Луис Буено Пхотограпхи

Бракови чилеанских корена све су траженији међу паровима. Стога, ако и вас привлачи овај рустикални стил, шта можете да једете на свадби?

Непогрешива опција биће избор банкета на бази изврсног меса са роштиља. Откријте како да организујете роштиљ на свом венчању и добијте аплаузе породице и пријатеља.

Коктел

Банкет печења и јагњади

С обзиром да ће то бити сеоски банкет, у опуштеној и опуштеној атмосфери, требало би да размисле о коктелу у складу са роштиљем, који ће бити главно јело.

На овај начин, могу укључити две врсте предјела у свадбено печење . С једне стране, типична јела чилеанске гастрономије, као што су емпанадитас де пино, мини колачи од кукуруза и сопаипилллас.

А, са друге, антикучоси, чорипани и комадићи пилетине који долазе право из роштиљи. Наравно, не треба заборавити ни традиционалне пебре и друге сосове, попут ћимичурија, домаћег мајонеза и прасећег меса.

Ручак

Амброзија гурман

Тако да Гости могу пробати све или изабрати шта им се допада, идеално више воле банкет на бази шведског стола .

Неопходно је да сеоски роштиљ за венчање буде разноврстан и снажан. Стога, поред говеђег бута, свињска ребра,свињски котлети, лонганизас и приетас, укључују пилетину и ћуретину, за оне који више воле бело месо.

Али не треба заборавити своје госте вегетаријанце, који ће моћи да уживају и на роштиљу.

Наравно, на бази паприке са јајетом, резане тиквице са сиром, патлиџана са парадајзом или печурке са хумусом, између осталих идеја.

Прилози

Хавијера Виванко

Да или да, требало би да на сваки сто ставе умесени хлеб са путером и пебром. А затим, као додатак главном јелу, у свој шведски сто укључите разне топле и хладне опције.

Међу њима чилеанска салата са коријандером, мајонезом, зелена салата са шаргарепом, парадајз са боранијом, кукурузом и власцем , пролећни пиринач, киноа, кромпир и рустикална каша.

Десерт

Цлуб де Цампо Пелумпен

Одржавање суштине сеоског менија , идите на десерте са чилеанским коренима као што су печене јабуке у црвеном вину, пудинг од пиринча или печено млеко.

Али ако се венчавате усред лета, развеселите своје госте освежавајућим моте цон хуесиллос. Иако је право пиће, делује и као десерт, јер се састоји од мешавине карамелизованог сока, пшеничне трунке и дехидрираних брескви без коштица.

Вечера

Фуегоурмет Кетеринг

Колико се јела сервира у асвадба? Иако се мени углавном састоји од предјела, главног јела и десерта, увек је могуће додати још једно јело.

На пример, ако забава траје неколико сати и желите да изненадите своје госте укусном вечером на заласку сунца, магеланско јагњеће ал пало би била одлична опција.

Такође, размишљајући о томе да је кување споро, око 4 до 6 сати, ваши пријатељи и породица ће поново бити гладни када буде спремно. Своју јагњетину ал пало можете попратити куваним кромпиром и разним салатама.

Касно увече

Ел Царрито Рустицо

Да ли ће ваше венчање бити уз плесну забаву ? Затим искористите роштиљ да понудите хамбургере и виршле као касноноћни мени .

Хамбургери у афричком хлебу и кобасице у пуном хлебу биће најбоља ужина за ваше госте да се напуне енергије за наставак плеса .

И као додатак, да би услуга била бржа, уз хамбургере и виршле уз разне сосове, као што су кечап, мајонез, сенф, кисели купус, сос од киселих краставаца, сир и роштиљ сос, између осталог .

Пице

Банкет печења и јагњади

Коначно, у печењима за свадбе подједнако су важна пића. За коктел могу да понуде традиционална предјела, као што су писцо соур, манго соур, пенушаво вино и бордо.

За главно јелоглавно, нема бољег упаривања за месо од вина. За слабине и јагњетину препоручује се каберне совињон; за глатка слабина и свињска ребра, Сирах; за лонганизе и кобасице, Царменере или Мерлот; за пилетину и ћуретину, Пинот Ноир; док ће за оне који воле печено поврће најбоља опција бити сорта шардоне.

А шта да укључите у отворени бар? Поред пива и писколе, можете се кладити на типична сезонска пића. На пример, земљотрес ако се венчавају у пролеће/лето или једрење, ако ће венчање бити у јесен/зиму.

Већ знате! Ако планирате венчање са роштиљем на селу, уверите се да има хране и пића за све. А ако размишљате о ад хоц сувениру , можете поклонити дрвену плочу за роштиљ са угравираним вашим иницијалима или датумом венчања. Они ће заблистати.