Rivas Korrea

Chilidagi eng yaxshi shirinliklar qaysilar? Ular shunchalik ko'pki, ularni tanlash qiyin bo'lishi mumkin. Ammo agar ular Chili shirinliklarining muxlislari bo'lsa, unda nega ularni to'y ziyofatiga kiritmaslik kerak? An'anaga murojaat qilish barcha mehmonlarni olqishlashi uchun ajoyib g'oya bo'ladi.

To'yingizga qo'shish uchun Chili shirinliklari uchun 10 ta taklifni ko'rib chiqing .

1. Leche Nevada

Bu Chili deserti yosh va qari uchun yoqimli. U o'z nomini shirinlangan va quyuqlashtirilgan sutning bir qismida suzuvchi beze bo'laklari bilan bog'liq va Chili qandolatlarining klassikasi bo'lib, asl retsepti vanil kremi, shakar, makkajo'xori kraxmal va dolchin asosini o'z ichiga oladi. Albatta, siz quyultirilgan sut yoki bodom sutini ham qo'shishingiz mumkin. Eng yaxshisi? Bu Chili sutli desertini mavsumga qarab issiq yoki sovuq holda berish mumkin .

2. Chumbeque

Bu Chili shimolidagi shirinlik 19-asrdan beri ishlab chiqariladi, avloddan-avlodga o'tadi. U un, sariyog 'va agregat qatlamlari bilan tayyorlanadi, ular asal, mango, guava, apelsin, ehtiros mevasi, papayya va limon va shu hududdagi boshqa mahsulotlar orasida farqlanadi. U to'rtburchak yoki kvadrat shaklida bo'lib, bu bit o'zining rangi tufayli juda xarakterlidir.

3. Picarones pasados

Bu eski Chili shirinligi dunyoda mashhur.yilning sovuq fasllari . Ular qovoq, un, shakar, xamirturush va sut bilan tayyorlanadigan halqa shaklidagi xamirdir; keyin qovuriladi va apelsin qobig'i va chinnigullar bilan chancaca sousida yuviladi. To'g'ri bo'lgan narsa, ular yaxshi o'tishlari uchun taxminan 10 daqiqa dam olishlariga ruxsat berishdir. Ularga issiq xizmat ko'rsatiladi va ta'mga chancaca qo'shib taqdimot uchun chuqur tarelkalar ishlatiladi.

4. Torta curicana

Bu Chili shirinligi 1877 yilda, Kuriko-Santyago temir yo'lining uchastkasi ochilgan paytdan boshlanadi. U bir necha qatlamli tekis xamirdan iborat bo'lib, ularning barchasi orasiga plomba qo'yilgan. Kurikana keklarini turli o'lchamdagi va turli xil ta'mli , masalan, alkayota, delikates, yong'oq, bodom, findiq va lucuma kabi topish mumkin. Shubhasiz ideal to'y shirinligi

5. To'ldirilgan krep

Chilining yana bir tipik shirinligi - bu noziklik bilan to'ldirilgan va shakar kukuniga sepilgan krep. Ular issiq ovqatlangani uchun, qishning o'rtasida turmush qurishsa, ular xit bo'ladi. Asl retsept noziklikni o'z ichiga oladi, ammo uni boshqa ajoyib g'oyalar qatorida kreplarni uy qurilishi mevali murabbo, findiq kremi yoki shokolad sousi bilan to'ldirish orqali ham o'zgartirish mumkin.

Casona El Bosque

6. Behi bilan Murta

Agar siz Chili janubidagi mahalliy retsepti qo'shmoqchi bo'lsangiz, murtaga egilib turing.behi bilan. Bu shirinlik konservalangan shaklda taqdim etiladi va u qulupnayga o'xshash ta'mga ega qizil meva bo'lgan murta yoki murtilla bilan tayyorlanadi. Shu bilan birga, konserva siropi va pishirilgan behi bilan to'ldiriladi, shuningdek, doljin qo'shilishi mumkin. Ishonchim komilki, ko'pchilik to'g'ridan-to'g'ri bu janubiy lazzatni tatib ko'rishga boradi.

7. Buzilgan kalzonlar

Koloniya davridan kelib chiqqan singan kalzonlar un, pishirish kukuni va tuxumdan tayyorlangan qovurilgan xamirlar bo'lib, ular shakar kukuniga sepiladi. Ular mahalliy retseptlar kitobidagi eng an'anaviy shirinliklar orasida ajralib turadi , qo'shimcha ravishda ularni o'ziga xos qiladigan o'ralgan shaklga ega. Agar siz qishda turmush qurmoqchi bo'lsangiz va ularga bir piyola choy yoki kofe bilan hamroh bo'lsangiz, ular juda mos keladi.

Banquetería y Eventos Santa María

8. Dolchinli muzqaymoq

Koloniya davridan qolgan va suvda yoki qaymoqda doljinli muzqaymoq sifatida tayyorlanishi mumkin bo'lgan tipik Chili muzqaymog'iga mos keladi. Ikkala usul ham mazali, garchi bu retsept bir kun oldin boshlashni talab qiladi. Buning sababi shundaki, aralashma bir kechada muzlatgichda saqlanishi kerak, shunda shirinlik berilganda iloji boricha sovuq bo'ladi.

9. Mote con huesillo

Buni aytish mumkinki, bu Chilining odatiy shirinligi par excellence . Agar bayram yozda bo'lsa, suyakli taxallusni o'tkazib yubora olmaysiz. U aralashmadan iboratkaramellangan sharbat, bug'doy laqabi va suvsizlangan chuqursiz shaftoli o'rtasida, siz ham apelsin bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Yuz foiz tetiklantiruvchi!

10. La Liguadan shirinliklar

La Ligua shirinliklari nima deb ataladi? Unda chang, alfajorlar, chilenitoslar, kokadalar, kachitolar, príncipes va meringuelar bor va ular o'zining mazali mahsulotlari bilan mashhur Valparaiso viloyatidagi La Ligua shahriga xos shirinliklardir. Ushbu shirinliklar uchun retseptlar 19-asrning so'nggi o'n yilligiga to'g'ri keladi, ularning marketingi esa yo'l bo'yida sotish bilan bog'liq. Agar ular sizning shirinlik stolingizga qo'shilsa, ular porlaydilar.

To'y qishda yoki yozda bo'lishidan qat'i nazar, siz ziyofatga kiritish uchun Chili shirinliklarining turli xil variantlarini topasiz. Sizning oilangiz va do'stlaringiz to'y ziyofatingizda bu odatiy Chili shirinliklarini ko'rishdan xursand bo'lishadi.