Fotografia e Luis Bueno

Martesat me rrënjë kiliane po kërkohen gjithnjë e më shumë nga çiftet. Prandaj, nëse ju tërheq edhe ky stil fshatar, çfarë mund të hani në një dasmë?

Një opsion i pagabueshëm do të jetë të zgjidhni një banket të bazuar në mishrat e hollë të pjekur në skarë. Zbuloni se si të organizoni një Barbecue në dasmën tuaj dhe merrni duartrokitje nga familja dhe miqtë tuaj.

Koktej

Banquet Roasts and Lambs

Duke qenë se do të jetë një banket fshati, në një atmosferë relaksuese dhe relaksuese, ata duhet të mendojnë për një koktej në harmoni me barbekju, i cili do të jetë pjata kryesore.

Në këtë mënyrë, ato mund të përfshijnë dy lloje mezesh në një rosto dasme . Nga njëra anë, pjatat tipike të gastronomisë kiliane, të tilla si empanaditas de pino, mini ëmbëlsira me misër dhe sopaipilla.

Dhe, nga ana tjetër, anticuchos, choripanes dhe copa të vogla pule që vijnë direkt nga skara. Sigurisht, ata nuk duhet të harrojnë pebrën tradicionale dhe salcat e tjera, si chimichurri, majonezën e bërë në shtëpi dhe mishin e derrit.

Dreka

Ambrosía Gourmet

Kështu që Mysafirët mund të provojnë gjithçka ose të zgjedhin atë që u pëlqen, në mënyrë ideale ata preferojnë një banket në stilin e shuplakës .

Është thelbësore që një barbekju fshati për një martesë të jetë i larmishëm dhe i fuqishëm . Prandaj, përveç mishit të viçit, brinjëve të derrit,bërxollat ​​e derrit, longanizat dhe prietas, përfshijnë pulën dhe gjelin e detit, për ata që preferojnë mishin e bardhë.

Por ata nuk duhet të harrojnë mysafirët e tyre vegjetarianë, të cilët do të mund të shijojnë edhe një Barbecue.

Sigurisht, me bazë paprika me vezë, kungull i njomë në feta me djathë, patëllxhanë me domate ose kërpudha me humus, ndër ide të tjera.

Shoqërime

Javiera Vivanco

Po ose po ata duhet të vendosin bukë të brumosur me gjalpë dhe pebër në çdo tavolinë. Dhe më pas, si shoqërues për pjatën kryesore, përfshini në shuplakën tuaj opsione të ndryshme të nxehta dhe të ftohta.

Midis tyre, sallatë kiliane me koriandër, patate majonezë, marule me karrota, domate me bishtaja, misër dhe qiqra , oriz pranveror, quinoa, patate dukeshë dhe pure fshatare.

Ëmbëlsirë

Club de Campo Pelumpén

Ruajtja e thelbit të një menuje fshati , shkoni për ëmbëlsira me rrënjë kiliane si mollë të pjekura në verë të kuqe, puding orizi ose qumësht të pjekur.

Por nëse do të martoheni në mes të verës, kënaqini mysafirët tuaj me një mote con huesillos freskuese. Ndonëse është siç duhet pije, funksionon edhe si ëmbëlsirë, pasi përbëhet nga një përzierje lëngu të karamelizuar, mole gruri dhe pjeshkë të dehidratuara pa gropë.

Darka

Fuegourmet Catering

Sa pjata shërbehen në njëdasmë? Edhe pse menyja në përgjithësi përbëhet nga një fillim, pjatë kryesore dhe ëmbëlsirë, është gjithmonë e mundur të shtoni një pjatë më shumë.

Për shembull, nëse festa do të zgjasë për disa orë dhe dëshironi të surprizoni mysafirët tuaj me një darkë të shijshme në perëndim të diellit, një qengji magelanik al palo do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm.

Gjithashtu, Duke menduar se gatimi është i ngadalshëm, rreth 4 deri në 6 orë, miqtë dhe familja juaj do të jenë përsëri të uritur në kohën kur të jetë gati. Mund ta shoqëroni qengjin tuaj al palo me patate të ziera dhe sallata të ndryshme.

Natën vonë

El Carrito Rústico

A do të jetë dasma juaj me një festë kërcimi ? Më pas përfitoni nga grilat për të ofruar hamburgerë dhe hot dog si një meny të natës vonë .

Hamburgerët në bukë afrikane dhe salcice me bukë të plotë do të jenë rostiçeri më i mirë për të rimbushur mysafirët tuaj energji për të vazhduar kërcimin .

Dhe si plotësues, për ta bërë shërbimin më të shpejtë, shoqëroni hamburgerët dhe hot dogët me një shumëllojshmëri salcash, si ketchup, majonezë, mustardë, lakër turshi, salcë turshi, djathë dhe barbekju salcë, ndër të tjera .

Pije

Banketi i rostove dhe qengjave

Së fundi, në rosto për dasma, pijet janë po aq të rëndësishme. Për koktejin mund të ofrojnë meze tradicionale, si pisko kosi, mango e thartë, verë e gazuar dhe burgundy.

Për pjatën kryesorekryesore, nuk ka çift më të mirë për mish se vera. Për ijën dhe qengjin rekomandohet Cabernet Sauvignon; për ijën e lëmuar dhe brinjët e derrit, Syrah; për longanizat dhe salsiçet, Carmenere ose Merlot; për pulën dhe gjelin e detit, Pinot Noir; ndërsa, për ata që preferojnë perimet e pjekura, opsioni më i mirë do të jetë varieteti Chardonnay.

Dhe çfarë të përfshini në barin e hapur? Përveç birrës dhe piskollës, mund të vini bast për pijet tipike sezonale. Për shembull, tërmet nëse martohen në pranverë/verë ose verë me vela, nëse dasma do të jetë në vjeshtë/dimër.

E dini tashmë! Nëse po planifikoni një dasmë në fshat, sigurohuni që të ketë ushqim dhe pije për të gjithë. Dhe nëse po mendoni për një suvenir ad hoc , mund të dhuroni një pllakë druri për grila me inicialet tuaja ose datën e dasmës të gdhendur. Ata do të shkëlqejnë.