Rivas Correa

Şili'deki en iyi tatlılar hangileridir? Ancak Şili tatlılarının hayranıysanız, neden onları düğün resepsiyonunuza dahil etmiyorsunuz? Gelenekselleşmek, tüm konuklarınızın alkışlayacağı harika bir fikir olacaktır.

Tipik Şili tatlıları için bu 10 öneriye göz atın evliliğe dahil etmek.

1. Kar sütü

Bu Şili tatlısı hem gençler hem de yaşlılar için bir zevktir. Adını, tatlandırılmış ve koyulaştırılmış sütün bir kısmı üzerinde yüzen beze pullarına borçludur ve orijinal tarifi vanilyalı krema, şeker, mısır nişastası ve tarçın içeren klasik bir Şili hamur işidir. Tabii ki yoğunlaştırılmış süt veya badem sütü de ekleyebilirsiniz. En iyi yanı ne mi? Bu Şili sütlü tatlısı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. mevsime bağlı olarak.

2. Chumbeque

Şili'nin kuzeyinden gelen bir tatlıdır. Un, domuz yağı ve diğer yerel ürünlerin yanı sıra bal, mango, guava, portakal, çarkıfelek meyvesi, papaya ve limon arasında değişen katkı maddeleri ile hazırlanır. Dikdörtgen veya kare şeklindedir ve bu atıştırmalık rengiyle çok karakteristiktir.

3. Picarones pasados

Eski bir Şili tatlısıdır. Yılın en soğuk mevsimlerini süpürür Kabak, un, şeker, maya ve süt ile yapılan halka şeklindeki hamur işleri kızartıldıktan sonra portakal kabuğu ve karanfil ile hazırlanan chancaca sosuna batırılır. İyice pişmeleri için yaklaşık 10 dakika dinlendirilmeleri tavsiye edilir. Sıcak olarak servis edilirler ve derin tabaklarda chancaca eklenerek sunulurlar.

4. Curican kek

Bu Şili tatlısının geçmişi Curicó-Santiago demiryolu hattının açıldığı 1877 yılına kadar uzanır. Birkaç kat yassı hamurdan yapılır ve aralarına dolgu konur. Curican keklerini bulmak mümkündür çeşitli boyutlarda ve tatlarda Alcayota, manjar, ceviz, badem, fındık ve lucuma gibi ideal düğün tatlıları.

5. Krep dolması

Bir diğer tipik Şili tatlısı ise manjar (bir tür tatlı) ile doldurulmuş kreptir. Orijinal tarifte manjar kullanılmakla birlikte, krepler ev yapımı meyve reçeli, fındık kreması veya çikolata sosu gibi diğer lezzetli fikirlerle de doldurulabilir.

Casona El Bosque

6. Ayva ile Murta

Eğer eklemek isterseniz Şili'nin güneyinden bir tarif Bu tatlı, çileğe benzer bir tada sahip kırmızı bir meyve olan murtas ya da murtillas ile hazırlanan konserve şeklinde bir tatlıdır. Konservenin içi şurup ve pişmiş ayva ile doldurulur ve bir miktar tarçın da eklenebilir. Pek çok kişi bu güney lezzeti için kesinlikle doğrudan gidecektir.

7. yırtık pantolon

Kökeni sömürge dönemine dayanan calzones rotos, un, kabartma tozu ve yumurtadan yapılan ve üzerine pudra şekeri serpilen kızarmış bir hamurdur. Yerel tarif kitabındaki en geleneksel tatlılar arasındadır. Kışın evleniyorsanız mükemmeldirler ve bir fincan çay veya kahve eşliğinde daha da iyi olurlar.

Santa María Catering ve Etkinlikler

8. Tarçınlı dondurma

Sömürge dönemine kadar uzanan tipik bir Şili dondurmasına karşılık gelir ve tarçınlı dondurma olarak su veya krema ile hazırlanabilir Her iki şekilde de lezzetlidir, ancak bu tarife bir gün önceden başlanması gerekir, çünkü tatlı servis edildiğinde mümkün olduğunca soğuk olması için karışım gece boyunca buzdolabında bekletilmelidir.

9. Mote con huesillo

Tipik bir Şili tatlısıdır ve mükemmeldir. Yaz aylarında kutlama yapıyorsanız, karamelize meyve suyu, buğday ezmesi ve çekirdeksiz kurutulmuş şeftali karışımı olan ve içine portakal parçaları da ekleyebileceğiniz mote con huesillo'yu kaçırmamalısınız. Yüzde yüz ferahlatıcı!

10. La Ligua'dan Tatlılar

La Ligua'daki tatlıların adı nedir? Empolvados, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes ve meringues, Valparaíso Bölgesi'nde yer alan ve zengin ürünleriyle tanınan La Ligua'ya özgü tatlılardan sadece birkaçıdır. Bu tatlıların tarifleri 19. yüzyılın son on yılına kadar uzanırken, pazarlanmaları yol kenarı satışlarıyla ilişkilidir. Bunları dahil ederlerse iyi görüneceklerdir.tatlı masanıza.

Düğününüz ister kış ister yaz mevsiminde olsun, ziyafetinize dahil edebileceğiniz farklı Şili tatlıları seçenekleri bulacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tipik Şili tatlılarını düğün partinizde görmekten mutluluk duyacaktır.