Rivas Correa

Melyek a legjobb édességek Chilében? De ha rajong a chilei desszertekért, akkor miért ne venné be őket az esküvői fogadásába? A hagyományőrzés nagyszerű ötlet lesz, amelyet minden vendége meg fog tapsolni.

Nézze meg ezt a 10 tipikus chilei édességre vonatkozó javaslatot a házasságban való részvételre.

1. Hótej

Ez a chilei desszert kicsik és nagyok számára egyaránt élvezetes. Nevét az édesített és sűrített tejben úszó habcsókpelyheknek köszönheti, és egy klasszikus chilei sütemény, amelynek eredeti receptje vaníliakrém, cukor, kukoricakeményítő és fahéj alapot tartalmaz. Természetesen sűrített tejet vagy mandulatejet is adhatunk hozzá. A legjobb benne? Ez a chilei tejes desszert hidegen vagy melegen is tálalható. az évszaktól függően.

2. Chumbeque

Ez egy édesség Chile északi részéről Lisztből, zsiradékból és több réteg adalékanyagból készül, amelyek között méz, mangó, guava, narancs, maracuja, papaya, citrom és más helyi termékek is szerepelnek. Téglalap vagy négyzet alakú, és ez a snack nagyon jellegzetes a színe miatt.

3. Picarones pasados

Ez egy ősi chilei édesség, amely végigsöpör az év leghidegebb évszakain. A sütőtökből, lisztből, cukorból, élesztőből és tejből készült gyűrű alakú sütemények, amelyeket megsütnek, majd narancshéjjal és szegfűszeggel ízesített chancaca mártásban fürdetnek. 10 percig pihentetni kell, hogy jól átsüljenek. Forrón tálalják, és mély tányérokat használnak a bemutatásukhoz, ízlés szerint chancacát adva hozzá.

4. Curican torta

Ez a chilei desszert 1877-ből származik, amikor a Curicó-Santiago vasútvonalat felavatták. Több réteg lapos tésztából készül, amelyek közé a töltelék kerül. A curicói süteményeket a következő helyeken lehet megtalálni. különböző méretekben és ízekben Az ideális esküvői édességek, mint az alcayota, a manjar, a dió, a mandula, a mogyoró és a lucuma.

5. Töltött palacsinta

Egy másik tipikus chilei édesség a manjarral (egyfajta édesség) töltött palacsinta. Az eredeti receptben manjar szerepel, de a palacsintákat többek között házi gyümölcslekvárral, mogyorókrémmel vagy csokoládéöntettel is meg lehet tölteni.

Casona El Bosque

6. Murta birsalmával

Ha szeretne hozzáadni egy recept Chile déli részéről Ez egy olyan desszert, amely befőtt formájában érkezik, és murtából vagy murtillából készül, egy piros, az eperhez hasonló ízű gyümölcsből. A befőttet sziruppal és főtt birsalmával töltik meg, és egy csipetnyi fahéj is kerülhet bele. Sokan biztosan egyenesen erre a déli finomságra vetik magukat.

7. szakadt nadrág

A gyarmati időkből származó calzones rotos lisztből, sütőporból és tojásból készült, porcukorral megszórt sült tészta. A helyi receptkönyvben a leghagyományosabb édességek közé tartoznak. Tökéletesek, ha télen házasodik, és még jobbak, ha egy csésze tea vagy kávé kíséretében.

Santa María Catering és rendezvények

8. Fahéjas fagylalt

Megfelel egy tipikus chilei fagylaltnak, amely a gyarmati időkre nyúlik vissza, és amely elkészíthető fahéjfagylaltként vízzel vagy tejszínnel. Bárhogyan is készül, nagyon finom, bár ezt a receptet egy nappal korábban kell elkezdeni, mivel a keveréket egy éjszakára be kell hűteni, hogy a desszert tálalásakor a lehető leghidegebb legyen.

9. Mote con huesillo

Ez a tipikus chilei desszert par excellence. Ha nyáron ünnepelünk, nem hagyhatjuk ki a mote con huesillo-t, amely karamellizált gyümölcslé, búzamote és dehidratált, mag nélküli őszibarack keveréke, amelyhez narancsdarabkákat is adhatunk. Száz százalékig frissítő!

10. Édességek La Ligua-ból

Hogy hívják a La Ligua-i édességeket? Ott vannak az empolvados, az alfajores, a chilenitos, a cocadas, a cachitos, a príncipes és a meringues, és ez csak néhány a Valparaíso régió La Ligua nevű városára jellemző édességek közül, amely éppen gazdag termékeiről ismert. Ezeknek az édességeknek a receptjei a 19. század utolsó évtizedére nyúlnak vissza, míg a forgalmazásuk az út menti árusításhoz kapcsolódik. Jól néznek ki, ha beépítik őket.a desszertasztalra.

Függetlenül attól, hogy az esküvője télen vagy nyáron lesz, a chilei desszertek különböző lehetőségeit találja majd a banketten. Családja és barátai örömmel fogják látni ezeket a tipikus chilei édességeket az esküvői partin.