路易斯-布埃诺摄影

具有智利血统的婚姻越来越受到新人的欢迎，所以如果你也被这种质朴的风格所吸引，那么在婚礼上可以提供什么？

一个万无一失的选择是选择以精致的烤肉为基础的宴席。 了解如何为你的婚姻组织一场烧烤会 并引来家人和朋友的掌声。

饮料

烤肉和羊肉餐厅

由于这将是一场乡村宴会，在轻松惬意的氛围中，你应该考虑用鸡尾酒与烤肉相协调，这将是主菜。

因此。 两种类型的开胃菜可以包括在婚礼烤肉中 一方面，典型的智利菜肴，如empanaditas de pino、mini pastel de choclo和sopaipilllas。

另一方面，还有直接从烤架上取下来的anticuchos、choripanes和鸡肉tutitos，但不要忘记传统的pebre和其他酱汁，如chimichurri、自制蛋黄酱和chancho en piedra。

午餐

安布罗西亚美食

为了让客人尝试所有的东西或选择他们喜欢的东西，他们最好是倾向于 用于自助餐式宴会 .

为婚礼准备的乡村烤肉必须多样化和丰盛，因此除了牛里脊肉、排骨、猪排、香肠和猪排之外，还包括鸡肉和火鸡，供那些喜欢白肉的人食用。

但也不要忘记你的素食客人，他们也可以在烤架上享受烤肉。

然而，基于辣椒粉与鸡蛋，意大利南瓜片与奶酪，茄子与西红柿或蘑菇与鹰嘴豆泥，以及其他想法。

伴奏

Javiera Vivanco

在每张桌子上，你应该放上用黄油和培根揉成的面包，然后，作为主菜的伴奏，在自助餐中包括各种冷热选择。

其中，智利式的香菜沙拉，美乃滋土豆，生菜配胡萝卜，西红柿配青豆，玉米配韭菜，春米，藜麦，公爵夫人土豆和乡村土豆泥。

甜品

Pelumpén乡村俱乐部

保持乡村菜单的本质 对于具有智利血统的甜点，可以选择红酒烤苹果、米饭布丁或烤牛奶。

但如果你在盛夏时节结婚，请你的客人享用清爽的mote con huesillos。 虽然它是一种饮料，但它仍然可以作为一种甜点，因为它是由焦糖汁、mote de trigo和脱水桃子混合而成的，没有皮。

晚餐

美食家餐饮

婚礼上有多少道菜？ 尽管菜单通常由前菜、主菜和甜点组成，但总是可以增加一道额外的菜。

例如，如果派对将持续几个小时，你想在日落时分给你的客人一个惊喜，麦哲伦羊肉是一个不错的选择。

此外，鉴于缓慢的烹饪时间约为4至6小时，当它准备好时，你的家人和朋友会有新的胃口。 你可以用煮熟的土豆和各种沙拉来搭配你的al palo羊肉。

深夜

质朴的手推车

如果你在结婚时要举行舞会，那就充分利用烤肉架吧! 提供汉堡包和热狗作为深夜菜单 .

煎饼面包上的汉堡和小面包上的香肠将是你的客人充电和继续跳舞的最好零食。

而作为补充，为了使服务更快捷，在汉堡包和热狗上配上各种酱料，如番茄酱、蛋黄酱、芥末、酸菜、泡菜酱、奶酪酱、烧烤酱等等。

饮料

烤肉和羊肉宴会厅

最后，饮料在婚礼烧烤中同样重要，对于鸡尾酒，你可以提供传统的开胃酒，如皮斯科酸酒、芒果酸酒、汽酒和勃艮第酒。

对于主菜来说，没有比葡萄酒更适合搭配肉类的了：赤霞珠推荐用于西冷和羊肉；西拉用于西冷和排骨；卡梅内尔或梅洛用于香肠和肉肠；黑皮诺用于鸡肉和火鸡；而霞多丽则是喜欢烤蔬菜的人的最佳选择。

那么开放性的酒吧里要包括什么呢？ 除了啤酒和piscola之外，你还可以选择典型的季节性饮料，例如，如果你在春/夏结婚，可以选择terremoto，如果婚礼在秋/冬举行，可以选择vino navegado。

如果你计划举行一次乡村烧烤，确保有适合各种口味的食物和饮料。 如果你正在考虑一个 纪念品 他们可以送一个木制烤盘，上面刻上他们的名字缩写或婚礼日期。 他们会看起来很好。