Deoarece coastele chiliene oferă o mare varietate de specii, de ce să nu optați pentru un aperitiv cu fructe de mare sau un fel principal cu pește? În acest fel, veți face diferența, nu numai în decorațiunile de nuntă, în muzica sau în frazele de dragoste pe care le veți folosi în papetărie, ci și în bancul care va culmina cu tăierea tortului de nuntă și un sărut romantic.

Dacă ideea de a oferi produse din fructe de mare vă atrage, atunci nu uitați să consultați aceste propuneri. Veți vedea că există mult mai multă diversitate decât credeți.

1. Somon

Carmen Arismendi

Marea versatilitate a somonului vă permite să vă bucurați de preparate multiple, rafinate și sănătoase. Are o aromă puternică, somonul este bogat în proteine, antioxidanți și acizi grași Omega-3. Prin urmare, este considerat un excelent aliat al inimii și al tensiunii arteriale.

Veți găsi o mulțime de mâncăruri cu somon. Cu toate acestea, unele dintre cele mai populare rețete pentru banchete de nuntă sunt somonul în vin alb, somonul cu crustă de migdale, somonul cu arpagic, somonul pe dovlecei la grătar și somonul cu muștar, printre alte opțiuni pentru felul principal, care poate fi însoțit de risotto, legume sotate, amestec de ciuperci și cartofi cremă, de exemplu.

Acum, dacă doriți să de asemenea, încorporează acest pește în cocktailul de recepție Îl pot oferi în diferite formate, cum ar fi tartar, creppé, ceviche, timbale, rulouri sau tiraditos, toate acestea fiind ideale pentru un aperitiv delicios. Deoarece este un pește ușor Se potrivește atât la prânz, cât și la cină, însoțit întotdeauna de un vin bun.

2. robinete

Acest tip de fructe de mare, textură moale și cărnoasă este un fel de mâncare național rafinat care poate fi consumat pe tot parcursul anului. Machas a la parmezan sunt preparatul vedetă încadrat de intensitatea brânzei parmezan, cu o aromă ușor picantă și o persistență lungă. Acestea ar trebui să fie însoțite de un Sauvignon Blanc. Versiunea fierbinte este ideală pentru un cocktail de seară.

Cu toate acestea, există alte astfel de rețete delicioase din care puteți alege Meniul include o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi timbale de scoici marinate cu lămâie, ghimbir și măsline; scoici în sos verde cu praf de măsline; și mini quiche de scoici, printre altele.

În timp ce acestea sunt pregătiri adecvate pentru recepție, există, de asemenea, rețete care pot fi folosite ca fel principal de mâncare Felul de mâncare este un machas picant cu orez, care este foarte popular în bucătăria peruană.

3. Biban de mare

Corvina este un pește alb gustos, care trăiește în mod natural atât în apă sărată, cât și în apă dulce. Este foarte apreciat în gastronomie pentru gustul său rafinat, dar și pentru proprietățile sale și pentru versatilitatea pe care o oferă în bucătărie. De fapt, este un pește foarte versatil, poate fi coaptă la cuptor, la grătar, la grătar, pe grătar sau în sos.

Se remarcă printre cele mai populare feluri de mâncare la banchete. biban de mare cu sos de fructe de mare, biban de mare cu mouse de crab, biban de mare cu risotto de ciuperci, biban de mare cu piper verde și biban de mare cu chimichurri de creveți, printre alte preparate.

Dacă ești în căutarea unei opțiuni gustoase și sănătoase pentru postura ta de aur, atunci vei da lovitura cu acest pește, pe lângă faptul că este ușoară, este o sursă de vitamina E. Un file de biban de mare cântărește aproximativ 79 g și va furniza aproximativ 82 de calorii pe farfurie.

4. Nebunii

Dacă există un produs tipic chilian din fructe de mare Nebunul, așa că nu ar trebui să lipsească, mai ales dacă își vor schimba jurămintele cu fraze frumoase de dragoste lângă coastă.

Loca este o moluscă foarte dorită, exclusivistă și versatilă, care strălucește mai ales în ceea ce privește mâncărurile de aperitiv. De obicei însoțit de cartofi cu maioneză și salată, veți găsi diverse preparate, cum ar fi locos cu sos verde sau locos cu merken, dar și puteți opta pentru delicatese precum causa de locos, chupe de locos și carpaccio de locos. printre altele.

Cel mai bun dintre toate? Acestea sunt proaspete, delicate și fine în palat. Și chiar dacă sunt ideale pentru o nuntă în aer liber, ele sunt, de asemenea, ideale pentru o nuntă în aer liber. există anumite restricții impuse în ceea ce privește extragerea loco pentru a o proteja, este sigur că furnizorii de servicii de catering vor fi bine informați dacă doresc să o includă în meniul lor.

Pe de altă parte, deoarece este obișnuit să vezi cochilii de huhurez folosite ca scrumieră Vă puteți inspira din această idee pentru a crea, de exemplu, niște centre de masă foarte originale și locale pentru masa de nuntă.

5. creveți

Este un crustaceu care trăiește în ape dulci și sărate; foarte valoroasă, deoarece este săracă în grăsimi și calorii. dar bogat în proteine, iod și vitaminele D și B12.

Ușoare, gustoase, nutritive și accesibile De exemplu, dacă vă schimbați inelele de argint în mijlocul iernii, veți găsi idei pentru a încorpora creveții în diferitele momente ale banchetului și chiar în anotimpul în care vă schimbați inelele de argint, creveții pil-pil vor fi o rețetă excelentă pentru a ține la distanță frigul. În timp ce, dacă nunta va fi vara, un ceviche de creveți cu avocado sau frigărui de creveți cu pesto vor fi mult mai răcoroase.

Pe de altă parte, se vor da mari cu un antreu de creveți cu piper și salată de mango Pentru felul principal, puteți însoți orice carne cu un orez delicios cu creveți sotați.

Dacă optezi pentru pește sau fructe de mare, îți vei încânta invitații cu un festin delicios, deși este întotdeauna o idee bună să ai un plan B. Astfel, te asiguri că toată lumea se bucură de poza cu verigheta, în timp ce tu te poți juca cu decorațiunile, incluzând plase și scoici, printre alte decorațiuni de nuntă. Și poți chiar inventa nume amuzante pentru mâncăruri, dacă vrei.doresc să.