့်မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများသည် ၎င်းတို့၏အကောင်းဆုံးဝတ်စုံများနှင့် ပါတီဝတ်စုံများကို ရောက်ရှိလာမည်ကို စိုးရိမ်သောကြောင့် ထိုနေရာတွင် သေချာပါစေ။ လူတိုင်းအတွက် menu တွင်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အမှတ်တရ နှင့် မင်္ဂလာဖဲကြိုးကို အိမ်သို့ယူဆောင်သွားသည့်အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် အလွန်ထူးခြားသော အခမ်းအနားတစ်ခုအတွက် အကောင်းဆုံးအမှတ်တရအဖြစ် ကျန်ရှိတော့မည်ဖြစ်သည်။