Luis Bueno Valokuvaus

Chileläisiä juuria omaavat avioliitot ovat yhä suositumpia pariskuntien keskuudessa, joten jos tämä maalaismainen tyyli viehättää myös sinua, mitä häissä voidaan tarjoilla?

Varma vaihtoehto on valita juhla-ateria, joka perustuu hienoon grillattuun lihaan. Selvitä, miten järjestät grillijuhlat avioliitossasi. ja saada aplodit perheeltä ja ystäviltä.

Cocktail

Paahtopaistit ja karitsat Pankkiravintola

Koska kyseessä on maalaisjuhla rennossa ja rennossa ilmapiirissä, kannattaa harkita cocktailia, joka on sopusoinnussa paistin kanssa, joka on pääruoka.

Niinpä, Hääpaistiin voidaan sisällyttää kahdenlaisia alkupaloja. Toisaalta tyypillisiä chileläisiä ruokia, kuten empanaditas de pino, mini pastel de choclo ja sopaipilllas.

Ja toisaalta anticuchos, choripanes ja tutitos-kana, jotka tulevat suoraan grillistä, mutta älä unohda perinteistä pebreä ja muita kastikkeita, kuten chimichurria, kotitekoista majoneesia ja chancho en piedraa.

Lounas

Ambrosia Gourmet

Jotta vieraat voisivat kokeilla kaikkea tai valita mieleisensä, heidän olisi mieluiten suuntauduttava kohti buffet-tyylinen juhlaillallinen .

On tärkeää, että häihin tarkoitettu maalaispaisti on monipuolinen ja runsas, joten naudan sisäfileen, porsaankyljysten, porsaankyljysten, makkaroiden ja porsaankyljysten lisäksi mukaan kannattaa ottaa kanaa ja kalkkunaa niille, jotka pitävät enemmän valkoisesta lihasta.

Älä kuitenkaan unohda myöskään kasvissyöjävieraita, jotka voivat myös nauttia grilliruoasta.

Perustuu kuitenkin muun muassa paprikaa kananmunan kanssa, viipaloitua italialaista kurpitsaa juuston kanssa, munakoisoja tomaatin kanssa tai sieniä hummuksen kanssa.

Lisukkeet

Javiera Vivanco

Jokaiseen pöytään kannattaa laittaa voilla ja pebrellä vaivattua leipää, ja buffetissa on sitten pääruoan lisukkeena erilaisia lämpimiä ja kylmiä vaihtoehtoja.

Joukossa on chileläistä salaattia korianterilla, majoneesiperunoita, salaattia porkkanoiden kanssa, tomaattia vihreiden papujen kanssa, maissia ruohosipulin kanssa, kevätriisiä, kvinoaa, herttuatarperunoita ja maalaisperunamuusia.

Jälkiruoka

Pelumpén Country Club

Säilyttää maalaismenun ydin Jälkiruokia, joilla on chileläiset juuret, kuten punaviinissä paistettuja omenoita, riisivanukasta tai paistettua maitoa.

Mutta jos menette naimisiin keskellä kesää, tarjoa vieraillesi virkistävä mote con huesillos. Vaikka se on juoma, se toimii silti jälkiruokana, sillä se on sekoitus karamellisoitua mehua, mote de trigoa ja kuivattuja persikoita ilman kuorta.

Illallinen

Fuegourmet Catering

Kuinka monta ruokalajia häissä tarjoillaan? Vaikka menu koostuu yleensä alkuruoasta, pääruoasta ja jälkiruoasta, on aina mahdollista lisätä lisäruoka.

Jos esimerkiksi juhlat kestävät useita tunteja ja haluat yllättää vieraasi herkullisella illallisella auringonlaskun aikaan, Magellanic lamb al palo on loistava vaihtoehto.

Kun otetaan huomioon noin 4-6 tunnin hidas kypsennysaika, perheesi ja ystäväsi saavat uuden ruokahalun, kun se on valmis. Voit liittää lammaslihan seuraksi keitettyjä perunoita ja erilaisia salaatteja.

Myöhäinen ilta

Maalaismainen vaunu

Jos häihinne on tulossa tanssijuhlat, ota kaikki irti grillipaikoista! tarjota hampurilaisia ja hot dogeja myöhäisillan ruokalistalla. .

Hampurilaiset frikassee-leivässä ja makkarat briossisämpylöissä ovat paras välipala vieraillesi, jotta he voivat ladata akkujaan ja jatkaa tanssimista.

Ja täydennyksenä, jotta palvelu nopeutuisi, hampurilaisiin ja hot dogeihin voi lisätä erilaisia kastikkeita, kuten ketsuppia, majoneesia, sinappia, hapankaalia, suolakurkkukastiketta, juustokastiketta, grillikastiketta ja muita kastikkeita.

Juomat

Paahtopaistit ja karitsat Pankkiravintola

Lopuksi, juomat ovat yhtä tärkeitä häägrillijuhlissa, ja cocktailin lisäksi voit tarjota perinteisiä aperitiiveja, kuten pisco souria, mango souria, kuohuviiniä ja burgundia.

Pääruokaa varten ei ole parempaa paria lihalle kuin viini: Cabernet Sauvignonia suositellaan sisäfileelle ja lampaanlihalle, Syrahia sisäfileelle ja porsaankyljyksille, Carmenerea tai Merlotia makkaroille ja nakkeille, Pinot Noiria kanalle ja kalkkunalle, kun taas Chardonnay on paras valinta niille, jotka suosivat grillattuja vihanneksia.

Entä mitä kuuluu avoimeen baariin? Oluen ja piscolan lisäksi voit valita myös tyypillisiä kausijuomia, esimerkiksi terremoto, jos häät ovat keväällä/kesällä, tai vino navegado, jos häät ovat syksyllä/talvella.

Jos suunnittelet maalaisgrillijuhlia, varmista, että ruokaa ja juomaa on tarjolla jokaiseen makuun. Ja jos ajattelet matkamuisto ad hoc, he voivat antaa puisen grillilevyn, johon on kaiverrettu heidän nimikirjaimensa tai häiden päivämäärä. Ne näyttävät upeilta.