Fotografi Luis Bueno

Perkahwinan dengan akar Chile semakin diminati oleh pasangan. Oleh itu, jika anda juga tertarik dengan gaya desa ini, apakah yang anda boleh makan di majlis perkahwinan?

Pilihan yang sempurna ialah memilih jamuan berasaskan daging panggang yang sangat lazat. Temui cara mengatur barbeku di majlis perkahwinan anda dan dapatkan tepukan daripada keluarga serta rakan anda.

Koktel

Jamuan Roasts and Lambs

Memandangkan ia akan menjadi jamuan negara, dalam suasana santai dan santai, mereka harus mempertimbangkan koktel yang selaras dengan barbeku, yang akan menjadi hidangan utama.

Dengan cara ini, mereka boleh memasukkan dua jenis pembuka selera dalam panggang perkahwinan . Di satu pihak, hidangan tipikal gastronomi Chile, seperti empanaditas de pino, kek jagung mini dan sopaipilllas.

Dan, di sisi lain, antikucho, choripanes dan kepingan kecil ayam yang datang terus dari pemanggang. Sudah tentu, mereka tidak harus melupakan pebre tradisional dan sos lain, seperti chimichurri, mayonis buatan sendiri dan daging babi batu.

Makan tengah hari

Ambrosía Gourmet

Supaya para Tetamu boleh mencuba segala-galanya atau memilih apa yang mereka suka, idealnya mereka lebih suka jamuan gaya bufet .

Adalah penting bahawa barbeku desa untuk perkahwinan dipelbagaikan dan kuat . Oleh itu, sebagai tambahan kepada pinggang lembu, tulang rusuk babi,daging babi, longaniza dan prieta, termasuk ayam dan ayam belanda, bagi mereka yang lebih suka daging putih.

Tetapi mereka tidak sepatutnya melupakan tetamu vegetarian mereka, yang juga akan dapat menikmati barbeku.

Sudah tentu, berasaskan paprika dengan telur, zucchini yang dihiris dengan keju, terung dengan tomato atau cendawan dengan hummus, antara idea lain.

Iringan

Javiera Vivanco

Ya atau ya mereka harus meletakkan roti yang diuli dengan mentega dan pebre pada setiap meja. Dan kemudian, sebagai iringan hidangan utama, masukkan pelbagai pilihan panas dan sejuk dalam bufet anda.

Antaranya, salad Chile dengan ketumbar, kentang mayo, salad dengan lobak merah, tomato dengan kacang hijau, jagung dan kucai , nasi musim bunga, quinoa, kentang duchess dan mash desa.

Pencuci mulut

Club de Campo Pelumpén

Mengekalkan intipati menu negara , pergi untuk pencuci mulut dengan akar Chile seperti epal panggang dalam wain merah, puding beras atau susu panggang.

Tetapi jika anda akan berkahwin pada pertengahan musim panas, gembirakan tetamu anda dengan mote con huesillos yang menyegarkan. Walaupun ia betul-betul minuman, ia juga berfungsi sebagai pencuci mulut, kerana ia terdiri daripada campuran jus karamel, serpihan gandum dan pic tanpa lubang yang dihidratkan.

Makan malam

Fuegourmet Katering

Berapa banyak hidangan dihidangkan dalam aperkahwinan? Walaupun menu biasanya terdiri daripada hidangan pembuka, hidangan utama dan pencuci mulut, anda boleh menambah satu hidangan lagi.

Sebagai contoh, jika parti itu akan berlangsung selama beberapa jam dan anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan makan malam yang lazat pada waktu matahari terbenam, kambing al palo magellanic akan menjadi pilihan yang bagus.

Selain itu, memikirkan bahawa memasak adalah perlahan, kira-kira 4 hingga 6 jam, rakan dan keluarga anda akan kelaparan semula apabila ia siap. Anda boleh menemani kambing al palo anda dengan kentang rebus dan pelbagai salad.

Lewat malam

El Carrito Rústico

Adakah perkahwinan anda akan diadakan dengan pesta tarian ? Kemudian manfaatkan gril untuk menawarkan hamburger dan hot dog sebagai menu lewat malam .

Hamburger dalam roti Afrika dan sosej dalam roti penuh akan menjadi snek terbaik untuk tetamu anda mengisi semula tenaga untuk terus menari .

Dan sebagai pelengkap, untuk mempercepatkan perkhidmatan, iringi hamburger dan hot dog dengan pelbagai sos, seperti sos tomato, mayonis, mustard, sauerkraut, sos jeruk, keju dan barbeku sos, antara lain .

Minuman

Jamuan Panggang dan Domba

Akhir sekali, dalam panggang untuk majlis perkahwinan, minuman adalah sama pentingnya. Untuk koktel mereka boleh menawarkan pembuka selera tradisional, seperti asam pisco, masam mangga, wain berkilauan dan burgundy.

Untuk hidangan utamautama, tidak ada pasangan yang lebih baik untuk daging daripada wain. Untuk pinggang dan kambing, Cabernet Sauvignon disyorkan; untuk pinggang licin dan tulang rusuk babi, Syrah; untuk longaniza dan sosej, Carmenere atau Merlot; untuk ayam dan ayam belanda, Pinot Noir; manakala, bagi mereka yang lebih suka sayur-sayuran panggang, pilihan terbaik ialah varieti Chardonnay.

Dan apa yang perlu dimasukkan ke dalam bar terbuka? Selain bir dan piscola, anda boleh bertaruh pada minuman bermusim biasa. Contohnya, gempa bumi jika mereka akan berkahwin pada musim bunga/musim panas atau wain belayar, jika perkahwinan itu akan diadakan pada musim luruh/musim sejuk.

Anda sudah tahu! Jika anda merancang perkahwinan barbeku desa, pastikan ada makanan dan minuman untuk semua orang. Dan jika anda memikirkan ad hoc cenderahati , anda boleh memberikan papan gril kayu dengan huruf awal atau tarikh perkahwinan anda. Mereka akan bersinar.