Luis Bueno Fotoğrafçılık

Şili kökenli evlilikler çiftler arasında giderek daha popüler hale geliyor, peki siz de bu rustik tarzdan etkileniyorsanız, bir düğünde neler servis edilebilir?

Kesin bir seçenek, enfes ızgara etlere dayalı bir ziyafet seçmektir. Evliliğiniz için nasıl barbekü düzenleyeceğinizi öğrenin ve aile ve arkadaşlarından alkış alır.

Kokteyl

Kızartmalar ve Kuzular Banketeria

Bir kır ziyafeti olacağından, rahat ve gevşek bir atmosferde, ana yemek olacak rosto ile uyumlu bir kokteyl düşünmelisiniz.

Böylece, Bir düğün barbeküsüne iki tür ordövr dahil edilebilir Bir yandan empanaditas de pino, mini pastel de choclo ve sopaipilllas gibi tipik Şili yemekleri.

Öte yandan, doğrudan ızgaralardan çıkan anticuchos, choripanes ve tavuk tutitos, ancak geleneksel pebre ve chimichurri, ev yapımı mayonez ve chancho en piedra gibi diğer sosları da unutmayın.

Öğle Yemeği

Ambrosia Gurme

Konukların her şeyi deneyebilmeleri veya kendi zevklerine uygun olanı seçebilmeleri için ideal olarak açık büfe tarzı bir ziyafet için .

Bir düğün için kır rostosunun çeşitli ve doyurucu olması çok önemlidir, bu nedenle dana bonfile, domuz kaburga, domuz pirzolası, sosis ve domuz pirzolasına ek olarak, beyaz et tercih edenler için tavuk ve hindi de ekleyin.

Ancak vejetaryen misafirlerinizi de unutmayın, onlar da ızgarada barbekünün tadını çıkarabilirler.

Bununla birlikte, yumurtalı kırmızı biber, peynirli dilimlenmiş İtalyan kabağı, domatesli patlıcan veya humuslu mantar ve diğer fikirler.

Eşlikçiler

Javiera Vivanco

Her masa için tereyağı ve pebre ile yoğrulmuş ekmek koymalı ve ardından ana yemeğe eşlik edecek şekilde büfenizde çeşitli sıcak ve soğuk seçeneklere yer vermelisiniz.

Bunlar arasında kişnişli Şili usulü salata, mayonezli patates, havuçlu marul, yeşil fasulyeli domates, frenk soğanlı mısır, bahar pirinci, kinoa, düşes patates ve rustik patates püresi bulunmaktadır.

Tatlı

Pelumpén Country Club

Kır menüsünün özünü korumak Kırmızı şarapta pişmiş elma, sütlaç veya pişmiş süt gibi Şili kökenli tatlılar için.

Ancak yazın ortasında evleniyorsanız, misafirlerinize ferahlatıcı bir mote con huesillos ikram edin. Bu bir içecek olmasına rağmen, karamelize meyve suyu, mote de trigo ve kabuksuz kurutulmuş şeftali karışımından oluştuğu için tatlı olarak da kullanılabilir.

Akşam Yemeği

Fuegourmet Catering

Bir düğünde kaç çeşit yemek servis edilir? Menü genellikle başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşsa da, ekstra bir yemek eklemek her zaman mümkündür.

Örneğin, parti birkaç saat sürecekse ve misafirlerinizi gün batımında lezzetli bir akşam yemeği ile şaşırtmak istiyorsanız, Magellanic lamb al palo harika bir seçenektir.

Ayrıca, yaklaşık 4 ila 6 saatlik yavaş pişirme süresi göz önüne alındığında, aileniz ve arkadaşlarınız hazır olduğunda yeni bir iştah açacaktır. Kuzu al palo'ya haşlanmış patates ve çeşitli salatalarla eşlik edebilirsiniz.

Gece geç saatlerde

Rustik El Arabası

Eğer bir dans partisiyle evleniyorsanız, barbekü ızgaralarından en iyi şekilde yararlanın! gece geç saatlerde menü olarak hamburger ve sosisli sandviç sunmak .

Fricassee ekmeği üzerinde hamburger ve brioche çöreği üzerinde sosis, konuklarınızın pillerini şarj etmeleri ve dansa devam etmeleri için en iyi atıştırmalık olacaktır.

Ve tamamlayıcı olarak, servisi daha hızlı hale getirmek için, hamburger ve sosisli sandviçlere ketçap, mayonez, hardal, lahana turşusu, turşu sosu, peynir sosu, barbekü sosu gibi çeşitli soslar eşlik eder.

İçecekler

Kızartmalar ve Kuzular Banketeria

Son olarak, bir düğün barbeküsünde içecekler de aynı derecede önemlidir ve kokteyl için pisco sour, mango sour, köpüklü şarap ve bordo gibi geleneksel aperatifler sunabilirsiniz.

Ana yemekte et için şaraptan daha iyi bir eşleşme yoktur: Sığır filetosu ve kuzu eti için Cabernet Sauvignon; sığır filetosu ve domuz kaburgası için Syrah; sosis ve sucuk için Carmenere veya Merlot; tavuk ve hindi için Pinot Noir; ızgara sebze tercih edenler için ise Chardonnay en iyi seçimdir.

Peki açık bara ne dahil edilecek? Bira ve piscola'nın yanı sıra, ilkbahar/yaz aylarında evlenecekseniz terremoto veya sonbahar/kış aylarında evlenecekseniz vino navegado gibi tipik mevsimlik içecekleri de tercih edebilirsiniz.

Eğer bir kır barbeküsü planlıyorsanız, her zevke uygun yiyecek ve içecek olduğundan emin olun. Hatıra Özel olarak, üzerine baş harfleri veya düğün tarihi kazınmış ahşap bir ızgara tahtası verebilirler. Harika görüneceklerdir.