Turinys
Rivas Correa
Kokie yra geriausi Čilės saldumynai? Tačiau jei esate Čilės desertų gerbėjas, kodėl jų neįtraukus į savo vestuvių pokylį? Tradiciniai desertai bus puiki idėja, kuriai pritars visi jūsų svečiai.
Peržiūrėkite šiuos 10 tipiškų Čilės saldumynų pasiūlymų įtraukti į santuoką.
1. Sniego pienas
Šis čilietiškas desertas džiugina ir mažus, ir didelius. Dėl savo pavadinimo jis kaltas dėl bezė dribsnių, plaukiojančių ant pasaldinto ir sutirštinto pieno porcijos, ir yra klasikinis čilietiškas pyragas, kurio originalų receptą sudaro vanilinio kremo, cukraus, kukurūzų krakmolo ir cinamono pagrindas. Žinoma, galima dėti ir kondensuoto pieno arba migdolų pieno. Geriausia? Šį Čilės pieno desertą galima patiekti karštą arba šaltą. priklausomai nuo sezono.
2. Chumbeque
Tai saldumynas iš Čilės šiaurės Jis gaminamas iš miltų, taukų ir įvairių priedų, tarp kurių yra medaus, mango, gvajavos, apelsinų, pasiflorų, papajų, citrinų ir kitų vietinių produktų. Jis yra stačiakampio arba kvadrato formos, todėl šiam užkandžiui labai būdinga jo spalva.
3. Picarones pasados
Tai senovinis Čilės saldumynas, kuris ji užklumpa šalčiausiu metų laiku. Tai iš moliūgų, miltų, cukraus, mielių ir pieno suformuoti žiedo formos pyragaičiai, kurie kepami ir apliejami chancaca padažu su apelsinų žievelėmis ir gvazdikėliais. Patartina juos palikti maždaug 10 minučių, kad gerai iškeptų. Jie patiekiami karšti, o jų pateikimui naudojamos gilios lėkštės, pagal skonį pridedant chancaca.
4. Curican pyragas
Šis Čilės desertas atsirado 1877 m., kai buvo atidaryta Kuriko-Santjago geležinkelio linija. Jis gaminamas iš kelių plokščios tešlos sluoksnių, tarp kurių įterpiamas įdaras. įvairių dydžių ir skonių Idealūs vestuviniai saldumynai, tokie kaip alcayota, manjar, graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai ir lucuma.
5. Įdaryti blynai
Kitas Čilei būdingas saldumynas - blynas, įdarytas manjar (saldumynų rūšis). Originaliame recepte naudojamas manžaras, tačiau jį galima keisti ir įdarant blynelius naminiu vaisių džemu, lazdyno riešutų kremu ar šokolado padažu ir kitais gardžiais receptais.
Casona El Bosque
6. Murta su svarainiais
Jei norite pridėti receptas, kilęs iš pietų Čilės Tai konservuotas desertas, gaminamas iš murtų arba murtilų - raudonų vaisių, kurių skonis panašus į braškių. Į konservą dedama sirupo ir virtų svarainių, taip pat galima įmaišyti šiek tiek cinamono. Daugelis neabejotinai rinksis šį pietietišką skanėstą.
7. suplėšytos kelnės
Iš kolonijinių laikų kilę "calzones rotos" - tai kepta tešla iš miltų, kepimo miltelių ir kiaušinių, apibarstyta cukraus pudra. Tai vienas iš tradicinių saldumynų, įtrauktų į vietos receptų knygą. Jie puikiai tinka, jei tuokiatės žiemą, o dar geriau - prie arbatos ar kavos puodelio.
"Santa María" maitinimas ir renginiai
8. Cinamoniniai ledai
Jis atitinka tipiškus Čilės ledus, kurie atsirado dar kolonijiniais laikais. galima paruošti kaip cinamono ledus su vandeniu arba su grietinėle. Bet kokiu atveju jis skanus, nors šį receptą reikia pradėti ruošti dieną iš anksto, nes mišinį per naktį reikia laikyti šaldytuve, kad patiekiamas desertas būtų kuo šaltesnis.
9. Mote con huesillo
Tai tipiškas Čilės desertas par excellence. Jei švenčiate vasarą, nepraleiskite mote con huesillo - karamelizuotų sulčių, kviečių mote ir džiovintų persikų be kauliukų mišinio, į kurį taip pat galite įdėti apelsinų gabalėlių. Šimtaprocentinė gaiva!
10. Saldumynai iš La Ligua
Kaip vadinami La Ligua saldumynai? Tai empolvados, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes ir meringues - tai tik keletas saldumynų, būdingų La Ligua, Valparaíso regiono miesteliui, kuris garsėja būtent savo turtingais produktais. Šių saldumynų receptai siekia paskutinį XIX a. dešimtmetį, o jų pardavimas susijęs su prekyba pakelėse. Jie atrodys gerai, jei bus įtraukti.prie desertų stalo.
Nepriklausomai nuo to, ar jūsų vestuvės vyks žiemą, ar vasarą, rasite įvairių čilietiškų desertų, kuriuos galėsite įtraukti į savo pokylį. Jūsų šeima ir draugai džiaugsis pamatę šiuos tipiškus čilietiškus saldumynus jūsų vestuvių šventėje.