5 iasg agus maorach airson banais na bainnse

  • Roinn Seo
Evelyn Carpenter

Clàr-innse

Leis gu bheil oirthirean Chile a’ tabhann measgachadh farsaing de ghnèithean, carson nach tagh thu blasad le biadh mara no prìomh chùrsa le iasg? San dòigh seo nì iad eadar-dhealachadh, chan ann a-mhàin nan sgeadachadh airson pòsadh, anns a’ cheòl no na h-abairtean gaoil a bhios iad a’ cleachdadh air pàipearachd, ach cuideachd anns a’ chuirm a thig gu crìch le gearradh na cèic bainnse agus pòg romansach.

Ma tha am beachd a bhith a’ tabhann biadh mara tarraingeach dhut, dèan cinnteach gun dèan thu ath-sgrùdadh air na molaidhean sin. Chì thu gu bheil tòrr a bharrachd iomadachd ann na tha thu a’ smaoineachadh.

1. Bradan

Carmen Arismendi

Tha sùbailteachd mòr a’ bhradain a’ toirt cothrom dhut iomadh ullachadh, eireachdail agus fallain a mhealtainn. Le blas cumhachdach, tha bradan a’ seasamh a-mach airson a bheairteas ann am pròtanan, antioxidants agus aigéid shailleil Omega-3 , agus is e sin as coireach gu bheil e air a mheas mar shàr charaid airson a’ chridhe agus cuideam fala.

Lorgaidh tu mòran shoithichean le bradan. Ach, ’s e cuid de na reasabaidhean as mòr-chòrdte aig fèistean pòsaidh bradan ann am fìon geal, bradan le rùsg almain, bradan le sìol-chraobhan, bradan air zucchini grilled agus mustard bradan, nam measg roghainnean eile airson a’ chùl a dh’fhaodas a bhith an cois risotto, glasraich sautéed, measgachadh balgan-buachair agus buntàta uachdarach, mar eisimpleir.

A-nis, ma thogras tu cuir an t-iasg seo a-steach don choileach agad cuideachd.fàilteachadh , faodaidh iad a thabhann ann an diofar chruthan leithid tartar, crepe, ceviche, timbale, rolagan no tiraditos. Tha iad uile, air leth freagarrach airson aperitif blasta a chruinneachadh. A chionn gur e iasg aotrom a th' ann, thèid gu math an dà chuid airson lòn agus dìnnear, agus bidh fìon math an-còmhnaidh na chois.

2. Machas

>Tha an seòrsa maorach seo, le inneach bog agus meatach, a’ freagairt ri neach-aithris nàiseanta eireachdail a ghabhas ithe fad na bliadhna. Is e Parmesan machas an ullachadh rionnag, air a dhealbhadh le dian càise Parmesan, agus le blas beagan spìosrach agus seasmhachd fada. Bu chòir Sauvignon Blanca bhith nan cois, fhad ‘s a tha iad teth, tha iad air leth freagarrach airson frithealadh ann an cocktail feasgair.

Gu dearbh, tha reasabaidhean blasta eile ann airson sin. bidh e comasach dhut a thaghadh, leithid tibale de machas marinated le lemon, ginger agus olive; spàinean de machas ann an sabhs uaine le pùdar olive; agus meanbh-chuisean de machas, am measg feadhainn eile.

Ged a tha iad nan ullachadh iomchaidh airson an fhàilte, tha reasabaidhean ann cuideachd a ghabhas cleachdadh mar phrìomh mhias , leithid machas spìosrach le rus , mòr-chòrdte ann am biadh Peruvian.

3. 'S e iasg geal blasta a th' ann an Croaker a tha a' fuireach gu nàdarrach ann an salann agus fìor-uisge. Tha e air a mheas gu mòr ann an gastronomy airson cho eireachdailblas, ach cuideachd, airson na feartan aige agus airson an sùbailteachd a tha e a’ tabhann sa chidsin. Gu dearbh, faodar a bhith air ullachadh ann am bèicearachd, grilled, grilled no ann an sabhs.

Tha bas na mara le sabhs a’ seasamh a-mach am measg nan soithichean as mòr-chòrdte aig fèistean biadh mara, croaker le luchag crùbagan, crogair le risotto balgan-buachair, crogair le piobar uaine agus croaker le shrimp chimichurri, am measg ullachadh eile.

Ma tha thu a’ coimhead airson roghainn blasta is fallain airson an òr èisg agad, bidh iad ceart leis an iasg seo a tha, a bharrachd air a bhith aotrom, na stòr de bhiotamain E , calcium, iodine, iarann, magnesium, potasium, fosfar, sinc agus sodium. Airson a phàirt, tha cuideam mu 79 gram ann am fillet bass mara agus bheir e timcheall air 82 calaraidhean gach mias.

4. Locos

Ma tha toradh àbhaisteach de bhiadh-mara Chilean ann, is e sin an loco, mar sin cha bu chòir a bhith a dhìth, gu h-àraidh ma nì iad iomlaid air na bòidean aca le abairtean brèagha de ghaol faisg air an oirthir.

Tha an loco na mhollusk air leth ion-mhiannaichte, toirmeasgach agus ioma-chruthach, a tha a’ deàrrsadh sa mhòr-chuid anns na soithichean tòiseachaidh. Mar as trice an cois buntàta le mayonnaise agus lettu, gheibh thu diofar ullachaidhean leithid locos le sabhs uaine no locos le merkén, ged faodaidh tu cuideachd roghnachadh a dhèanamh airson grìtheidean leithid causa de locos, chupe de locos agus carpaccio de locos , am measg feadhainn eile.

An rud as fheàrr? Dè th' annta?ùr, fìnealta agus bog air a’ phaileid , air leth freagarrach airson a mhealtainn ann am banais a-muigh. Agus ged a tha cuid de chuingealachaidhean air an cur air an loco a thoirt a-mach airson a dhìon, is e an fhìrinn gun tèid fios iomchaidh a thoirt don luchd-frithealaidh ma tha iad airson a chur air a’ chlàr aca.

Air an làimh eile, leis gu bheil Tha e cumanta a bhith a’ faicinn sligean seòlta air an cleachdadh mar bhrat-luaith , faodaidh iad a bhith air am brosnachadh leis a’ bheachd seo gus, mar eisimpleir, pìosan-meadhain pòsaidh fìor thùsail is ionadail a chruthachadh.

5. Shrimp

Co-fhreagairt ri crustacean a tha a’ fuireach ann an uisgeachan glan is saillte; Glè luachmhor, leis gu bheil e ìosal ann an geir is calaraidhean , ach àrd ann am pròtain, iodine, agus vitamain D agus B12.

Aotrom, blasta, beathachail agus aig prìs reusanta , gheibh iad beachdan airson a bhith a 'toirt a-steach carran-creige aig diofar amannan den fhèist agus, eadhon, a rèir an t-seusain anns am bi iad a' dèanamh iomlaid air na fàinneachan airgid aca. Mar eisimpleir, ma nì iad e ann am meadhan a' gheamhraidh, bidh cuid de shrimp pil-pil na dheagh reasabaidh airson an fhuachd fhaighinn; agus, ma tha am pòsadh gu bhith ann as t-samhradh, bidh ceviche shrimp le avocado no beagan skewers shrimp le pesto tòrr nas fhuaire.

Air an làimh eile, bidh iad a’ deàrrsadh le inntrigeadh shrimp gu piobar le salad mango ; agus, airson a 'phrìomh chùrsa, faodaidh iad a dhol còmhla ri feòil sam bith le rus bòidheach le carran-creigestir-fried.

Ma nì iad co-dhùnadh air iasg no maorach, bheir iad aoigheachd dha na h-aoighean aca le fèist bhlasta, ged a tha e an-còmhnaidh goireasach plana B a bhith aca. San dòigh seo nì iad cinnteach gum faigh a h-uile duine tlachd às an fhàinne-pòsaidh aca pose, gu Aig an aon àm, bidh e comasach dhaibh cluich leis an sgeadachadh, a 'gabhail a-steach lìn agus sligean, am measg sgeadachaidhean pòsaidh eile. Agus faodaidh iad fiù 's ainmean aoigheachd a chruthachadh airson na soithichean, ma thogras iad.

Fhathast gun a bhith a 'frithealadh na bainnse agad? Iarr fiosrachadh agus prìsean Banquet bho chompanaidhean faisg air làimh Iarr fiosrachadh

Is e Evelyn Carpenter ùghdar an leabhair as fheàrr a reic, Na tha a dhìth ort airson do phòsadh. Leabhar-iùil airson pòsadh. Tha i air a bhith pòsta airson còrr air 25 bliadhna agus tha i air grunn chàraidean a chuideachadh gus pòsaidhean soirbheachail a thogail. Tha Evelyn na neach-labhairt agus eòlaiche dàimh air a bheil iarrtas mòr, agus tha i air a bhith ri fhaicinn ann an grunn mheadhanan, nam measg Fox News, Huffington Post, agus barrachd.