การถ่ายภาพของ Luis Bueno

การแต่งงานกับชาวชิลีเป็นที่ต้องการของคู่รักมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น หากคุณสนใจสไตล์เรียบง่ายนี้ คุณจะกินอะไรในงานแต่งงาน

ตัวเลือกที่พลาดไม่ได้คือการเลือกงานเลี้ยงตามเนื้อย่างชั้นเลิศ ค้นพบวิธีจัดบาร์บีคิวในงานแต่งงานของคุณ และเรียกเสียงปรบมือจากครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ

ค็อกเทล

งานเลี้ยงเนื้อแกะและเนื้อแกะ

เนื่องจากมันจะเป็นงานเลี้ยงแบบชนบทในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและผ่อนคลาย พวกเขาควรพิจารณาค็อกเทลที่กลมกลืนกับบาร์บีคิวซึ่งจะเป็นอาหารจานหลัก

ด้วยวิธีนี้ สามารถรวมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ 2 ประเภทในเนื้อย่างสำหรับงานแต่งงาน ในแง่หนึ่ง อาหารทั่วไปของอาหารชิลี เช่น empanaditas de pino, เค้กข้าวโพดขนาดเล็ก และ sopaipilllas

และอีกด้านคือ anticuchos, choripanes และไก่ชิ้นเล็กๆ เตาย่าง แน่นอนว่าพวกเขาไม่ควรลืม pebre แบบดั้งเดิมและซอสอื่นๆ เช่น chimichurri มายองเนสโฮมเมด และหมูหิน

อาหารกลางวัน

Ambrosía Gourmet

ดังนั้น แขกสามารถลองทุกอย่างหรือเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบ ตามหลักการแล้ว พวกเขาชอบงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์

จำเป็นอย่างยิ่งที่บาร์บีคิวแบบชนบทสำหรับงานแต่งงานจะต้องหลากหลายและมีพลัง ดังนั้นนอกจากเนื้อสันคอหมูสันนอกแล้วพอร์คชอป ลองกานิซา และพริเอตา รวมถึงไก่และไก่งวงสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อขาว

แต่พวกเขาไม่ควรลืมแขกที่เป็นมังสวิรัติซึ่งจะสามารถเพลิดเพลินกับบาร์บีคิวได้เช่นกัน

แน่นอน ขึ้นอยู่กับปาปริก้ากับไข่, บวบหั่นบาง ๆ กับชีส, มะเขือม่วงกับมะเขือเทศ หรือเห็ดกับครีม ท่ามกลางไอเดียอื่นๆ

เครื่องเคียง

Javiera Vivanco

ใช่ หรือ ใช่ พวกเขาควรวางขนมปังที่นวดแล้วกับเนยและพีเบรไว้บนโต๊ะแต่ละโต๊ะ จากนั้นให้รวมตัวเลือกร้อนและเย็นต่าง ๆ ในบุฟเฟ่ต์ของคุณเพื่อเสริมกับอาหารจานหลัก

ในหมู่พวกเขา สลัดชิลีกับผักชี, มันฝรั่งมายองเนส, ผักกาดหอมกับแครอท, มะเขือเทศกับถั่วเขียว, ข้าวโพดและกุ้ยช่ายฝรั่ง ข้าวฤดูใบไม้ผลิ คีนัว มันฝรั่งดัชเชส และมันบดแบบชนบท

ของหวาน

Club de Campo Pelumpen

คงไว้ซึ่งแก่นแท้ของเมนูพื้นบ้าน ลองทานของหวานที่มีรากของชิลี เช่น แอปเปิ้ลอบในไวน์แดง พุดดิ้งข้าว หรือนมคั่ว

แต่ถ้าคุณกำลังจะแต่งงานในช่วงกลางฤดูร้อน รับรองแขกของคุณด้วย mote con huesillos ที่สดชื่น แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสม แต่ก็ใช้เป็นของหวานได้เช่นกัน เนื่องจากมีส่วนผสมของน้ำคาราเมล ผงแป้งสาลี และลูกพีชไร้เมล็ดที่ขาดน้ำ

อาหารค่ำ

Fuegourmet การจัดเลี้ยง

เสิร์ฟกี่จานในกงานแต่งงาน? แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วเมนูจะประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน แต่คุณสามารถเพิ่มอาหารจานอื่นได้เสมอ

ตัวอย่างเช่น หากปาร์ตี้กินเวลานานหลายชั่วโมงและคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยยามพระอาทิตย์ตกดิน เนื้อแกะแมกเจลแลนิกอัลพาโลก็เป็นตัวเลือกที่ดี

นอกจากนี้ เมื่อพิจารณาว่าการทำอาหารช้าประมาณ 4 ถึง 6 ชั่วโมง เพื่อนและครอบครัวของคุณจะหิวอีกครั้งเมื่อถึงเวลาที่พร้อม คุณสามารถทานเนื้อแกะของคุณพร้อมกับมันฝรั่งต้มและสลัดต่างๆ

ช่วงดึก

El Carrito Rústico

งานแต่งงานของคุณจะเป็นงานเต้นรำหรือไม่ ? จากนั้นใช้ประโยชน์จากเตาย่าง เพื่อเสนอแฮมเบอร์เกอร์และฮอทด็อกเป็นเมนูมื้อดึก

แฮมเบอร์เกอร์ในขนมปังแอฟริกันและไส้กรอกในขนมปังเต็มแผ่นจะเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับแขกของคุณที่จะเติมพลัง มีพลังในการเต้นต่อไป

และเพื่อเป็นการเสริม เพื่อให้บริการเร็วขึ้น ให้เสิร์ฟพร้อมกับแฮมเบอร์เกอร์และฮอทด็อกพร้อมกับซอสต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด กะหล่ำปลีดอง ซอสผักดอง ชีส และบาร์บีคิว ซอส และอื่น ๆ

เครื่องดื่ม

งานเลี้ยงเนื้อแกะและเนื้อแกะ

สุดท้าย ในการย่างเนื้อสำหรับงานแต่งงาน เครื่องดื่มก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน สำหรับค็อกเทล พวกเขาสามารถนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิม เช่น ปิสโกซาวร์ มะม่วงเปรี้ยว สปาร์คกลิ้งไวน์ และเบอร์กันดี

สำหรับอาหารจานหลักหลัก ไม่มีการจับคู่เนื้อสัตว์ที่ดีไปกว่าไวน์ สำหรับเนื้อซี่โครงและเนื้อแกะ ขอแนะนำ Cabernet Sauvignon; สำหรับเนื้อซี่โครงและซี่โครงหมู Syrah; สำหรับลองกานิซาและไส้กรอก ได้แก่ Carmenere หรือ Merlot; สำหรับไก่และไก่งวง Pinot Noir; ในขณะที่สำหรับผู้ที่ชอบผักย่าง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพันธุ์ชาร์ดอนเนย์

และมีอะไรให้รวมในบาร์เปิดบ้าง นอกจากเบียร์และพิสโคลาแล้ว คุณยังสามารถเดิมพัน เครื่องดื่มตามฤดูกาลทั่วไป ตัวอย่างเช่น แผ่นดินไหว ถ้าพวกเขาแต่งงานในฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อน หรือไวน์สำหรับแล่นเรือใบ ถ้างานแต่งงานจะเป็นในฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว

คุณรู้อยู่แล้ว! หากคุณกำลังวางแผนจัดงานแต่งงานในชนบท ให้แน่ใจว่ามีอาหารและเครื่องดื่มสำหรับทุกคน และถ้าคุณกำลังคิดที่จะซื้อ ของที่ระลึก เฉพาะกิจ คุณสามารถมอบกระดานย่างไม้ที่มีชื่อย่อของคุณหรือวันที่แต่งงานสลักไว้ พวกเขาจะเปล่งประกาย