Rivas Correa

Jakie są najlepsze słodycze w Chile? Ale jeśli jesteś fanem chilijskich deserów, to dlaczego nie włączyć ich do swojego przyjęcia weselnego? Pójście w tradycję będzie świetnym pomysłem, który wszyscy Twoi goście pochwalą.

Sprawdź te 10 propozycji na typowe chilijskie słodycze do włączenia do małżeństwa.

1) Śnieżne mleko

Ten chilijski deser zachwyca zarówno młodszych, jak i starszych.Swoją nazwę zawdzięcza płatkom bezowym, które unoszą się na porcji posłodzonego i zagęszczonego mleka.To klasyczne chilijskie ciasto, którego oryginalna receptura obejmuje bazę ze śmietanki waniliowej, cukru, skrobi kukurydzianej i cynamonu.Oczywiście można dodać również mleko skondensowane lub mleko migdałowe.Najlepsze? Że ten chilijski deser mleczny można podawać na ciepło lub na zimno. w zależności od pory roku.

2. Chumbeque

To słodycz z północy Chile Przygotowywany jest z mąki, smalcu i warstw dodatków, które wahają się między miodem, mango, guawą, pomarańczą, passiflorą, papają i cytryną, wśród innych lokalnych produktów. Ma kształt prostokąta lub kwadratu, będąc tą przekąską bardzo charakterystyczną ze względu na swój kolor.

3. Picarones pasados

Jest to starożytna chilijska słodycz, która to zamiatanie przez najzimniejsze pory roku Są to uformowane ciastka w kształcie pierścienia, wykonane z dyni, mąki, cukru, drożdży i mleka; następnie są smażone i skąpane w sosie chancaca, ze skórką pomarańczową i goździkami. Zaleca się pozostawienie ich na około 10 minut, aby były dobrze ugotowane. Podaje się je na gorąco i prezentuje w głębokich talerzach, dodając chancaca do smaku.

4. ciasto kurylskie

Ten chilijski deser pochodzi z 1877 r., kiedy to zainaugurowano linię kolejową Curicó-Santiago. Składa się z kilku warstw płaskiego ciasta, pomiędzy którymi umieszcza się nadzienie.Można znaleźć ciastka Curican w różnych rozmiarach i smakach Idealne słodycze weselne, takie jak alcayota, manjar, orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe i lucuma.

5. nadziewane naleśniki

Inną typową chilijską słodyczą jest naleśnik nadziewany manjar (rodzaj słodyczy). Oryginalny przepis zawiera manjar, ale można go również zmodyfikować, wypełniając naleśniki domowym dżemem owocowym, kremem z orzechów laskowych lub sosem czekoladowym, wśród innych pysznych pomysłów.

Casona El Bosque

6) Murta z pigwą

Jeśli chcesz dodać przepis z południa Chile Jest to deser, który ma formę konfitury i jest robiony z murtas lub murtillas, czerwonych owoców o smaku podobnym do truskawek. Konfitura jest wypełniona syropem i gotowaną pigwą, można również dodać odrobinę cynamonu. Wielu z pewnością pójdzie prosto po ten południowy przysmak.

7. podarte spodnie

Pochodzące z czasów kolonialnych calzones rotos to smażone ciasto z mąki, proszku do pieczenia i jaj, posypane cukrem pudrem. Należą one do najbardziej tradycyjnych słodyczy w tutejszej książce z przepisami. Są idealne, jeśli bierzesz ślub zimą, a jeszcze lepsze w towarzystwie filiżanki herbaty lub kawy.

Santa María Catering and Events

8. lody cynamonowe

Odpowiada typowym chilijskim lodom, których początki sięgają czasów kolonialnych. można przygotować jako lody cynamonowe z wodą lub z kremem Tak czy inaczej jest pyszny, choć ten przepis trzeba zacząć dzień wcześniej, gdyż masę należy schłodzić przez noc w lodówce, aby w momencie podawania deseru była jak najzimniejsza.

9) Mote con huesillo

Jest to typowy chilijski deser par excellence. Jeśli świętujesz latem, nie możesz przegapić mote con huesillo, czyli mieszanki karmelizowanego soku, pszennego mote i odwodnionych brzoskwiń bez pestki, do której możesz dodać także kawałki pomarańczy. W stu procentach orzeźwiające!

10. słodycze z La Ligua

Jak nazywają się słodycze z La Ligua? Są empolvados, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes i meringues, a to tylko niektóre ze słodyczy typowych dla La Ligua, miasteczka w regionie Valparaíso, które słynie właśnie z bogatych wyrobów. Przepisy na te słodycze sięgają ostatniej dekady XIX wieku, natomiast ich sprzedaż kojarzy się z przydrożnymi sklepami. Będą dobrze wyglądać, jeśli je wkomponują.do swojego stołu z deserami.

Niezależnie od tego, czy Twoje wesele będzie zimą czy latem, znajdziesz różne opcje chilijskich deserów, które możesz włączyć do swojego bankietu. Twoja rodzina i przyjaciele będą szczęśliwi, widząc te typowe chilijskie słodycze na swoim przyjęciu weselnym.