Rivas Correa

Kādi ir labākie saldumi Čīlē? Bet, ja esat Čīles desertu cienītājs, kāpēc gan tos neiekļaut kāzu svinībās? Tradicionālā ēdiena izvēle būs lieliska ideja, ko atzinīgi novērtēs visi jūsu viesi.

Apskatiet šos 10 ieteikumus par tipiskiem Čīles saldumiem. iekļaut laulībā.

1. Sniega piens

Šis čīliešu deserts iepriecina gan lielus, gan mazus. Par savu nosaukumu tas jāpateicas bezē pārslām, kas peld uz saldināta un iebiezināta piena porcijas, un ir klasisks čīliešu konditorejas izstrādājums, kura oriģinālajā receptē ietilpst vaniļas krējuma, cukura, kukurūzas cietes un kanēļa bāze. Protams, tam var pievienot arī kondensētu pienu vai mandeļu pienu. Vislabākais? Šo čīliešu piena desertu var pasniegt karstu vai aukstu. atkarībā no sezonas.

2. Chumbeque

Tas ir saldums no Čīles ziemeļiem. To gatavo no miltiem, speķa un dažādiem piedevu slāņiem, kuru sastāvā ir medus, mango, guava, apelsīns, pasiflora augļi, papaija un citrons, kā arī citi vietējie produkti. Tam ir taisnstūra vai kvadrātveida forma, jo šī uzkoda ir ļoti raksturīga ar savu krāsu.

3. Picarones pasados

Tas ir senais čīliešu saldums, kas tas pāriet gada aukstākajos gadalaikos. Tie ir no ķirbja, miltiem, cukura, rauga un piena veidoti gredzenveida konditorejas izstrādājumi, ko cep un aplej ar čanakas mērci, apelsīna miziņu un krustnagliņām. Ieteicams tos atstāt atpūsties apmēram 10 minūtes, lai tie būtu labi izcepti. Tos pasniedz karstus, un to pasniegšanai izmanto dziļus šķīvjus, pēc garšas pievienojot čanaku.

4. Curican kūka

Šī Čīles deserta pirmsākumi meklējami 1877. gadā, kad tika atklāta dzelzceļa līnija Kuriko-Santjago. To gatavo no vairākiem plakanas mīklas slāņiem, starp kuriem ievietots pildījums. Kuriko kūkas var atrast arī dažādu izmēru un garšu Ideāli kāzu saldumi, piemēram, alcayota, manjar, valrieksti, mandeles, lazdu rieksti un lucuma.

5. Pankūkas ar pildījumu

Vēl viens tipisks čīliešu saldums ir pankūka, kas pildīta ar manjar (saldumu paveids). Oriģinālajā receptē ir izmantots manjars, bet to var arī pārveidot, pildot pankūkas ar mājās gatavotu augļu ievārījumu, lazdu riekstu krēmu vai šokolādes mērci, kā arī citām gardām idejām.

Casona El Bosque

6. Murta ar cidonijām

Ja vēlaties pievienot recepte no Čīles dienvidiem Šis ir deserts, kas tiek pagatavots konservu veidā, un to gatavo no murtas jeb murtillas - sarkanajiem augļiem, kuru garša līdzinās zemeņu garšas niansēm. Konserva ir pildīta ar sīrupu un vārītām cidonijām, var pievienot arī nedaudz kanēļa. Daudzi noteikti ķersies tieši pie šī dienvidu garduma.

7. saplēstas bikses

Koloniālisma laikos tapušās calzones rotos ir cepta mīkla, kas gatavota no miltiem, cepamā pulvera un olām, pārkaisīta ar pūdercukuru. Tie ir vieni no tradicionālākajiem saldumiem vietējā recepšu grāmatā. Tie ir lieliski piemēroti, ja precaties ziemā, un vēl labāk, ja tos papildina tējas vai kafijas tasīte.

Santa María ēdināšana un pasākumi

8. Kanēļa saldējums

Tas atbilst tipiskam čīliešu saldējumam, kura pirmsākumi meklējami koloniālisma laikos, un kas var pagatavot kā kanēļa saldējumu ar ūdeni vai ar krējumu. Jebkurā gadījumā tas ir garšīgi, lai gan šī recepte jāsāk gatavot dienu iepriekš, jo maisījums uz nakti jāglabā ledusskapī, lai deserta pasniegšanas brīdī tas būtu pēc iespējas aukstāks.

9. Mote con huesillo

Tas ir tipisks čīliešu deserts par excellence. Ja svinat vasaru, noteikti nenokavēsiet nobaudīt mote con huesillo - karamelizētas sulas, kviešu mote un dehidrētu persiku bez kauliņiem maisījumu, kam var pievienot arī apelsīna gabaliņus. Simtprocentīgs atspirdzinājums!

10. La Ligua saldumi

Kā sauc La Ligua saldumus? Ir empolvados, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes un meringues, un tie ir tikai daži no saldumiem, kas raksturīgi La Ligua, Valparaíso reģiona pilsētiņai, kura ir pazīstama tieši ar saviem bagātīgajiem produktiem. Šo saldumu receptes datējamas ar 19. gadsimta pēdējo desmitgadi, savukārt to tirdzniecība ir saistīta ar pārdošanu ceļmalās. Tie labi izskatīsies, ja tos iekļaus.uz deserta galda.

Neatkarīgi no tā, vai jūsu kāzas notiks ziemā vai vasarā, jūs atradīsiet dažādus čīliešu desertu variantus, ko iekļaut savā banketā. Jūsu ģimene un draugi būs priecīgi redzēt šos tipiskos čīliešu saldumus jūsu kāzu svinībās.