Rivas Correa

Wat zijn de beste zoetigheden in Chili? Maar als je een fan bent van Chileense desserts, waarom zou je ze dan niet in je huwelijksreceptie opnemen? Traditioneel gaan zal een geweldig idee zijn dat al je gasten zullen toejuichen.

Bekijk deze 10 suggesties voor typisch Chileense zoetigheden in het huwelijk op te nemen.

1. Sneeuwmelk

Dit Chileense dessert is een genot voor jong en oud. Het dankt zijn naam aan de schuimpjes die drijven op een portie gezoete en ingedikte melk en is een klassiek Chileens gebakje, waarvan het originele recept een basis bevat van vanillecrème, suiker, maïzena en kaneel. Natuurlijk kun je er ook gecondenseerde melk of amandelmelk aan toevoegen. Het lekkerste eraan? Dit Chileense melkdessert kan warm of koud worden geserveerd. afhankelijk van het seizoen.

2. Chumbeque

Het is een snoepje uit het noorden van Chili Het wordt bereid met meel, reuzel en lagen toevoegingen, die variëren tussen honing, mango, guave, sinaasappel, passievrucht, papaja en citroen, naast andere lokale producten. Het is rechthoekig of vierkant van vorm, waardoor deze snack zeer kenmerkend is voor zijn kleur.

3. Picarones pasados

Het is een oud Chileens snoepje dat het doorkruist de koudste seizoenen van het jaar Het zijn ringvormige gebakjes gemaakt van pompoen, bloem, suiker, gist en melk; ze worden vervolgens gebakken en overgoten met een chancaca-saus, met sinaasappelschil en kruidnagel. Het is raadzaam om ze ongeveer 10 minuten te laten rusten zodat ze goed gaar zijn. Ze worden warm opgediend en voor de presentatie worden diepe borden gebruikt, waaraan naar smaak chancaca wordt toegevoegd.

4. Curican cake

Dit Chileense dessert stamt uit 1877, toen de spoorlijn Curicó-Santiago in gebruik werd genomen. Het wordt gemaakt van verschillende lagen plat deeg waartussen de vulling wordt geklemd. Het is mogelijk om Curican-cakes te vinden in verschillende maten en smaken De ideale huwelijkssnoepjes, zoals alcayota, manjar, walnoten, amandelen, hazelnoten en lucuma.

5. Gevulde pannenkoeken

Een ander typisch Chileens snoepje is de pannenkoek gevuld met manjar (een soort snoepje). Het originele recept bevat manjar, maar kan ook worden aangepast door de pannenkoeken te vullen met zelfgemaakte vruchtenjam, hazelnootcrème of chocoladesaus, naast andere heerlijke ideeën.

Casona El Bosque

6. Murta met kweepeer

Als u een recept afkomstig uit het zuiden van Chili Dit is een dessert in de vorm van een conserve en wordt gemaakt met murtas of murtillas, een rode vrucht met een soortgelijke smaak als aardbeien. De conserve is gevuld met siroop en gekookte kweepeer, en er kan ook een vleugje kaneel aan worden toegevoegd. Velen zullen zeker meteen voor deze zuidelijke lekkernij gaan.

7. gescheurde broek

De calzones rotos, afkomstig uit de koloniale tijd, zijn gefrituurd deeg van bloem, bakpoeder en eieren, bestrooid met poedersuiker. Ze behoren tot de meest traditionele zoetigheden in het lokale receptenboek. Ze zijn perfect als je in de winter trouwt, en nog beter als ze vergezeld gaan van een kopje thee of koffie.

Santa María Catering en Evenementen

8. Kaneelijs

Het komt overeen met een typisch Chileens ijsje, dat dateert uit de koloniale tijd. kan worden bereid als kaneelijs met water of met room In beide gevallen is het heerlijk, hoewel met dit recept een dag van tevoren moet worden begonnen, omdat het mengsel een nacht in de koelkast moet worden gezet, zodat het zo koud mogelijk is wanneer het dessert wordt geserveerd.

9. Mote con huesillo

Het is het typisch Chileense dessert bij uitstek. Als u in de zomer feest viert, mag u de mote con huesillo niet missen, een mengsel van gekarameliseerd sap, tarwemote en gedroogde perziken zonder pit, waaraan u ook stukjes sinaasappel kunt toevoegen. Honderd procent verfrissend!

10. Snoepjes van La Ligua

Hoe heten de snoepjes uit La Ligua? Er zijn de empolvados, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes en meringues, en dit zijn slechts enkele van de typische zoetigheden van La Ligua, een stadje in de regio Valparaíso, dat juist bekend staat om zijn rijke producten. De recepten voor deze zoetigheden dateren uit het laatste decennium van de 19e eeuw, terwijl de marketing ervan in verband wordt gebracht met de verkoop langs de weg. Ze zien er goed uit als ze worden verwerkt.op je dessert tafel.

Ongeacht of uw bruiloft in de winter of in de zomer plaatsvindt, u zult verschillende opties van Chileense desserts vinden om in uw banket op te nemen. Uw familie en vrienden zullen blij zijn om deze typische Chileense zoetigheden op uw huwelijksfeest te zien.