Ривас Кореа

Кои се најдобрите слатки во Чиле? Има толку многу што може да биде тешко да се изберат. Но, ако тие се љубители на чилеански десерти, тогаш зошто да не ги вклучите во свадбениот банкет? Прибегнувањето кон традицијата ќе биде одлична идеја на која сите ваши гости ќе аплаудираат.

Погледнете ги овие 10 предлози за типични чилеански слатки кои треба да ги вклучите во вашата свадба.

1. Лече невада

Овој чилеански десерт е задоволство за млади и стари. Своето име го должи на снегулките од меренга кои лебдат на порција засладено и згуснето млеко и е класика на чилеанските кондиторски производи, чиј оригинален рецепт вклучува база од крем од ванила, шеќер, пченкарен скроб и цимет. Секако, можете да додадете и кондензирано млеко или бадемово млеко. Најдоброто од сите? Дека овој десерт од чилеанско млеко може да се служи топол или ладен , во зависност од сезоната.

2. Чумбек

Тоа е слатко од северот на Чиле кое се прави од 19 век, пренесувајќи од колено на колено. Се подготвува со брашно, путер и слоеви од агрегат, кои варираат помеѓу мед, манго, гуава, портокал, страст овошје, папаја и лимон, меѓу другите производи од областа. Има правоаголна или квадратна форма, овој дел е многу карактеристичен поради неговата боја.

3. Picarones pasados

Тоа е старо чилеанско слатко кое е хит вопостудени сезони од годината . Се обликува тесто во форма на прстен, кое се подготвува со тиква, брашно, шеќер, квасец и млеко; за подоцна да се пржи и да се капе во сос од чанкака, со кора од портокал и каранфилче. Соодветно е да ги оставите да одморат околу 10 минути за да поминат добро. Се сервираат топли, а за презентација се користат длабоки чинии, со додавање шанкака по вкус.

4. Торта курикана

Овој чилеански десерт датира од 1877 година, кога беше отворен делот на железничката пруга Курико-Сантијаго. Се состои од неколку слоеви рамно тесто со филот сместен меѓу сите. Можно е да се најдат колачи со курикана во различни големини и со различни вкусови , како што се алкајота, деликатес, ореви, бадеми, лешници и лукума. Несомнено, идеално слатко за свадба.

5. Полнети палачинки

Друго типично чилеанско слатко се палачинки полнети со деликатес и попрскани со шеќер во прав. Бидејќи се јадат топли, ќе бидат хит ако се венчаат среде зима. Оригиналниот рецепт вклучува деликатес, иако може да се измени и со полнење на палачинките со домашен овошен џем, крем од лешник или чоколаден прелив, меѓу другите извонредни идеи.

Casona El Bosque

6. Мурта со дуња

Ако сакате да додадете мајчин рецепт од јужно Чиле , навалете се кон муртатасо дуња. Станува збор за десерт кој е претставен во конзервиран формат и кој се подготвува со мурти или муртили, кои се црвено овошје со вкус сличен на јагодите. Конзервирањето, пак, се полни со сируп и сварена дуња, а може да се додаде и трошка цимет. Сигурен сум дека многумина веднаш ќе одат да го пробаат ова јужно уживање.

7. Скршени калзони

Потекнуваат од колонијалните времиња, скршените калзони се пржени теста направени со брашно, прашок за пециво и јајца, кои се попрскани со шеќер во прав. Тие се издвојуваат меѓу најтрадиционалните слатки во локалната книга со рецепти , покрај тоа што имаат форма на плетенка што ги прави уникатни. Совршени се ако се венчате во зима и, уште подобро, ако ги придружувате со шолја чај или кафе.

Banquetería y Eventos Santa María

8. Сладолед од цимет

Одговара на типичен чилеански сладолед, кој датира од колонијалното време и кој може да се подготви како сладолед од цимет во вода или крем . И двата начина се вкусни, иако овој рецепт бара да се започне еден ден однапред. Тоа е затоа што смесата мора да се чува во фрижидер преку ноќ, за да биде што поладна кога се сервира десертот.

9. Mote con huesillo

Може да се каже дека е типичен чилеански десерт пар екселанс . Ако прославата е во лето, она што не можете да го пропуштите е прекарот со коска. Се состои од смесапомеѓу карамелизиран сок, пченичен прекар и дехидрирани праски без јамка, на кои можете да додадете и парчиња портокал. Стопроцентно освежување!

10. Слатки од Ла Лигуа

Како се викаат слатките од Ла Лигуа? Постојат прашкасти, алфајори, чиленитоси, кокади, кашито, принсипи и меренге, а тоа се само некои слатки типични за Ла Лигуа, град во регионот Валпараисо, кој е познат токму по своите вкусни производи. Рецептите за овие слатки датираат од последната деценија на 19 век, додека нивниот маркетинг е поврзан со продажба на патишта. Тие ќе блеснат ако се вградат во вашата десертна маса.

Без разлика дали свадбата ќе биде зима или лето, ќе најдете различни опции на чилеански десерти кои ќе ги вклучите во вашиот банкет. Вашето семејство и пријателите ќе бидат среќни да ги видат овие типични чилеански слатки на вашата свадбена веселба.