Rivas Correa

Loại kẹo nào ngon nhất ở Chile? Có rất nhiều loại nên bạn có thể khó chọn. Nhưng nếu họ là người hâm mộ các món tráng miệng của Chile, thì tại sao không đưa chúng vào tiệc cưới? Sử dụng truyền thống sẽ là một ý tưởng tuyệt vời mà tất cả khách mời của bạn sẽ hoan nghênh.

Hãy xem 10 đề xuất đồ ngọt đặc trưng của Chile sau đây để đưa vào đám cưới của bạn.

1. Leche nevada

Món tráng miệng Chile này là món khoái khẩu cho cả người già và trẻ nhỏ. Nó được đặt tên theo những miếng bánh trứng đường nổi trên một phần sữa ngọt và đặc và là một loại bánh kẹo cổ điển của Chile, có công thức ban đầu bao gồm kem vani, đường, bột bắp và quế. Tất nhiên, bạn cũng có thể thêm sữa đặc hoặc sữa hạnh nhân. Tốt nhất trong tất cả? Món tráng miệng sữa Chile này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa.

2. Chumbeque

Đó là một món ngọt từ phía bắc Chile đã được làm từ thế kỷ 19, truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nó được chế biến từ bột mì, bơ và các lớp cốt liệu khác nhau giữa mật ong, xoài, ổi, cam, chanh dây, đu đủ và chanh, cùng các sản phẩm khác trong khu vực. Nó có hình chữ nhật hoặc hình vuông, bit này rất đặc trưng do màu sắc của nó.

3. Picarones pasados

Đó là một loại kẹo lâu đời của Chile đang là món ăn nổi tiếng ởcác mùa lạnh hơn trong năm . Chúng là bột nhào có hình chiếc nhẫn, được làm từ bí ngô, bột mì, đường, men và sữa; để sau đó được chiên và tắm trong nước sốt chancaca, với vỏ cam và đinh hương. Điều thích hợp là để chúng nghỉ ngơi trong khoảng 10 phút để chúng đi qua. Chúng được phục vụ nóng và đĩa sâu lòng được dùng để trình bày, thêm chancaca để tạo hương vị.

4. Torta curicana

Món tráng miệng Chile này có từ năm 1877, khi đoạn đường sắt Curicó-Santiago được khánh thành. Nó bao gồm một số lớp bột phẳng với nhân được kẹp giữa tất cả chúng. Có thể tìm thấy bánh curicana với nhiều kích cỡ và hương vị khác nhau , chẳng hạn như alcayota, món ngon, quả óc chó, hạnh nhân, quả phỉ và lucuma. Không còn nghi ngờ gì nữa, một đám cưới ngọt ngào lý tưởng.

5. Bánh kếp nhồi

Một món ngọt đặc trưng khác của Chile là bánh kếp nhồi nhân và rắc đường bột. Vì chúng được ăn nóng nên chúng sẽ rất thành công nếu kết hôn vào giữa mùa đông. Công thức ban đầu bao gồm sự tinh tế, mặc dù nó cũng có thể được sửa đổi bằng cách cho mứt trái cây tự làm, kem hạt phỉ hoặc sốt sô cô la vào bánh kếp, cùng những ý tưởng tinh tế khác.

Casona El Bosque

6. Murta với mộc qua

Nếu bạn muốn thêm một công thức bản địa từ miền nam Chile , hãy nghiêng về Murtavới mộc qua. Nó là một món tráng miệng được trình bày dưới dạng đóng hộp và được chế biến với murtas hoặc murtillas, một loại trái cây màu đỏ có hương vị tương tự như dâu tây. Trong khi đó, chất bảo quản chứa đầy xi-rô và mộc qua nấu chín, và cũng có thể thêm một chút quế. Tôi chắc chắn rằng nhiều người sẽ đi thẳng để thử niềm vui miền Nam này.

7. Bánh calzones vỡ

Có nguồn gốc từ thời thuộc địa, bánh calzones hỏng là món bột chiên làm từ bột mì, bột nở và trứng, được rắc đường bột. Chúng nổi bật trong số những loại kẹo truyền thống nhất trong sách công thức địa phương , ngoài ra chúng còn có hình dạng bện khiến chúng trở nên độc đáo. Chúng thật hoàn hảo nếu bạn tổ chức đám cưới vào mùa đông và thậm chí còn tuyệt hơn nếu bạn đi cùng họ với một tách trà hoặc cà phê.

Banquetería y Eventos Santa María

8. Kem quế

Tương ứng với một loại kem đặc trưng của Chile, có từ thời Thuộc địa và có thể được chế biến thành kem quế trong nước hoặc kem . Cả hai cách đều ngon, mặc dù công thức này yêu cầu bắt đầu từ một ngày trước. Điều này là do hỗn hợp phải được bảo quản trong tủ lạnh qua đêm để khi phục vụ món tráng miệng càng lạnh càng tốt.

9. Mote con huesillo

Có thể nói đây là món tráng miệng đặc trưng của Chile . Nếu lễ kỷ niệm diễn ra vào mùa hè, điều bạn không thể bỏ qua là biệt danh bằng xương. Nó được tạo thành từ một hỗn hợpgiữa nước trái cây caramen, biệt danh lúa mì và những quả đào không hạt đã khử nước, bạn cũng có thể thêm những miếng cam vào. Một trăm phần trăm sảng khoái!

10. Kẹo từ La Ligua

Kẹo từ La Ligua được gọi là gì? Có bột, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes và meringues, và chúng chỉ là một số đồ ngọt đặc trưng của La Ligua, một thị trấn ở Vùng Valparaíso, được biết đến chính xác với những sản phẩm thơm ngon. Công thức làm những món đồ ngọt này có từ thập kỷ cuối cùng của thế kỷ 19, trong khi hoạt động tiếp thị của chúng gắn liền với việc bán hàng bên lề đường. Chúng sẽ tỏa sáng nếu được kết hợp vào bàn tráng miệng của bạn.

Bất kể đám cưới diễn ra vào mùa đông hay mùa hè, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn món tráng miệng Chile khác nhau để đưa vào bữa tiệc của mình. Gia đình và bạn bè của bạn sẽ rất vui khi thấy những món đồ ngọt đặc trưng của Chile này trong tiệc cưới của bạn.