Ji ber ku peravên Şîlî cûrbecûr cûrbecûr pêşkêşî dikin, çima xwarinek bi xwarinên deryayê an qursek sereke ya bi masî re hilbijêrin? Bi vî awayî ew ê ne tenê di xemilandina zewacê de, di mûzîk an hevokên evînê de ku li ser kirtasiyê bikar tînin de, lê di heman demê de di ziyafeta ku dê bi birîna kekê dawetê û maçekek romantîk biqede, cûdahiyek çêbike.

Ger ramana pêşkêşkirina xwarinên deryayê ji we re xweş e, wê hingê pê ewle bin ku hûn van pêşniyaran binirxînin. Hûn ê bibînin ku ji ya ku hûn difikirin pirtir cihêrengî heye.

1. Salmon

Carmen Arismendi

Girtîbeya mezin a salmon dihêle hûn ji amadekariyên pirreng, xweş û tendurist kêfê bistînin. Bi bîhnek bihêz, salmon bi dewlemendiya xwe ya proteîn, antîoksîdan û asîdên rûn ên Omega-3 derdikeve pêş, ji ber vê yekê ew ji bo dil û tansiyona xwînê hevalbendek hêja tê hesibandin.

Hûn ê gelek xwarinên bi salmon bibînin. Lê di şahiyên dawetê de hin rîsipiyên herî populer ev in: salmon di şeraba spî de, salmonê bi behîv, salmonê bi qijik, salmonê li ser zucchini grilled û xerdelê salmon. vebijarkên din ên paşperdeyê yên ku dikarin bi risotto, sebzeyên şorkirî, mîksa kivarkan û kartolên kremî, wek mînak bên pê re.

Niha, ger hûn bixwazin jî vî masî têxin nav kokteyla xwe.resepsiyona , ew dikarin wê di formên cihêreng ên wekî tartar, crepe, ceviche, timbale, rolls an tiraditos pêşkêş bikin. Hemî wan, ji bo berhevkirina aperitifek xweş îdeal in. Ji ber ku ew masîyekî sivik e , hem ji bo firavînê û hem jî ji bo şîvê, her dem bi şerabek xweş tê.

2. Machas

Ev cureyê kelûmelê, bi tevnek nerm û goştî , bi nîgarek neteweyî ya hêja ye ku dikare di seranserê salê de were xwarin. Parmesan machas amadekirina stêrk e , ku bi tundiya penîrê parmesan ve hatî çarçove kirin, û bi bîhnek hûrgelek tûj û berdewamiya dirêj. Divê Sauvignon Blanc bi wan re bin , her çend germ in, ji bo xizmetkirina di kokteylek êvarê de îdeal in.

Bê guman, reçeteyên din ên xweş hene ku ji bo wan dê bikaribe hilbijêre, wek tembela maçên ku bi lîmon, gêzer û zeytûnê marînekirî; Teaspoons machas di sosê kesk de bi toza zeytûnê; û mini quiches machas, di nav yên din de.

Tevî ku ew ji bo pêşwaziyê amadekariyên têr in, di heman demê de reçeteyên ku dikarin wekî xwarina serekî werin bikar anîn hene , wek machayên tûj ên bi birinc. , di pêjgeha Perûyê de pir populer e.

3. Croaker

Croaker masiyek spî ya xweş e ku hem di ava şor û hem jî di ava şirîn de bi awayekî xwezayî dijî. Ew di gastronomiyê de ji ber xweşikbûna xwe pir tête pejirandinçêj, di heman demê de, ji bo taybetmendiyên wê û ji bo pirrengiya ku di metbexê de pêşkêş dike. Bi rastî, dikare bi pijtî, biraştî, biraştî an jî di sosê de were amadekirin.

Basûka bi sosê di nav xwarinên herî populer ên di ziyafetan de cih digire xwarinên deryayê, qijik bi mişkê kevroşkê, qijik bi rîzotoyê kivarkan, qijik bi îsota kesk û qermiçî bi çîmîçûrî mêşhingiv, di nav amadekariyên din de.

Heke hûn ji bo zêrê masiyê xwe li vebijarkek xweş û tendurist digerin, wê hingê ew ê rast bin. bi vî masiyê ku ji bilî sivikbûnê, çavkaniya vîtamîna E , kalsiyûm, îyot, hesin, magnezyûm, potasyûm, fosfor, zinc û sodyûm e. Ji aliyê xwe ve, fîlek behrê bi qasî 79 gram giran e û dê ji her xwarinê 82 kalorî peyda bike.

4. Locos

Heke hilberek xwarinên deryayê yên Şîlî hebe , ew loco ye, ji ber vê yekê divê ew wenda nebe, nemaze heke ew ê sonda xwe biguhezînin. bi hevokên bedew ên evînê yên li nêzî peravê.

Loco moluskek pir xwestek, taybet û pirreng e, ku bi giranî di xwarinên destpêkê de dibiriqe. Bi gelemperî bi kartolên bi mayonez û salon ve tê girêdan. hûn ê amadekariyên cihêreng ên wekî locos bi sosê kesk an locos bi merkén bibînin, her çend hûn dikarin di nav yên din de delaliyên wekî causa de locos, chupe de locos û carpaccio de locos jî hilbijêrin. 0> Ji hemîyan çêtirîn? Ew çi ne?teze, nazik û nerm li ser paleyê , îdeal e ku meriv di daweteke li derve de kêfê bike. Û her çend ji bo derxistina lokoyê hin sînorkirin hene ji bo parastina wê, rastî ev e ku ger ku bixwazin wê di menuya xwe de bi cih bikin dê bi rêkûpêk agahdar bibin.

Ji aliyek din ve, ji ber ku bi gelemperî dîtina şêlên dînan ên ku wekî aştiyek têne bikar anîn , ew dikarin ji vê ramanê îlhama xwe wergirin ku, mînakî, hin navendên zewacê yên pir orîjînal û herêmî biafirînin.

5. Shrimp

Têkilî keştiyên ku di avên şêrîn û şor de dijî; Pir bi qîmet e, ji ber ku di rûn û kaloriyê de kêm e , lê bi proteîn, îyot, û vîtamînên D û B12 zêde ye.

Sinahî, tamxweş, xurek û erzan , ew ê ramanan bibînin ku di demên cihêreng ên ziyafetê de mêşhingiv bixin nav xwe û, hetta, li gorî demsala ku ew ê xelekên xwe yên zîvîn biguhezînin. Mînakî, heke ew ê di nîvê zivistanê de bikin, hin şîrikên pil-pil dê ji bo hewaya sermayê reçeteyek mezin be ; dema ku, ger zewac di havînê de çêbibe, dê ceviçeyek mêşko bi avokado an jî hin şemên marîjkan bi pesto pir sartir bibe. îsota bi salata mangoyê ; di heman demê de, ji bo xwarina bingehîn, ew dikarin her goşt bi birincek xweş a bi şîrmij re bi hev re bikinstir-fired.

Heke ew biryara masî yan jî masî bidin, ew ê mêvanên xwe bi daweteke xweş efsûn bikin, her çend her gav hêsan e ku planek B hebe. Bi vî rengî ew piştrast dikin ku her kes kêfa zewaca xwe bigire. poz, to Di heman demê de, ew ê bikaribin bi xemilandinê bilîzin, di nav wan de tevn û şêlên din, di nav xemilandinên dawetê de. Û eger bixwazin, ew dikarin navên xweş jî ji bo xwarinên xwe îcad bikin.