Luis Bueno Fotografie

Căsătoriile cu rădăcini chiliene devin din ce în ce mai populare în rândul cuplurilor, așa că, dacă și tu ești atras de acest stil rustic, ce se poate servi la o nuntă?

O opțiune sigură este să alegeți un banchet bazat pe carne rafinată la grătar. Află cum să organizezi un grătar pentru căsătoria ta și să atragă aplauzele familiei și prietenilor.

Cocktail

Banqueteria Fripturi și miei

Deoarece va fi un banchet la țară, într-o atmosferă relaxată și relaxată, ar trebui să luați în considerare un cocktail în armonie cu friptura, care va fi felul principal.

Astfel, două tipuri de aperitive pot fi incluse într-o friptură de nuntă Pe de o parte, mâncăruri tipice chiliene, cum ar fi empanaditas de pino, mini pastel de choclo și sopaipilllas.

Și, pe de altă parte, anticuchos, choripanes și tutitos de pui care vin direct de pe grătar, dar nu uitați de tradiționalul pebre și de alte sosuri, cum ar fi chimichurri, maioneza de casă și chancho en piedra.

Prânz

Ambrosia Gourmet

Pentru ca oaspeții să încerce totul sau să aleagă ceea ce este pe placul lor, ar trebui să se orienteze în mod ideal spre pentru un banchet de tip bufet .

Este esențial ca o friptură de țară pentru o nuntă să fie variată și consistentă, așa că, pe lângă mușchiul de vită, coastele de porc, cotletele de porc, cârnații și cotletele de porc, includeți pui și curcan pentru cei care preferă carnea albă.

Dar nu uitați nici de oaspeții vegetarieni, care se pot bucura și ei de un grătar pe grătar.

Totuși, pe bază de ardei cu ou, dovlecei italieni feliați cu brânză, vinete cu roșii sau ciuperci cu humus, printre alte idei.

Acompaniamente

Javiera Vivanco

Pentru fiecare masă, ar trebui să puneți pâine frământată cu unt și pebre, iar apoi, ca acompaniament la felul principal, includeți o varietate de opțiuni calde și reci pe bufet.

Printre acestea, salată în stil chilian cu coriandru, cartofi cu maioneză, salată cu morcovi, roșii cu fasole verde, porumb cu arpagic, orez de primăvară, quinoa, cartofi duchess și piure rustic.

Desert

Pelumpén Country Club

Păstrarea esenței unui meniu de țară Pentru deserturi cu rădăcini chiliene, optați pentru merele coapte în vin roșu, budinca de orez sau laptele copt.

Dar dacă vă căsătoriți în mijlocul verii, tratați-vă invitații cu un mote con huesillos răcoritor. Deși este o băutură, funcționează și ca desert, deoarece este un amestec de suc caramelizat, mote de trigo și piersici deshidratate fără coajă.

Cina

Fuegourmet Catering

Câte feluri de mâncare sunt servite la o nuntă? Deși meniul constă, de obicei, dintr-un antreu, un fel principal și un desert, este întotdeauna posibil să se adauge un fel suplimentar.

De exemplu, dacă petrecerea va dura câteva ore și doriți să vă surprindeți oaspeții cu o cină delicioasă la apus, un miel Magellanic al palo este o opțiune excelentă.

De asemenea, având în vedere timpul de gătire lent, de aproximativ 4 până la 6 ore, familia și prietenii dvs. vor avea un nou apetit până când va fi gata. Puteți însoți mielul al palo cu cartofi fierți și o varietate de salate.

Noaptea târziu

Căruciorul rustic

Dacă vă căsătoriți cu o petrecere dansantă, atunci profitați la maximum de grătarele de grătar! să ofere hamburgeri și hot-dog ca meniu de seară târzie .

Hamburgerii pe pâine fricassee și cârnații pe o chiflă brioche vor fi cea mai bună gustare pentru ca invitații dvs. să își reîncarce bateriile și să continue să danseze.

Iar ca o completare, pentru a face serviciul mai rapid, însoțiți hamburgerii și hot-dog-urile cu o varietate de sosuri, cum ar fi ketchup, maioneză, muștar, varză, sos de murături, sos de brânză, sos de grătar, printre altele.

Băuturi

Banqueteria Fripturi și miei

În cele din urmă, băuturile sunt la fel de importante la un grătar de nuntă, iar pentru cocktail puteți oferi aperitive tradiționale, cum ar fi pisco sour, mango sour, vin spumant și burgundy.

Pentru felul principal, nu există o asociere mai bună pentru carne decât vinul: Cabernet Sauvignon este recomandat pentru mușchi și miel; Syrah pentru mușchi și coaste de porc; Carmenere sau Merlot pentru cârnați și salamuri; Pinot Noir pentru pui și curcan; în timp ce Chardonnay este cea mai bună alegere pentru cei care preferă legumele la grătar.

Și ce să includem în open bar? Pe lângă bere și piscola, puteți opta și pentru băuturi tipice de sezon, de exemplu, terremoto dacă vă căsătoriți primăvara/vara sau vino navegado dacă nunta va fi toamna/iarnă.

Dacă plănuiți un grătar la țară, asigurați-vă că există mâncare și băutură pentru toate gusturile. Și dacă vă gândiți la un suvenir ad-hoc, pot oferi o tablă de grătar din lemn pe care să fie gravate inițialele lor sau data nunții. Vor arăta foarte bine.