Луис Буэно Фотография

Браки с чилийскими корнями становятся все более популярными среди пар, поэтому если вас тоже привлекает этот деревенский стиль, что можно подать на свадьбу?

Беспроигрышный вариант - выбрать банкет, основанный на изысканном мясе на гриле. Узнайте, как организовать барбекю для вашей свадьбы и вызывают аплодисменты семьи и друзей.

Коктейль

Банкетный зал "Жаркое и ягнятина

Поскольку это будет загородный банкет, в непринужденной и расслабленной обстановке, следует продумать коктейль, гармонирующий с жарким, которое будет основным блюдом.

Таким образом, два типа закусок могут быть включены в свадебное барбекю С одной стороны, типичные чилийские блюда, такие как empanaditas de pino, mini pastel de choclo и sopaipilllas.

А с другой стороны, антикучос, чорипанес и куриные тутитос, которые готовятся прямо на гриле, но не забудьте о традиционном пебре и других соусах, таких как чимичурри, домашний майонез и чанчо эн пьедра.

Обед

Амброзия Гурман

Чтобы гости могли попробовать все или выбрать то, что им по вкусу, в идеале они должны склоняться к для банкета в формате шведского стола .

Важно, чтобы деревенское жаркое на свадьбу было разнообразным и сытным, поэтому в дополнение к говяжьей вырезке, свиным ребрышкам, свиным отбивным, колбасам и свиным отбивным включите курицу и индейку для тех, кто предпочитает белое мясо.

Но не забывайте и о своих гостях-вегетарианцах, которые также могут насладиться барбекю на гриле.

Однако среди других идей можно назвать паприку с яйцом, нарезанный итальянский сквош с сыром, баклажаны с помидором или грибы с хумусом.

Сопровождение

Хавьера Виванко

На каждый стол следует положить хлеб, замешанный с маслом и пебре, а затем, в качестве аккомпанемента к основному блюду, включить на шведский стол разнообразные горячие и холодные варианты.

Среди них салат по-чилийски с кориандром, картофель с майонезом, салат с морковью, помидоры со стручковой фасолью, кукуруза со шнитт-луком, весенний рис, киноа, картофель "дюшес" и деревенское пюре.

Десерт

Загородный клуб Пелумпен

Сохраняя суть деревенского меню Из десертов с чилийскими корнями попробуйте запеченные яблоки в красном вине, рисовый пудинг или запеченное молоко.

Но если ваша свадьба проходит в разгар лета, угостите гостей освежающим mote con huesillos. Хотя это напиток, он все же подходит в качестве десерта, поскольку представляет собой смесь карамелизованного сока, mote de trigo и обезвоженных персиков без кожицы.

Ужин

Fuegourmet Catering

Сколько блюд подается на свадьбе? Хотя меню обычно состоит из закуски, основного блюда и десерта, всегда есть возможность добавить дополнительное блюдо.

Например, если вечеринка продлится несколько часов и вы хотите удивить гостей вкусным ужином на закате, то отличным вариантом станет магелланский ягненок al palo.

Кроме того, учитывая время медленного приготовления, которое составляет от 4 до 6 часов, к моменту готовности у вашей семьи и друзей разыграется аппетит. Вы можете сопровождать баранину al palo отварным картофелем и разнообразными салатами.

Поздняя ночь

Деревенская тележка

Если у вас свадьба с танцевальной вечеринкой, то максимально используйте грили для барбекю! предлагать гамбургеры и хот-доги в качестве меню для позднего вечера .

Гамбургеры на хлебе фрикасе и сосиски на булочке бриошь станут лучшей закуской для ваших гостей, чтобы зарядиться энергией и продолжать танцевать.

А в качестве дополнения, чтобы ускорить процесс обслуживания, сопроводите гамбургеры и хот-доги различными соусами, такими как кетчуп, майонез, горчица, квашеная капуста, соус из огурцов, сырный соус, соус барбекю и др.

Напитки

Банкетный зал "Жаркое и ягнятина

Наконец, напитки не менее важны на свадебном барбекю, и к коктейлю можно предложить традиционные аперитивы, такие как pisco sour, mango sour, игристое вино и бургундское.

Для основного блюда к мясу нет лучшей пары, чем вино: Cabernet Sauvignon рекомендуется для вырезки и баранины; Syrah - для вырезки и свиных ребер; Carmenere или Merlot - для колбас и сосисок; Pinot Noir - для курицы и индейки; а Chardonnay - лучший выбор для тех, кто предпочитает овощи на гриле.

А что включить в открытый бар? Помимо пива и писколы, вы также можете выбрать типичные сезонные напитки, например, terremoto, если свадьба проходит весной/летом, или vino navegado, если свадьба состоится осенью/зимой.

Если вы планируете загородное барбекю, позаботьтесь о том, чтобы еда и напитки были на любой вкус. А если вы думаете о том. сувенир ad hoc, они могут подарить деревянную гриль-доску с выгравированными на ней их инициалами или датой свадьбы. Они будут выглядеть великолепно.