Rivas Correa

Manakah gula-gula terbaik di Chile? Terdapat begitu banyak sehingga sukar untuk dipilih. Tetapi jika mereka peminat pencuci mulut Chile, maka mengapa tidak memasukkannya ke dalam jamuan perkahwinan? Mengubah tradisi akan menjadi idea yang bagus yang akan dipuji oleh semua tetamu anda.

Lihat 10 cadangan ini untuk gula-gula tipikal Chile untuk disertakan dalam perkahwinan anda.

1. Leche nevada

Pencuci mulut Chile ini menggembirakan untuk muda dan tua. Ia berhutang namanya kepada kepingan meringue yang terapung pada sebahagian susu manis dan pekat dan merupakan kuih klasik Chile, yang resipi asalnya termasuk asas krim vanila, gula, tepung jagung dan kayu manis. Sudah tentu, anda juga boleh menambah susu pekat atau susu badam. Yang terbaik dari semua? Bahawa pencuci mulut susu Chile ini boleh dihidangkan panas atau sejuk , bergantung pada musim.

2. Chumbeque

Ia adalah manisan dari utara Chile yang telah dibuat sejak abad ke-19, yang diwarisi dari generasi ke generasi. Ia disediakan dengan tepung, mentega dan lapisan agregat, yang berbeza antara madu, mangga, jambu batu, oren, markisa, betik dan limau, antara produk lain dari kawasan itu. Ia berbentuk segi empat tepat atau segi empat sama, bit ini sangat bercirikan kerana warnanya.

3. Picarones pasados

Ia adalah manisan Chile lama yang mendapat sambutan hangat dalammusim sejuk tahun ini . Mereka adalah doh yang dibentuk dalam bentuk cincin, yang disediakan dengan labu, tepung, gula, yis dan susu; untuk kemudian digoreng dan dimandikan dalam sos chancaca, dengan kulit oren dan bunga cengkih. Perkara yang sesuai ialah biarkan mereka berehat selama kira-kira 10 minit supaya mereka melepasi dengan baik. Mereka dihidangkan panas dan pinggan dalam digunakan untuk persembahan, menambah chancaca secukup rasa.

4. Torta curicana

Pencuci mulut Chile ini bermula pada tahun 1877, apabila bahagian kereta api Curicó-Santiago dirasmikan. Ia terdiri daripada beberapa lapisan doh leper dengan isi diapit di antara kesemuanya. Anda boleh menemui kuih curicana dalam pelbagai saiz dan dengan pelbagai perisa , seperti alcayota, makanan istimewa, walnut, badam, hazelnut dan lucuma. Tidak dinafikan, perkahwinan yang ideal.

5. Lempeng yang disumbat

Satu lagi manisan Chile yang tipikal ialah pancake yang disumbat dengan kelazatan dan ditaburi gula tepung. Oleh kerana mereka dimakan panas, mereka akan menjadi hit jika mereka berkahwin pada pertengahan musim sejuk. Resipi asal menggabungkan kelazatan, walaupun ia juga boleh diubah suai dengan mengisi penkek dengan jem buah buatan sendiri, krim hazelnut atau sos coklat, antara idea hebat lain.

Casona El Bosque

6. Murta dengan quince

Jika anda ingin menambah resipi asli dari selatan Chile , condong ke arah murtadengan quince. Ia adalah pencuci mulut yang dipersembahkan dalam format tin dan disediakan dengan murtas atau murtilla, iaitu buah merah dengan rasa yang serupa dengan strawberi. Sementara itu, pengawet diisi dengan sirap dan quince yang dimasak, dan sentuhan kayu manis juga boleh ditambah. Saya pasti ramai yang akan terus mencuba hidangan selatan ini.

7. Calzones pecah

Berasal dari zaman kolonial, calzones pecah ialah doh goreng yang dibuat dengan tepung, serbuk penaik dan telur, yang ditaburi gula tepung. Ia menyerlah antara manisan paling tradisional dalam buku resipi tempatan , selain mempunyai bentuk jalinan yang menjadikannya unik. Mereka sempurna jika anda akan berkahwin pada musim sejuk dan, lebih baik lagi, jika anda menemani mereka dengan secawan teh atau kopi.

Banquetería y Eventos Santa María

8. Ais krim kayu manis

Sepadan dengan ais krim Chile biasa, berasal dari zaman Kolonial dan yang boleh disediakan sebagai ais krim kayu manis dalam air atau krim . Kedua-dua cara adalah lazat, walaupun resipi ini memerlukan permulaan sehari lebih awal. Ini kerana adunan mesti disejukkan semalaman, supaya ia sesejuk mungkin apabila pencuci mulut dihidangkan.

9. Mote con huesillo

Boleh dikatakan bahawa ia adalah pencuci mulut tipikal Chile par excellence . Jika perayaan itu pada musim panas, apa yang anda tidak boleh ketinggalan ialah nama samaran dengan tulang. Ia terdiri daripada campuranantara jus karamel, nama samaran gandum dan pic tanpa lubang yang kering, yang mana anda juga boleh menambah kepingan oren. Seratus peratus menyegarkan!

10. Gula-gula dari La Ligua

Apakah nama gula-gula dari La Ligua? Terdapat serbuk, alfajores, chilenitos, cocada, cachitos, príncipes dan meringues, dan ia hanyalah beberapa gula-gula biasa La Ligua, sebuah bandar di Wilayah Valparaíso, yang terkenal dengan produknya yang lazat. Resipi untuk gula-gula ini bermula sejak dekad terakhir abad ke-19, manakala pemasarannya dikaitkan dengan jualan di tepi jalan. Ia akan bersinar jika ia dimasukkan ke dalam meja pencuci mulut anda.

Tidak kira sama ada perkahwinan itu akan diadakan pada musim sejuk atau musim panas, anda akan menemui pelbagai pilihan pencuci mulut Chile untuk disertakan dalam jamuan anda. Keluarga dan rakan anda akan gembira melihat gula-gula tipikal Chile ini di majlis perkahwinan anda.