Rivas Correa

Quais são os melhores doces do Chile? Mas se você é fã das sobremesas chilenas, por que não incluí-las na sua recepção de casamento? Tornar-se tradicional será uma ótima idéia que todos os seus convidados aplaudirão.

Confira estas 10 propostas de doces típicos chilenos para incluir no casamento.

1. leite de neve

Esta sobremesa chilena é uma delícia para jovens e velhos, deve o seu nome aos flocos de merengue que flutuam sobre uma porção de leite adoçado e espesso e é uma pastelaria chilena clássica, cuja receita original inclui uma base de creme de baunilha, açúcar, amido de milho e canela. Claro que também se pode adicionar leite condensado ou leite de amêndoa. O melhor de tudo? Esta sobremesa de leite chileno pode ser servida quente ou fria. dependendo da época do ano.

2. Chumbeque

É um doce do norte do Chile É preparado com farinha, banha e camadas de aditivos, que variam entre mel, manga, goiaba, laranja, maracujá, mamão e limão, entre outros produtos locais. É de forma retangular ou quadrada, sendo este lanche muito característico pela sua cor.

3. Picarones pasados

É um antigo doce chileno que varre através das estações mais frias do ano São bolos moldados em forma de anel feitos com abóbora, farinha, açúcar, levedura e leite; depois são fritos e banhados em molho de chancaca, com casca de laranja e cravinho. É aconselhável deixá-los descansar cerca de 10 minutos para que fiquem bem cozidos. São servidos quentes e são apresentados em pratos profundos, acrescentando chancaca a gosto.

4. bolo curicano

Esta sobremesa chilena data de 1877, quando foi inaugurada a linha férrea Curicó-Santiago. É feita de várias camadas de massa plana com o recheio ensanduichado entre elas. É possível encontrar bolos curicanos em vários tamanhos e sabores Os doces de casamento ideais, tais como alcayota, manjar, nozes, amêndoas, avelãs e lucuma.

5. panquecas recheadas

Outro doce típico do Chile é a panqueca recheada com manjar (um tipo de doce). A receita original incorpora manjar, mas também pode ser modificada enchendo as panquecas com geléia de frutas caseiras, creme de avelã ou molho de chocolate, entre outras idéias deliciosas.

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6. Murta com marmelo

Se você deseja adicionar um receita do sul do Chile Esta é uma sobremesa que vem em forma de conserva e é feita com murtas ou murtillas, uma fruta vermelha com sabor semelhante a morangos. A conserva é recheada com xarope e marmelo cozido, e um toque de canela também pode ser adicionado. Muitos certamente irão direto para esta iguaria do sul.

7. Calças rasgadas

Originários da época colonial, os calzones rotos são massa frita feita com farinha, fermento em pó e ovos, polvilhados com açúcar de confeiteiro. Eles estão entre os doces mais tradicionais do livro de receitas local. Eles são perfeitos se você vai se casar no inverno, e ainda melhor se forem acompanhados por uma xícara de chá ou café.

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8. gelado de canela

Corresponde a um típico sorvete chileno, que remonta aos tempos coloniais e que pode ser preparado como gelado de canela com água ou com creme De qualquer forma é delicioso, embora esta receita precise ser iniciada com um dia de antecedência, pois a mistura deve ser refrigerada durante a noite para que esteja o mais frio possível quando a sobremesa é servida.

9. Mote con huesillo

É a típica sobremesa chilena por excelência. Se você está celebrando no verão, você não pode perder o mote con huesillo, uma mistura de suco caramelizado, mote de trigo e pêssegos desidratados sem caroço, ao qual você também pode adicionar pedaços de laranja. Cem por cento refrescante!

10. Doces de La Ligua

Como se chamam os doces de La Ligua? Existem os empolvados, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes e merengues, e estes são apenas alguns dos doces típicos de La Ligua, um povoado da Região de Valparaíso, conhecido precisamente por seus ricos produtos. As receitas destes doces remontam à última década do século XIX, enquanto sua comercialização está associada à venda à beira da estrada, e terão bom aspecto se os incorporarem.para a tua mesa de sobremesas.

Independentemente de seu casamento ser no inverno ou no verão, você encontrará diferentes opções de sobremesas chilenas para incluir em seu banquete. Sua família e amigos ficarão felizes em ver estes doces típicos chilenos em sua festa de casamento.