Rivas Correa

Je, peremende bora zaidi nchini Chile ni zipi? Kuna nyingi sana hivi kwamba inaweza kuwa vigumu kuchagua. Lakini ikiwa ni mashabiki wa dessert za Chile, basi kwa nini usiwajumuishe kwenye karamu ya harusi? Kuzingatia mapokeo litakuwa wazo zuri sana ambalo wageni wako wote watalipongeza.

Angalia mapendekezo haya 10 ya peremende za kawaida za Chile ya kujumuisha kwenye harusi yako.

1. Leche nevada

Kitindamlo hiki cha Chile ni cha kupendeza kwa vijana na wazee. Inatokana na jina lake kwa flakes za meringue ambazo huelea kwenye sehemu ya maziwa yaliyotiwa tamu na mnene na ni ya asili ya confectionery ya Chile, ambayo mapishi yake ya asili ni pamoja na msingi wa cream ya vanilla, sukari, wanga na mdalasini. Bila shaka, unaweza pia kuongeza maziwa yaliyofupishwa au maziwa ya almond. Bora zaidi ya yote? Kwamba dessert hii ya maziwa ya Chile inaweza kutolewa kwa moto au baridi , kulingana na msimu.

2. Chumbeque

Ni tamu kutoka kaskazini mwa Chile ambayo imetengenezwa tangu karne ya 19, ikipita kutoka kizazi hadi kizazi. Imetayarishwa kwa unga, siagi na tabaka za jumla, ambazo hutofautiana kati ya asali, embe, mapera, chungwa, tunda la shauku, papai na limao, kati ya bidhaa zingine kutoka eneo hilo. Ina umbo la mstatili au mraba, kipande hiki kikiwa na sifa nyingi kutokana na rangi yake.

3. Picarones pasados

Ni tamu ya zamani ya Chile ambayo inavuma sana kwenyemisimu ya baridi ya mwaka . Wao ni molded unga katika sura ya pete, ambayo ni tayari na malenge, unga, sukari, chachu na maziwa; ili baadaye kukaanga na kuogeshwa katika mchuzi wa chancaka, pamoja na maganda ya machungwa na karafuu. Jambo linalofaa ni kuwaacha wapumzike kwa takriban dakika 10 ili waweze kupita vizuri. Hutolewa sahani za moto na za kina hutumika kwa uwasilishaji, na kuongeza chancaca kwenye ladha.

4. Torta curicana

Kitindamcho hiki cha Chile kilianzia 1877, wakati sehemu ya reli ya Curicó-Santiago ilipozinduliwa. Inajumuisha tabaka kadhaa za unga wa gorofa na kujaza kumewekwa kati ya wote. Inawezekana kupata keki za curicana za ukubwa mbalimbali na zenye ladha mbalimbali , kama vile alcayota, ladha, walnuts, lozi, hazelnuts na lucuma. Bila shaka, harusi bora tamu.

5. Panikiki zilizojaa

Tamu nyingine ya kawaida ya Chile ni chapati zilizojaa utamu na kunyunyiziwa na sukari ya unga. Kwa kuwa huliwa moto, watakuwa hit ikiwa wataolewa katikati ya majira ya baridi. Kichocheo cha asili kinajumuisha utamu, ingawa kinaweza pia kubadilishwa kwa kujaza pancakes na jamu ya matunda ya kujitengenezea nyumbani, cream ya hazelnut au mchuzi wa chokoleti, kati ya mawazo mengine ya kupendeza.

Casona El Bosque

6. Murta na mirungi

Ikiwa ungependa kuongeza mapishi asilia kutoka Chile kusini , egemea kuelekea murtapamoja na quince. Ni dessert ambayo hutolewa kwa muundo wa makopo na ambayo imeandaliwa kwa murtas au murtilla, ambayo ni matunda nyekundu yenye ladha sawa na jordgubbar. Hifadhi, wakati huo huo, imejaa syrup na quince iliyopikwa, na kugusa kwa mdalasini pia kunaweza kuongezwa. Nina hakika wengi wataenda moja kwa moja kujaribu furaha hii ya kusini.

7. Kalzoni zilizovunjika

Iliyotoka wakati wa ukoloni, kalzoni zilizovunjika ni unga wa kukaanga uliotengenezwa na unga, hamira na mayai, ambayo hunyunyizwa na sukari ya unga. Wanajitokeza miongoni mwa peremende za kitamaduni katika kitabu cha mapishi cha hapa nchini , pamoja na kuwa na umbo la kusuka ambalo huwafanya kuwa wa kipekee. Ni kamili ikiwa utafunga ndoa wakati wa majira ya baridi kali na, bora zaidi, ikiwa utawaandalia kikombe cha chai au kahawa.

Banquetería y Eventos Santa María

8. Aiskrimu ya mdalasini

Inalingana na aiskrimu ya kawaida ya Chile, iliyoanzia nyakati za Ukoloni na ambayo inaweza kutayarishwa kama aiskrimu ya mdalasini kwenye maji au krimu . Njia zote mbili ni za kupendeza, ingawa kichocheo hiki kinahitaji kuanza siku moja mapema. Hii ni kwa sababu mchanganyiko lazima uwekwe kwenye jokofu usiku kucha, ili iwe baridi iwezekanavyo wakati dessert inapotolewa.

9. Mote con huesillo

Inaweza kusemwa kuwa ni dessert ya kawaida ya Chile par excellence . Ikiwa sherehe ni majira ya joto, kile ambacho huwezi kukosa ni jina la utani na mfupa. Inaundwa na mchanganyikokati ya juisi ya caramelized, jina la utani la ngano na peaches zisizo na maji, ambazo unaweza pia kuongeza vipande vya machungwa. Inafurahisha kwa asilimia mia moja!

10. Pipi kutoka La Ligua

Pipi kutoka La Ligua zinaitwaje? Kuna poda, alfajore, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes na meringues, na hizo ni baadhi tu ya peremende za kawaida za La Ligua, mji ulio katika Mkoa wa Valparaiso, ambao unajulikana kwa bidhaa zake tamu. Mapishi ya pipi hizi yalianza muongo uliopita wa karne ya 19, wakati uuzaji wao unahusishwa na mauzo ya barabarani. Yatang'aa ikiwa yatajumuishwa kwenye jedwali lako la kitindamlo.

Bila kujali ikiwa harusi itakuwa wakati wa majira ya baridi au kiangazi, utapata chaguo tofauti za kitindamlo cha Chile cha kujumuisha kwenye karamu yako. Familia yako na marafiki watafurahi kuona peremende hizi za kawaida za Chile kwenye karamu ya harusi yako.